Beshbarmak csirke
csirke tetemek
hagyma - 3 - 4 db. (Nagy)
sárgarépa - 3 - 4 db. (Nagy)
paradicsom - 2 db
Az édes paprika - 1 db.
gyógynövények (kapor és petrezselyem) - 1puchok
sót és a fűszereket - ízlés
A tésztához:
törlődik. víz - 200gr.
Liszt. évfolyam - 500gr.
Kurin. Tojás - 3 db.
sol. olaj - egy pár Art. l.
só - 1 óra. l.
Hogyan kell főzni egy tál
Tehát, térjünk le a készítmény beshbarmak csirke. Kezdeni, előkészíti a hozzávalókat. Minden készen áll, kezdjük.
Először is meg kell forralni a bontott csirke. Ehhez szükség van arra, hogy egy nagy tágas serpenyőben, úgy, hogy kerüljön vissza teljesen, bár elvileg lehetséges szétszedni a hasított darabokra azonnal.
Hús egy bankot vizet önteni, úgy, hogy az kiterjed a tetemet. Elhelyezés a pot a tűz, akkor kell hozzá sót, borsot, és adjunk hozzá a fűszereket a hús az Ön által kiválasztott, majd takarjuk le fedővel. Főzés csirke, hogy két órán keresztül - három, amíg a hús kezd könnyen elválnak a csontok.
Jegyzőkönyvet és negyven amíg a főtt hús is, hogy a tésztát. Erre a célra, vízbe öntjük serpenyőbe, verte tojást, és keverés közben öntsük a liszt, majd nyújtással. olaj és só. Ennek eredményeként, akkor kap egy kemény tésztát (ha szükséges, adjunk hozzá még lisztet), amelyet meg kell hagyni, hűvös helyen, hogy feküdjön le egy fél órát.
Mi ebben az időben, hitel zazharki előkészítés: Peel és moslék zöldséget. Mi kell vágni a hagymát apróra, és kaliforniai paprika - szalagok. Elhelyezés egy serpenyőben tűz, csöpög bele olívaolajjal és enyhén megpirítjuk a zöldségeket rajta, majd adjunk hozzá egy kopott egy durva reszelő sárgarépa, és pároljuk, amíg a répa megpuhul. Ezután hozzá kell adni a növényi keverék apróra vágott paradicsomot, és ha azok teljesen megpuhult, adjunk hozzá egy kis csirke húslevest. Prisolit és jól összekeverjük.
Ezt követően meg kell, hogy hazugság a tésztához and roll vékony rétegben, majd vágjuk négyzetek azt egy 4-rehsantimetrovoy oldalon. Ezeket meg kell mártott forró húslevest és addig forraljuk, amíg meg nem puhul. Ezután vegye széles szép lemez, fektesse vágott kis darab csirke (vagy a szétszerelt a szál fegyver), a tetején feküdt egy növényi zazharku, és a harmadik réteg, megyünk főzött, és távolítsa el a levest egy lyukas kanállal a tészta, top szükségességét bőségesen meglocsoljuk apróra vágott zöld. Mellesleg, a rétegek sorrendjét meg lehet változtatni - például a tésztát tedd a csirke a tetején rá zazharku és újra megszórjuk gyógynövények - az íze nem változik.
Serve beshbarmak szeretné megosztani csirke húsleves, ömlik a tálba, és a tejföllel.
Egy rövid része a kész ételek, „Beshbarmak csirke”