sült
3.9 out of 5 14 szavazattal
A legismertebb képviselője „szabad” a „krumpli” vagy ahogy nevezik, „sült krumpli”, a lényeg az, hogy az első ilyen burgonyát szolgálnak francia séfek, majd ezt a receptet vált szerves része az amerikai gyorséttermek kínálatában . Tehát, az olajos halakban:
Save szakácskönyv
adag - 6,
Elkészítési idő - 20 perc.
összetevők:
- halfilé (tilapia, sügér, pisztráng, süllő Pollack és hasonlók) - 750 gr.
- Tojás - 2 db.
- liszt - 6 evőkanál,
- zöldek (kapor vagy petrezselyem, bekarcolt) - 6 evőkanál,
- növényi olaj (a sütéshez) - 300 gr.
- zsemlemorzsa,
- őrölt fekete bors - ízlés szerint
- sót.
előállítás:
- Ha a vásárolt egy egész hal (hogyan kell választani egy jó hal van), majd vágjuk filézett és távolítsa el a csont és bőr. Hogyan lehet csökkenteni a halat is itt található.
Ha a halak egy különleges íz vagy keserű, akkor áztassa több órán át a tejbe.
Készítsünk tésztát:
- Mert ez a része a lisztet, és összekapcsolják az apróra vágott kapor, ízt őrölt fekete bors és só azt; keverjük.
- Készül adagolt halszeleteket paniruem megfelelően főzött kenyérkeveréket, majd mártott felvert tojással és a hengerelt zsemlemorzsával.
- Melegítsük elő a serpenyőben vagy egy nagy serpenyőben növényi olaj (ha használja a olajsütő, vagy van egy főzés hőmérővel, a hőmérséklet az olaj kell mintegy 200 ° C).
- Mi terjedt panírozott halat darab olajban (sütés) és megsütjük, amíg arany aranybarna.
- Készítsünk hal veszünk ki egy lyukas kanállal és elterjedése egy papírtörlővel vagy betét töröld a felesleges olajat.
- Sült kész szolgálni neki négyes citrom a tálaláshoz - sült burgonya, friss vagy főtt zöldségek és megszórjuk a maradék szeletelt zöldségekre.
Nem kisebb, ha minden darab sült halat (ideális esetben egyidejűleg sütjük 2-3 db), mivel ebből az olajból hőmérséklet csökken drasztikusan, és ebben az esetben nagyon nehéz ellenőrizni a mértékben kész a mi hal sült krumplival.
Save szakácskönyv
Puliszka a víz nagy húsos összetevőket, és természetesen, a gyümölcsök és zöldségek. Meg kell jegyezni, hogy vannak különböző kukorica darát, étkezés, és ez hatással van az íz és a főzési időt kása. De mindez nem változtat azon a jótékony tulajdonságait, ezért ésszerűen.
Szelet csuka - nagy hal hamburgerek fűszerezve, amelyek különösen ízletes. És ha a töltelék megverte egy turmixgép, a hamburgereket lesz levegős és a vendégek mindig megkérdezi a recept. És mint a hal bármilyen sovány hal, fehér húsok, mint a sügér, laposhal, tengeri Yazi.