Savanyúkáposzta konzervek
Receptek konzerv káposzta.
Káposzta konzervdobozban (1)
1 kg káposzta, 100 g sárgarépa, 50 g cukrot, 25 g sót.
Káposzta tiszta, távolítsa el és semmisítse szárakat, majd tegye egy üvegedénybe, vegyítve a sárgarépa aprított szalma és a sót. Ital hideg forralt vízben 4-6 cm felett a káposzta, fedél ruhával, és hagyjuk szobahőmérsékleten 3 napig, ezalatt a piercing 6-8 alkalommal farúdat.
3 nap elteltével a lé lefolyó, oldjuk abban cukrot, majd öntsük a káposzta. Zárja le és távolítsa el a hideg. 1-2 nap után a káposzta kész.
Káposzta konzervdobozban (2)
1 kg káposzta, 750 ml vizet, 250 ml 3% -os ecet, 5-6 borsó fekete bors, szegfűszeg rügyek 8-10, 3 babérlevél, 1 evőkanál. teáskanál só, 200 g cukrot.
Káposzta tiszta, távolítsa el a szárakat, karaj, grind egy kis sóval, présel, shift a bankok és öntsük a lehűtött pác. Előállítása a pác. Keverjük össze a víz, ecet, cukor, bors, szegfűszeg, babérlevél. Forraljuk. Bank zárja, és tegye hűvös helyre.
Savanyúkáposzta grúz
# 10003; káposzta, lehet piros, - 1 fej,
# 10003; cékla - 1 egység.
# 10003; Piros erős paprika -1 db.
# 10003; -1 fokhagyma fej,
# 10003; zeller, petrezselyem és levélnyél, -150 g,
Előállítása savanyú káposzta
Káposzta vágott nagy négyzetek, cékla - vékony szeletekre, zeller és paprika - szelet, fokhagyma, durvára vágott.
Répa és a káposzta ágy rétegek, locsolás zeller, fokhagyma, bors, és öntsük a sóoldat forró az arány 1 evőkanál só per liter ecetet és a víz, így a zöldségeket borította folyadék.
Hagyjuk káposzta két vagy három napig meleg helyen, ami után készen áll a használatra.
A hosszú távú tárolás módja nem lehet a káposzta. Meg lehet szolgált egy salátát, és köretként a hús.