Quesadilla - recept
Mexikói quesadilla előétel, mint sok, nem csak a finom íze, hanem a gyors főzés. Ez egy nagy tál egy baráti párt, vagy egy egyszerű családi vacsora. Ha Ön is egy rajongó azt fogjuk megosztani receptek, hogyan lehet egy quesadilla otthon.
Quesadilla darált hús
Alapvető és nélkülözhetetlen alkotóeleme a snack sütemények quesadillas nevezzük tortilla. Ezek főzni magának, de a könnyebb vásárolni kész minden boltban.
Paradicsom, hagyma és paprika kis darabokra vágjuk és megsütjük a hússal, amíg kész. Spice súlya fűszereket és a sót. Sajt rostélyon, hogy a torta, az egyik fele megszórjuk néhány sajt, tetejét egy keveréket darált hús zöldségekkel, ecsettel szószt, megszórjuk sajttal, és fedjük le a második felében a süteményt.
Jó hő az edényt, és megsütjük mindkét oldalán a torta, szó szerint 1-2 percig, amíg aranybarna. Tálaláskor quesadillas az asztalra hő formájában.
Quesadilla sajttal - recept
Mexikói quesadilla mindig felkészült sajttal, mivel ez szerves része ez a recept, ellentétben más alkatrészek, amelyek változhatnak. Nálunk a lehetőséget főzés Quesadilla sajttal és gombával.
összetevők:- sajt, szilárd - 250 g;
- paradicsom - 2 db.;
- gombák - 300 g;
- Fokhagyma - 1-2 szegfűszeg;
- olívaolaj - 1-2 evőkanál. kanál;
- zöldhagyma - polpuchka;
- tortilla - 4-8 db. (Méretétől függően);
- só és bors ízlés szerint.
Gomba vágjuk szeletekre, vágjuk a fokhagymát, és főzzük együtt egy serpenyőben 3-5 percig. Akkor küldje el az apróra vágott paradicsomot és főzzük még néhány percig. A végén adjunk hozzá sót, borsot, és hagyja, hogy a zöldségeket hideg.
A fele minden egyes tekercsbe a sajt torta, majd tegye a gomba tölteléket, majd ismét a sajtot, szórjuk meg apróra vágott zöld hagymát, és zárja a második felében a tortilla. Jó fűtött serpenyőben zsírt egy vékony réteg olaj, és megsütjük tortilla két oldalán néhány percig, hogy olvad a sajt. Kész quesadillas, felére csökken, és tálaljuk.
Quesadilla garnéla
- garnélarák - 300 g;
- bors - 2 db.;
- Hagyma - 1 db.;
- sajt, szilárd - 300 g;
- tortilla;
- Red mexikói mártással - 250 g;
- olívaolaj - 2 evőkanál. kanál;
- só ízlés szerint.
Garnélarák, tiszta, töltse ki a mexikói mártással és félretesszük. Hagymát és paprikát vágjuk nagyobb darabokra, pirítsuk át magas lángon, amíg enyhén barna színű, és tegyük egy külön edénybe. Majd elküldi a serpenyőben a garnéla mártással és főzzük időnként megkeverve. Ha szükséges, adjunk hozzá egy kevés vizet.
Amikor készen van, tedd egy tálra, és darabokra vágjuk. Az egyik felét a tortilla, megszórjuk reszelt sajtot, majd meghatározzák a zöldségeket, rák, és újra öntsük a sajt. Fedezi a második felében, és egy forró serpenyőben megsütjük mindkét oldalán, amíg aranybarna. Ehhez minden tortilla, quesadillas vágva két darab, és segíts magadon.
Szósz quesadillas
Quesadillas is szolgált különböző szószok, de az egyik legnépszerűbb a guacamole.
- paradicsom - 2 db.;
- Avocado - 2 db.;
- koriander és a zöld hagymát - a polpuchka;
- chili paprika - 1 db.;
- mész - ½;
- só és bors ízlés szerint.
Egy paradicsom vágjuk nagyobb darabokat, és egy - kicsi. Az avokádó tiszta, távolítsa el a csont, és finomra vágjuk önkényesen. Forgassuk bele a tál turmixgépben avokádó durvára vágott paradicsom, petrezselyem és chili. Keverjük össze mindent simára és tegyük egy tálba. Adjunk hozzá sót, borsot, citromlé, és apróra vágott paradicsomot. Nos minden keverjük, és a szósz kész.