Körte leírás Williams fajták, különösen a mutánsok
Körte termesztett Angliában a tizennyolcadik század végén (tételezzük fel, hogy 1750). Körte köszönheti a nevét ismert Grushevoi termelő, aki először hozta. Az év második felében a tizenkilencedik század körte érkezett Amerikába, és ott, név alatt „Bartlett” kezdeni tenyésztés nagy mennyiségben.
Hazánkban körte Williams néven ismert nagy desszert fajták feldolgozásra alkalmas.
A körte ideális ültetési száraz területek
alapvető információk
A körte ideális ültetési száraz helyen. Fiatal fák nagyon gyorsan növekszik, de a harmadik és a negyedik életévben, amikor jönnek a termőtest színpadon, a növekedés lelassul. Crohn-kúp alakú fa, bővülő felfelé. A levelek nagy, hegyes, fényes, világoszöld.
Felnőtt növény eléri az átlagos méret. Virágrügyek meg elég későn, így a fagy károsíthatja őket meglehetősen ritka. Kedvező körülmények között, körte hoz bőséges termés minden évben. Egyedül nem olvasztott a alany a birs, ez törpe alanyon kívánt fület.
A „Lovely Louise”, mint a beporzó vilmoskörte nem lehet használni a változatosságot. Beporzóként lehet használni más körte, virágzás, amely közepes később.
Élvezze a betakarítás körte lehet minden évben, mert a fák gyümölcsöt bőségesen. Gyümölcsök közepes méretű körte (7-9 cm), néha több, elérheti a súlya 240 gramm. A gyümölcs jellemzően szimmetrikus forma, hosszúkás, ovális egy hullámos felülete. A csésze jól látható bordázat. A bőr sima, fényes, elég vékony, borított bordó-barna foltok hasonlító rozsda. Festett sárga-zöld színű, enyhén narancssárga pír a napos oldalon.
A pépet Williams illatos, lágy, olajos, ízletes, nagyon lédús és puha, enyhén fűszeres aromája. Az érlelés - por. Mivel a jellegzetes ízét ajánlott kompótok és szárítás, használni, mint egy desszert.
szükségletek
Leírás azt jelzi, hogy a leghatékonyabb termesztési meleg, átjárható, enyhén savas talajt, de nőhet bárhol, akár a homok. Ugyanilyen fontos a jó termés és kiválasztása a megfelelő leszállási helyek. A fa nem szabad kitenni a hideg szél és a köd.
A téli időben a fiatal palánták és felnőttek kell, hogy lezárja kötegek szalma.
Körte termesztése a leghatékonyabb a meleg és enyhén savanyú talajokon
Gyűjtemény és tárolás
Gyümölcsök tűri a szállítás, de rosszul tartott. Hideg időben tudják tartani körülbelül 10-11 hétig, szobahőmérsékleten néhány napig.
Ellenállás a betegségek és kártevők
Williams nagyon érzékeny a fagyra, különösen az alacsony ellenállás hideg neki piros klónok. Ültetett a magasabban és védett területeken a hideg szél, a fagyveszély a fák télen kevesebb.
A figyelmes óvatosságot és figyelmet, segít elleni fedezeti csökkentő téli hőmérséklet, egyre nagyobb a regenerációs képessége fák.
A fajta leírását mutatja, hogy az átlagos ellenállás körte varasodás. Elég gyakran befolyásolja a bakteriális nehezíti. Szükséges megelőző permetezés tartalmazó készítmények réz.
Az első kezelést végezzük a fázisában bimbózó vese, és ha a kockázata magas marad az elején és a virágzás alatt.
Ed Williams és Max Red Bartlett
Körte mutánsok nagyon vonzó megjelenésű, és egy piros bőr színe. Szárított gyümölcs szokatlanul finom krémszínű és kellemes az íze. Alkalmas beporzó Williams. "A kedvenc Clapp", "Forest Beauty".
A levelek közepes méretű, fényes, tojás alakú, smaragdzöld. Az egyéves hajtások levelei enyhén ívelt mentén a középső ív. Shoots átlagos vastagsága és hosszúsága. Bloom késő virágok fagyálló.
A gyümölcs vékony, fényes bőr, formailag ezek hasonlóak a körte. Burgundy gyümölcs színe teljesen érett állapotban válik világosabb piros.
A bőr vékony, szinte áttetsző, látható az ő kis bőr alatti sárga, sárgás-rózsaszín foltok, néha hasonlít a rozsda.
A test ezen mutánsok édes-savanyú íz, az íze szerecsendió, szétolvad a szájban. Kóstolja adottságok skálán értékelünk ki a 4,6-4, 7 pont. A puha és szaftos cellulóz tartalmazza:
- cukor - 8,4%;
- Szilárdanyag - 12,9%;
- Az aszkorbinsav - 6,3 mg / 100 g;
- A titrálható sav - 0,38%;
- p-aktív katechinek - 37,8 mg / 100 g nyersterméket kapunk.
Az átlagos súlya 150-200 g gyümölcsöt oltott fák alanyokon birsalma tömeg egy körte eléri a 270 g gyümölcs friss finom, előállítására alkalmas dzsemek, kompótok, gyümölcslevek és megőrzi.
Williams tél
Változatos véletlenül fedezték fel az erdőben, Pastor Leroy. És elkezdett szert népszerűségre gyorsan, mivel 1760.
Ez egy fa az erős növekedésű, sűrű lombozat. Az ágak találhatók, tekintettel a törzs egy 45 fokos szögben. Termelékenység igen magas, és a betakarítási időszakban, az ágak leesik súlya alatt gyümölcsöt. A kéreg a törzs a repedések, szürke. Termőre három, illetve négy év hosszú hajtások világos barna színű. A levelek vastag és széles, lekerekített formájú, sötétzöld színű, apró fogak a széleit. A virágok fehér, rózsaszín, nagy, kellemes illat, amely vonzza a méheket.
Távolítsuk el az éretlen, ha körte világít zöld színű
Leírás gyümölcs azt jelzi, hogy a gyümölcs aszimmetrikus, ovális, körte alakú, nagy, súlya legfeljebb 230 g gyümölcs bőr vastag, sűrű, sárga abban az időszakban a teljes érettséget.
A gyümölcshús édes, kevés érzékelhető fanyar, zamatos és kissé finomság a center. A gyümölcsök maradnak a fán hosszú ideig. Távolítsuk el az éretlen, ha körte zöld színnel világít. Teljes érés bekövetkezik 10-12 nap eltarthatóságot. Minden értékes táplálkozási minőségének fenntartását 1,5-2 hónap. Miután a teljes érettség, a szín változni kezd barna, körte kezd romlani. Téli Williams alanyon birs gyümölcs kezdődik 4-5 éves, egy körte alany 5-6.
A fajta a legjobb nő a nedves talaj, még a termesztési körülmények nem jelent megnövekedett követelményeknek. Szereti a meleget hideg években, a gyümölcs nem kaphatja meg a szükséges mennyiségű cukrot. Fa fagyállóság, szárazságtűrő.
érdekes tények
- A fajta fedezte fel 1750-ben egy angol tanár neve Steyrz, de a tizennyolcadik században, ez volt népszerűsítette a gazda Williams Crist London (Anglia), és ez nevében ezen körtefajtákból nevezték.
- Lehetséges, hogy a körte művelték a középkorban. Legend társult ez a fajta szent ferences Paoli (1416-1507gg). Volt, hogy a magvak körte hazájukból vagy Olaszországban, és átviheti őket Louis XI - A francia király (grade nagyobb olasz, mint az angol).
- Williams az egyik szülő körte Kedvenc (a név a népi Klapsa). A másik kedvenc a szülő Maslivka szokásosnál.
- 1880-ban, a vásárokon egyetlen körte adta cent 5-8
- A tizenkilencedik század végi, vilmoskörte kedvelt különböző lakosú Párizsban.
- Williams az egyik legnépszerűbb fajta körte fák a világon.
Mi köze egy körte?
Fogalmad sincs, mit kell tenni a körte, amelyek annyira gazdag a kertben. A körte nem csak a méret, hanem az íze, illata. Williams és az édes íz a legjobb desszertek, de érdekes módon, jól illeszkednek a hús. Nagyon finom sült körtével és körte kompót.
Pulykacomb körtével és hagymával
Ez az étel egy kis édesség. Próbáld ki!
Összetevők: pulykacomb a comb rész (körülbelül 1,2 kg); 4 körte, 1,5 kg vöröshagyma; 20 g barna cukor; 50 g mazsola; 50 g szárított áfonya cukor nélkül; 1/3 csésze vörösbor; 10 Art. evőkanál növényi olaj; 2 evőkanál. evőkanál vaj; 2 evőkanál. kanál fűszer csirke; kis gerezd fokhagyma; só és bors ízlés szerint.
- A húst megmossuk. Biztosítsa a csapok sütni, és csomagolja a konyha zsineg. Fűszerek csirke mix 7. cikke. evőkanál növényi olaj és a zúzott fokhagymát. Rub a keveréket a húst, és küldje el a hűtőszekrényben egy éjszakán át. Hagyma héja és vágjuk szeletekre. Fry növényi olaj maradékot kapunk. Megszórjuk egy kevés cukrot. Cook, folyamatos keverés közben. 5 perc elteltével, adjunk hozzá egy kis ecetet, főzzük körülbelül 20 percig, időnként megkeverve, amíg a hagyma átlátszó. Hozzáadjuk a mazsolát és a vörös áfonya. Ha a hagyma szeletelve túl sűrű, adjunk hozzá 2-3 evőkanál. evőkanál vizet. Sóval és borssal.
- Helyezzük a pulyka lábát a serpenyőben, és süssük másfél órán át 190 fok. Időről időre locsolás több szakterületen. kanál vízben. Körte, tiszta, vágott hosszában ketté, távolítsuk el a magvakat, és megsütjük vajat. Tegyük egy hőálló tálba, tedd egy gödör keletkezett mag hagymát és 15 percig sütjük. Körte tudunk mellett a húst sütni, és ugyanabban az időben. Főtt hús öntsük áfonyamártással. Jó étvágyat.