Konzervált ponty otthon olaj, a paradicsomszósz (a multivarka és a sütő)
Konzerv ponty multivarka
Halkonzervek - finom, hasznos és tápláló étel, ami elég lehet főzni a saját kezét. Különösen azért, mert a készítmény használata szükséges drága hal - finom és normál folyó, ebben az esetben használjuk Karasik.
Hal recept paradicsompüré
Ez a recept nagyon egyszerű és kevés időt és energiát. Elkészítéséhez konzerv ponty, szükségünk van:
- kis ponty - 1,5 kg;
- hagyma - 2-3 darab közepes méretű;
- Sárgarépa - 2 db;
- Paradicsom - 250 ml;
- növényi olaj - 100 ml;
- só, fűszerek, liszt - ízlés szerint.
Tanács. Mindenki tudja, hogy a ponty - hal bő csont, de mivel mi készül konzerveket, a félelem ebben az esetben szükségtelen - az összes csontot egyszerűen vált olyan puha, mint a hal is.
Mossuk ki a halakat, tisztítsa meg azt a mérleg (ha szükséges), és alaposan kiégett. Tails és uszonyok vannak vágva egyszerre (nem kell) egy fej szintén el kell távolítani. A nátriumsót a szövetváz a külső és belső, hűtőszekrénybe helyezzük 5-10 percig. Miután távolítsa el és alaposan öblítse le folyó víz alatt.
Tanács. Amikor kizsigerelési egy hal, próbáld meg nem megtörni az epehólyag, illetve a kellemetlen keserű íze lesz szinte lehetetlen megszabadulni.
Most meg kell sütni a halat, pre-roll a lisztet. Mint egy konténer a sütéshez lehet használni, mint egy serpenyő, és multivarku. Jobb, persze, a serpenyőben, így nem kell több időt, hogy mossa multivarku hűtés előtt zöldséggel. Tehát, sült hal. Így a vágás zöldségek: sárgarépa három egy durva reszelő, hagyma vágjuk közepes méretű gyűrű. Tegye a hagymát multivarku, akkor hal, akkor - a sárgarépát. Töltse ki az összes paradicsom, megszórjuk sóval és fűszerekkel.
Ez érdekes. Finom előgyártmány téli sárgarépa
Kiválasztása tűzoltó mód és várjuk a főzés vége. Átlagban, akkor körülbelül négy órán keresztül. Miután multivarka jelezte, hogy az étel kész, folytassa a gördülő konzerv pre-főtt üvegekbe. Tedd a ponty, öntsük előkészített mártással a tetején, és tekerjük fel a fedelet. Winter csak élvezni a kiváló íz saját készítésű halételek.
Karas elő eloltani
Recept halolaj
Azoknak, akik kedvelik a konzerv paradicsom hozzáadása nélkül azt javasoljuk, hogy próbálja ki a recept étolaj egyben.
Így, harisnya Karasik (2 kg), növényi olaj (500 ml), só, fűszerek és a babérlevelet.
Tanács. Az összeg a hal is más, mint a font és a három. Házi tartósításával főzés közben megfigyelni aránya: arány ponty és olajok legyen 1: 1.
Első halfeldolgozás. Alaposan öblítse ki az összes tetemek, tisztítják (ha szükséges) a mérleg és kizsigerelve. Ahogy az előző recept, megszabadulni az uszonyok, farok és fej. Darabokra vágjuk ponty átlagos méretű (kb 3 cm vastag), majd tedd az alsó Multivarki, hozzátéve, hogy a só, bors, babérlevél, törött szét darabokra.
Top öntsünk növényi olaj (lehet használni, mint az olíva és napraforgó). Most válassza ki a tűzoltó mód, és várja meg a kívánt étel főtt. 4-5 óra múlva vár ponty kész! Multivarki vegye ki őket, és tekerjük fel egy előre sterilizált üvegekbe.
Konzerv ponty a sütőben
A Multivarki kínáltunk két különböző változatban: az egyik olajjal, a másik - a paradicsompüré. A sütő jobb főzni konzerv hal olajjal és paradicsommal egy időben.
A javasolt recept szerint - univerzális, ami azt jelenti, hogy ezen a módon lehet főzni, mint a közönséges folyami halak és rózsaszín lazac, makréla, stb
Ez érdekes. Hogyan savanyú káposzta egy műanyag vödör darab
Konzerv ponty és a vaj
Meg kell a következő összetevőket:
- Carassius - 1 kg;
- növényi olaj - 250 ml;
- paradicsom - 3-4 db (nagy);
- sárgarépa - 3-4 db (közepes);
- hagyma - 3-4 db (közepes);
- só, bors, babérlevél.
Ami a halételek legjobban használható kis üvegekbe, térfogata 0,5-1 liter maximum. Ezután a hal jó pörkölt, konzerv és kész lesz könnyebb tárolni nemcsak a pincében, hanem egy hagyományos hűtőszekrény.
Tanács. A készítmény a konzerveket használat csak a legjobb minőségű fűszerek, és ne féljen kísérletezni. Nem feltétlenül csak a jó öreg fekete bors. Próbáld ki, hogy egy pár különböző tételeinek konzerveket. Például egy, adjuk hozzá a szerecsendió, a másik fekete, szegfűbors, és a harmadik - a gyömbér, vagy koriandert, Lavrushka. Persze, a különböző íz érzés, akkor biztosítani.
Most folytassa közvetlenül a főzési folyamat:
- Saját halat óvatosan megtisztítottuk mérleg. Akkor van szükség a bél, és vágja az uszonyok, farok és fej. Miután a halakat nem vágott darab közepes méretű.
- Megközelítés szeletelt zöldségeket: sárgarépa és a hagyma karikákra vágott paradicsom nagyobb kockákra.
- Tedd a halat zöldségekkel tiszta, száraz üvegekbe, szórjuk meg sóval és fűszerekkel.
- Cover minden üvegbe egy réteg fólia, és tegye meleg sütőben (semmi esetre sem egy erősen fűtött, hogy ne tört az üveg) 5 órán át.
- 5-20 perccel a vége előtt a főzés, hogy egy kis fém tartályt növényi olaj, hogy a forraljuk, ezután eltávolítottuk a kemencéből gondosan bankok és a hal öntsünk forró olajban.
- Húzd fel a bankok konzerv sterilizált fedéllel.