Kocsonya csirke sonkával, egyszerű receptek képekkel
A várakozás az ünnepek Szeretem, hogy kényeztesse magát, és az egész család ízletes és ugyanakkor könnyen elkészíthető ételeket.
Recept Csirke töltőanyagot első látásra úgy tűnik, nehéz és nem megvalósítható változata törekvő szeretője. De ez nem így van. Főzzük, hogy sokkal könnyebb, mint gondolná.
Összes hozam zselésítve élelmiszer mennyiségétől függ a húslevest. Akkor főzni egy adag egy-egy család egy vacsorát. És lehetséges, hogy készítsen két vagy több részletben egy pár napig. Ez zselés csirke sonka tökéletesen hűtőszekrényben tároljuk. Ez lehet készíteni egy-két nappal az ünnep előtt ünnep.
Tálalás előtt ne felejtse el, hogy az asztalra mustár zöldje és díszítjük töltőanyagot.
Ahhoz, hogy elkészítjük a tölteléket a csirke és sonka lesz szükségünk:
- Hen - 1 db. Körülbelül 3 kg súlyú.
- Hagyma - 1 db.
- Fokhagyma - 2-3 gerezd
- sárgarépa - 2 db.
- gyógynövények - petrezselyem
- zselatin - 3 csomag - 75g.
- só - 2 evőkanál. kanál csúszdával
- sonka 400g.
- babérlevél - 5-6 levél
- sudochki bármilyen műanyag vagy fém tágasság
- serpenyőben egy kapacitása több mint 5 liter
- sikló
Filler recept Csirke számított mennyiségű kész húsleves - 3,5-4 liter.
Kezdjük előállítására csirke.
Carcass öblítés alatt meleg folyóvízzel és távolítsa el a maradványokat a toll. Töröld le egy tiszta törülközőt vagy egy nedves ruhával. Egy éles késsel szét a szárnyak és a lábak a mell. Vágjuk vissza.
Az alján a mély edények szeres a csirke darabokat. Hámozzuk meg a hagymát a pelyva és a sárgarépa héja. Küldj mögött csirkét a serpenyőbe.
Töltsük hideg víz (4,5-5 liter)
Tedd alacsony lángon. Ne takarja le a fedelet. A főzési folyamat a folyadék felszínén képződik hab. Meg kell távolítani egy lyukas kanállal.
Miután a habot eltávolítjuk, hozzáadjuk a hatalom a tűz és forraljuk fel. Távolítsa el a maradék habot, ha van ilyen. Csökkentsük a hőt alacsony, és fedjük le az edényt. Hagyjuk forrni 4 órán át.
Míg a fermentlevet főtt, előkészíti a zselatin. Egy óra vége előtt a főzési húslevest öntsük a tartalmát a tasakok egy mély lemez, vagy egy sor görgők. Öntsük a hideg leves csirke és szabadság.
A fokhagyma apró kockákra vágjuk, vagy átmennek spadefoot.
10 percig, amíg főtt csirke húsleves használatával skimmers eltávolításához főzött csirkehús. Letétbe azt egy külön kis tányér sárgarépát. Főtt hagymát lehet dobni. Azt már nem kell.
Ham vágjuk közepes vagy apró kockákra és a sárgarépa - a körök, virágok.
Sárgarépa vannak halmozva az aljára sudochki.
Ott is helyezheti a kocka sonka és csirkehús.
Egy sor görgő zselatin fokozatosan felöntjük egy csésze forró levest, és keverjük jól. Adjuk hozzá a fokhagymát.
Zselatin keveréket fokhagymás, öntsük a serpenyőbe, és keverjük. Sóval. Hagyjuk forrni további 5 percig. Pour forró levest előtti betakarított tartályba.
Hagyjuk kihűlni egy órát, és biztonságosan küldjön a hűtőben 4-6 órát. Ez a legjobb az éjszakát.
Miután a töltőanyagot Chicken megkeményedik (válik hasonló zselé), óvatosan fordítsa egy sor görgők, és távolítsa el a kapott zselészerű étel a tányéron. Darabokra vágjuk. Ezt kell tenni csak tálalás előtt.
Jó étvágyat. Azt is főzni zselés csirke.
