Integrált leckét (biológia, kémia) - a kémiai összetétele a növények
- bevezetni a kémiai összetétele a növény;
- hogy egy ötlet ásványi és szerves anyagok különböző víztartalom növényi szervekben;
- megszilárdítsa az ismeretek kezelése a laboratóriumi felszerelés.
Berendezés: a pohár vizet, kémcsövek, jód, géz, vízmentes alkoholban, magvak, a búza vagy egyéb gabona, napraforgómag, egy sima fehér papírt, darab szár, gyökér növények, fém kanál tartó, narancshéj, vagy citrom.
Várható tanulási eredmények
Diákok kell tudni:- üggyel kapcsolatos ökológiai;
- mint kísérleti módon lehet bizonyítani, hogy a készítmény tartalmaz vizet növények, ásványi anyagok, zsírok, fehérjék, szénhidrátok;
- keményítő indikátor;
- érték ásványi és szerves anyagok a növény fejlődését és növekedését;
- A víz szerepe a növények életében;
- növények gazdag fehérjék;
- növények, amelyek sok zsírt;
- növények felhalmozódik a sok szénhidrátot.
- laboratóriumi berendezések használata;
- következtetéseket levonni az eredményekből a megfigyelések során nyert laboratóriumi munka;
- megkülönböztetni az ásványi és szerves anyagokat.
I. Szervező pillanat (1-1,5 perc). Ellenőrzése hiányzik, a látszólagos feltétele az irodában, a munkahelyek, a rendelkezésre álló kötelesség.
II. Tanulmány az új anyag.
Ma a fiúk mi lesz szokatlan leckét - az ilyen típusú lecke nevezik integrált, velem együtt a leckét fog végezni kémiatanár Irina Viktorovna.
Növények - egy élő szervezet, a természet része, így mindent, ami történik benne, feltéve, hogy a természet törvényei, amely részt vesz a vizsgálatban a kémia. A téma a leckét ma szorosan összefonódik a tudás, hogy kapsz a kémia órákon, tanulmányozza az átalakulás egy anyag egy másik.
Szóval milyen a tudomány - kémia?
A legegyszerűbb és leggyakoribb definíciója a következő: kémia - a tudomány anyagok és transzformációk.
Szeretném felhívni a figyelmet, hogy a „transzformáció” kifejezés. Gondolj vissza, amikor először hallotta? Azt hiszem, hogy az olvasás tündérmesékben. Csak a mesékben átalakulások fordulnak elő bizonyos meglepő, mágikus módon, és a kémia - törvényei szerint a tudomány.
A tudósok tekintve több lehetősége van az eredete a „kémia” szó. A görög író Plutarkhosz az ókorban „hemami” néven lakói Egyiptomban. A nyelv az egyiptomiak a „Khem” olyan fekete föld (humusz).
Szerint más tudósok, a „kémia” tükrözi annak gyakorlati forrás „chymeia” - öntés, infúzió. Ez - egy távoli visszhang az ősi keleti gyakorlatban az orvosok - gyógyszerészek, kitermelésére lé gyógynövények és tanulmányozták őket.
A téma a leckét, „vegyi összetétele a növények.”
1), hogy bevezesse a kémiai összetétele a növény;
2) betekintést nyújt az ásványi és szerves anyagok különböző víztartalom növényi szervekben.
Mielőtt elindul felfedezni egy új témát, akkor ismételje meg az Ön számára, különösen az egyéni struktúrákat növények és felfedik a jelentőségét.
kérdés:- Mi a sejt nedv, és hol található a sejtekben?
- Hol van a tápanyag a magokat a kétszikű és egyszikű?
- Milyen anyagok lerakódnak a módosított hajtások?
- Mi a szerepe a szívó gyökérzóna?
- Egyes struktúrák növények mozogni tápanyagok?
Így már tudjuk, hogy minden élő szervezetben is hasonló kémiai összetételét. Ezek közé tartozik a víz, ásványi és szerves anyagok (fehérjék, zsírok, szénhidrátok).
Szerves anyagok, amelyek az úgynevezett szénhidrátok közé tartoznak a keményítő, glükóz, cukor és mások.
A laboratóriumi munka könnyen belátható, hogy ezek az anyagok állnak és növények. De közben a laboratóriumi munka szükséges, hogy ismerjük a biztonsági előírások és a kinevezését laboratóriumi felszerelés.
A vegyészek speciális berendezések a saját kutatás. A legegyszerűbb közülük - van például, ha már ismeri fűtő - alkohol tűzhely és a különböző vegyi áru, amely végzik, és tanulmányozni az átalakulás anyagok, vagyis a kémiai reakciók ...
Joggal mondják, hogy ez jobb, hogy egyszer, mint százszor hallani. És még jobb - tartja kezében, és megtanulják, hogyan kell használni. Ezért az első találkozás a vegyipari berendezések közben történik laboratóriumi munka. De mielőtt a kísérleteket kell tudni a biztonsági szabályokat.
Készítsünk a munkahelyen, racionálisan anyagok állványok kémcsövek, alkohol lámpa, kiegészítők, hogy ne kell, hogy elérje az asztal fölött, kopog át a hüvely cső.
Minden kísérletet végeztünk az asztal fölött van szükség.
Sok kémiai folyamatok zajlanak le a melegítés során, és ezért fogjuk tanulni, hogyan kell dolgozni egy szellem-lámpát. Alkohol lámpa világít a mérkőzést. Eloltani a lámpát alkohol, lehetetlen, hogy fújja a lángot erre a célra a kupakot.
Ahhoz, hogy kémcső nem romlott el, akkor először meg kell, hogy felmelegedjen a teljes hosszában, elvégzi a láng.
Ma az osztályban megtanuljuk, hogyan kell használni TDR végzésekor laboratóriumi munka. Mielőtt feküdjön oktatási kártya. 1. függelék tartalmazza.
Laboratóriumi munka №1. A kémiai összetétele a növények: meghatározása szervetlen anyagok.
Most fut 1 feladat:
Szembe egy problémás kérdés. Empirikusan anyagok kimutatására, amelyek szerepelnek a készítményben: szár, gyökér, levél és mag.
Ehhez a srácok:
I sorozat - megvizsgálja szárdarabkáktól,
III sorban - levelek.
1) Tedd egy cső:- 1. csoport - szárdarabkáktól,
- 2. csoport - a gyökér,
- 3. csoport - a levél vagy néhány magot, és melegítsük át őket alacsony lángon.
Srácok, hogy megjelent a falakon a cső? (Water) Ennélfogva milyen következtetést tehetünk?
Következtetés: részeként a növény vizet, melegítésével ez a víz elpárolog, és alakul gáznemű - gőz, vízgőz falával érintkezésben a csövek alakítjuk vízgőz.
És most, hogy végrehajtási tapasztalatok 2 olvasni. Ne feledje, a PTB munkahelyi szellemében lámpa.
2) Melegítsük fel a növényi darabokat egy fém kanalat. Úgy égett, a füst jelenik meg. Ez éget szerves anyag. A kanál lesz hamu, amely nem éghető ásványi anyagok.
3) hogy a következtetést, amely szervetlen anyagokat része a növények.
Biológia tanár: 1. függelék tartalmazza.
Laboratóriumi munka №2. A kémiai összetétele a növények: azonosítása szerves vegyületek.
1) Végy egy darab tészta (amely kész lisztből magjainak növények, ezért ugyanolyan kémiai összetételű), áztassa gézzel táskát. Öblítsük le a tésztát vízben öntjük egy pohár.
2) A géz maradt, viszkózus, ragacsos massza - glutént. A glutén hasonló összetételű fehérje tyúktojás, és az úgynevezett növényi fehérje.
3) hozzáadása az üveget sáros víz, amelyet mossuk tésztát, 2-3 csepp jód. Mit nézel? Összehasonlítani az eredményeket a szelet burgonya gumó. Mit nézel? Hogy a következtetést.
1. Tegye fel a papírra napraforgómag, len (vagy más olajos növények), és törje össze őket. Megjelent az újságban? Milyen anyagot osztottak?
Hogy a következtetést, amely szerves anyagok egy részét a növény.
Munka munkafüzeteket.
Munkafüzet megnyitása 45. oldalon №104 (VV Pasichnyk), és egy általános következtetést a laborba.
Következtetés: Tehát egy részét a növény áll szerves anyagok (fehérjék, zsírok, szénhidrátok), ásványi anyagok, és a víz.
A különböző növényi szervek tartalmazott különböző mennyiségű vizet, a szerves és ásványi anyagok. Most fogjuk látni, ha ezt a munkát önállóan tankönyv szakasz, 32. oldal a 142 és megválaszolja a kérdést.
Vajon minden része a növény tartalmazza ugyanazt a mennyiségű vizet?
Például, a káposzta levelek 90% -át a víz a gyümölcsök uborka még inkább - 96%, és az érett magvakat vízzel amely csak 5-15% a teljes súlyt. Fiatal növekvő szervek 90-95% vizet és lignitmentesített csak mintegy 50%. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a víz nélkülözhetetlen az összes létfontosságú folyamat a szervezetben előforduló növény. Ezért a sejtek, amelyekben az aktív élet folyamatok zajlanak, mindig tartalmaznak egy csomó vizet. A magok ásványi sók tartalmazott átlagosan 3% gyökerek és szárak a - 5,4% a levelei - 10-15 tömeg%, a maradék szerves anyagok.
Mint részei különböző növények tartalmazhatnak különböző mennyiségű szerves anyagok és ásványi sókat. Találkozunk az asztaloknál vannak asztalok. Ha összehasonlítjuk a készítmény magok a búza és a napraforgó 1. táblázat, arra lehet következtetni, a következő: búza Caryopsides tartalmaznak vízzel kétszer, mint a napraforgó kaszat, és a szerves és ásványi anyagok több napraforgómag. Szerves anyagok jelenléte a magokat minden növény sokkal nagyobb, mint a víz és ásványi anyagok. 2. függelék tartalmazza.
Összefoglalva, és töltse áramkör a munkafüzet oldalon. 45 №105. (Pasechnik VV)
A összetétele a növények nagyon kis mennyiségben tartalmazza, és más szerves anyagok, úgymint vitaminok.
Ez az első alkalom a feltételezés akkor az ilyen különleges tulajdonságokkal kifejezett orosz gyermekorvos N.I.Lunin 1880 etette az egyik csoport az egerek mesterségesen előállított étrend, amely a nettó szénhidrát, fehérjék és zsírok, és a többi - a természetes tápanyagokat: gabonafélék, labdákat bab liszt és a húsdarabok, keverve a tejet. A tudósok azt találták, hogy az első csoport az egerek később elkezdett fájni, és akkor meghalt. A második csoport tovább érezzük magunkat. Lunin arra a következtetésre jutott, hogy a készítmény az élelmiszer mellett a egerek második csoportját a fehérjék, zsírok és szénhidrátok is tartalmaz néhány nagyon fontos az élet anyagok. Később megtudtuk, és megadta nekik a nevét „vitamin”.
Ön hallott már egy erősítő hatása van a szervezet C-vitamin (kémiai anyag nevét - aszkorbinsav), valamint az a tény, hogy ezek gazdag gyümölcsök és zöldségek. A C-vitamin segítségével kimutatható az azonos tinktúra jód, amit elszíneződik.
Demo tapasztalat №1. Meghatározása vitaminok a lé a gyümölcs.
Vegyük a friss gyümölcslé narancs, citrom, alma. Adjunk hozzá néhány csepp jód tinktúra. Azt figyeltük meg ugyanabban az időben?
Jód elszíneződött, azt bizonyítja, hogy van egy narancs C-vitamin
A speciális csoportja a növényi olajok az úgynevezett esszenciális olajokkal. Gyakran adnak virágok, bogyók, gyümölcsök és a gyümölcs különleges illata.
Demo tapasztalat №2. Meghatározása illóolaj citrus gyümölcslé.
Törjön narancshéjat, „lőni” lé a láng egy szellem lámpa. Mi van, ha ez bekövetkezik?
Illóolajok - a gyúlékony szerves anyagokra, ezek okoznak kis „tűzijáték”.
Vegyi anyagok gyártásához felhasznált növényi szervezetben, valamint részt vesznek a különböző életfolyamatokat előforduló növény. A hiányzó vagy távollétében anyag zavarja a normális fejlődését a növény, és ahhoz vezethet, hogy a halálát.
Az ember használ anyagok teszik ki a növény. Ahhoz, hogy a liszt és a gabonafélék tartalmazó szénhidrátok és fehérjék, a búza, a rozs, az árpa, a kukorica, a zab.
A kezelés különböző humán betegségek használatával növények. A növények gyógyászati múlik, az abban foglalt hatóanyagok a szervezetben. Jelenleg azonosította a következő anyagcsoportok: olajok, antibiotikumokat, vitaminokat, poliszacharidok, zsíros olajok, és mások.
A gyógynövények a tudomány és a gyógyászatban alkalmazott formájában vegyi készítmények, kivonatok, főzetek, tinktúrák, valamint a porok, kenőcsök, tabletták, gyümölcslé.
Területén Kalmykia már több mint 100 faj gyógynövények, körülbelül 50 van használatban a tudományos orvoslás.
Ki fog hallgatni diákok üzenetét. akik beszélnek a használata gyógynövények, illóolajok átvételi elismervényt kap.
Adjon 1 cickafark - mindenki által ismert alacsony lágyszárú növény többször tagolt levelek. Miattuk is megkapta az orosz nevét. Cickafark megtalálható erdő szélén, parkokban, üres telkek. Ez a növény jól ismert a népi gyógyászatban. Még néhány, a régi emberek nevét - egy katona gyógynövény poreznik, poreznaya fű - akkor hiszem, hogy egykor egy vérzéscsillapító. Jelenleg, cickafark alkalmazott gyógyszer mellett gyártásához gyógyszerek, amelyek gyulladásgátló hatásokat, valamint eszközöket, hogy stimulálják a funkciója a mirigyek a gyomor-bél traktus. Infúzió és főzetek a növény használják fekélyek, akné elleni és psoriasis, fertőtlenítésére sebek és vágások mint öblítjük stomatitis.
Adjon 2. búzavirágkék - a színe a párta a növény tette a virág népszerű parasztok közül pedig uralkodók. Köztudott, hogy nagyon szereti a búzavirág német császár Wilhelm 1. Sok költő és festő látta a földön a búzavirág dekoráció.
Mit nevezünk a virág a búzavirág, valójában - a virágzat, amely egy cső (középen) és a tölcsér (a szélek) virágok.
Korábban, csőszerű (sötétebb) virágok facsart, mellyel a festés szövet kék és kék színeket. Semyanko búzavirág hajtott szemölcsök. A népi gyógyászatban, azt hitték, hogy az infúzió a virágok a búzavirág a hó víz javítja a látást. Infúzió virágok vodka kezelésére megfázás és használt, mint egy izzasztó, gyulladáscsökkentő és gasztrointesztinális szer. Az ilyen keverékben kamilla infúziós használják most - kezelésére a vese. A latin neve ennek a növénynek - búzavirág - a nevét a mitikus lények - kentaurok. Négy gyors láb, kentaurok, ugyanakkor tudta elviselni fegyvert, és így is jól harcosok. Néhányan közülük, a legenda szerint, híres volt bölcsességéről vagy erény.
Adjon 3. gyűszűvirág Purple már régóta használják a népi gyógyászatban Írország, mint a hashajtó és lázcsillapító. Juice digitálisz a középkorban előállított mérget, hogy teszteljék a „boszorkány”, „Isten ítélete.” A XVIII századi angol orvosok B. Cullen és B. Uayterling bizonyították, hogy képesek a digitálisz a lassú szívverés. 1866-ban, digitalis bekerült az első kiadás „orosz gyógyszerkönyv.”
IV. Összefoglalva az eredményeket a leckét. Pontozás.
V. házi 32 szakaszt.