Hogyan pénzt takarít meg az élelmiszer
Ezt a cikket kap tippeket megtakarítás főzés, élvezte szakács éttermekben. Hogyan kell főzni egy finom és egészséges ételek, a megtakarítás a családi költségvetés - lásd receptek ebben a szakaszban.
1. Vásárlás hús, baromfi és hal
A legelső szabály a főzés gazdaságokban -, hogy vesz egy nagy darab húst, kívánatos, hogy része, ami a csont, baromfi (csirke vagy kacsa), friss egész hasított és egész halat a fejét. Self hús vágásához tekinthető sokkal praktikusabb, mint a vásárlás különálló részből áll, mint a csirkemell, hal filé vagy sertés pörköltet.
Megteheti egy kísérletet, vásárlás halfilé és egész hal értékére, valamint például a 300 rubelt minden. Súlya filé öltözött hal marad nagyjából ugyanaz, mint a filé vásárolt 300 rubelt. Tól egész hal, filé kívül van még a fej, csont és bőr, jön ki belőlük egy szép halászlé. Kiderült, hogy egy kicsit gazdaságosabb bütykölni egy késsel, razdelyvaya hal.
Látni, hogy egy egész csirke vagy kacsa olcsóbb, mint a részek, nem szükséges, hogy egy nagy matematikus vagy magatartás kísérleteket, csak nézd meg az ár a boltban. Bontott csirke mindig jobb, hogy egy hűtött, fagyasztott a gyakran sok a felesleges vizet.
Ami a húst, akkor van egy kicsit bonyolultabb. Gulyásleves, kész darált szalonna vagy olcsóbb, mint a nagy darab hús a csont, mert ők tekinthetők a vágás. De, mint a berendezés - az eredmény a csíkot után mészáros tetemek - van egy csomó a porc és a kötőszövet, és általában nem tudom, mi mást dobja töltelék a súlygyarapodás. Ezért otthon, függetlenül görgethető darált vásárolt sokkal ízletesebb, egészségesebb, de drágább.
2. Belföldi előforma
Azok, akik a saját ház, nagyon szerencsés: az első - a szabadtéri tevékenységek minden nap; másrészt - a gazdaság a hazai felkészülés a tél. Betakarított termékek nem csak megőrzése révén, még mindig a fagyasztás és szárítás. Szárítás - nagy téli előforma szárítás során a zöldségek, gyümölcsök és gyógynövények koncentrálódik az összes vitamint és nyomelemet tartalmaz.
Minden tapasztalt hostess tudni kell, hogy bármilyen egyszerű étel, amely korlátozott számú összetevő lehet, hogy egy ízletes szószt megfelelően főzött. Nos, amikor a háziasszony saját márkás receptek a különböző mártások.
Hús sün rizzsel, sokkal gazdaságosabb, mint a hús szelet. Gabona használják számos receptet, hogy növeljék az étel mennyiségét, de ez íze az étel nem lesz rosszabb.
5. Szezonális zöldségek és gyümölcsök
Általános szabály, hogy a szezonális gyümölcsök és zöldségek olcsók. Ezért kívánatos, hogy bővíti listáját ételek ezeket a termékeket, így a napi menü változtatható, és a családi költségvetést nem érinti.
Mindenesetre, nem lehet csak úgy kidobni száraz kenyeret. Kenyér, amely száraz, akkor főzni egy csomó ételek - fűszeres krutonnal, Por saláták, tészta, pörkölt, kekszet és hozzáadjuk sütemények, pudingok, stb Szelet hozzáadásával keksz kapott lédús és puha, és a kuvasz rozs házi krutonnal - Sokkal hasznosabb üzletek, és sokszor olcsóbb.
7. citrus héja
Sok dobja a héja citrom, narancs vagy mandarin, de hiába! Héjából, finomra vágott fokhagymát, menta, petrezselyem és só vagy előállíthatók finomított fűszerezés főtt csirke. És több millió receptet. A legnépszerűbb talán a házi limonádé.
8. A szárak zöldek és gyógynövények
Igen, még itt is igénybe megtakarítás főzés! Ha a meleg olajat öntsünk a szár, amit néhány gyógynövény éjjel, akkor kap egy illatos olajat. A borecet felszív mentaszárak, akkor kiderül, nagy menta ecet salátákhoz.
A savanyú tej kiderül finom sütemények, túró, sajt. Bolyhos palacsintát csak akkor lesz használva, ha savanyú tejet.
10. Általában nem kell dobni semmit
A maradványok az utolsó étkezés szinte mindig a háziasszony tud főzni egy új étel. Például volt marhapörkölt egy adag, ha ehhez még hozzáadjuk azt savanyúság, káposzta és a kenyér lesz kiváló szendvicsek és dobja a levesbe, hozzáadjuk a burgonyát és a rizs -, hogy egy nagy hús könnyű leves ebédre.
Zsír a sült - a „koncentrátumot íz”, ez jobb, mint a megvásárolt húsleves kocka. Egy ilyen nagy számú ütést, ami a legfontosabb hozzáértéssel és találékonyan kezeli kulináris megtakarítást.
Ossza meg az információt a barátaiddal a szociális hálózatok