Hogyan kell sütni egy tortát - mézes sütemény - lépésről lépésre ételek elkészítésére, ez a recept kép - Cooking
Cake „mézeskalács” kifejezés a „home” receptek, amelyek mindig sok változatban. Egy jó háziasszony tudja biztosan valamilyen titok, ami miatt a torta különleges, egyedi. Valaki azt hiszi, hogy az egész dolog egy bizonyos formában a méz - illatos hajdina vagy finom virág, hogy valaki a fő különbség a tejszínt - az olaj, vagy éppen ellenkezőleg, a fény, savanyú, valaki felvesz fűszer sütemény dióval.
Pick a recept
-
- A sütemények:
- 3 tojás;
- 1 csésze cukor;
- 3 evőkanál méz;
- 2 evőkanál brandy vagy vodka;
- 3 csésze liszt;
- 1 órán át. L. szóda;
- ½ teáskanál só;
- 100 gramm növényi olaj, vagy azonos mennyiségű olvasztott vaj.
- A krémhez:
- 500 g zsíros krémet (legalább 22%), vagy azonos mennyiségű zsíros krémet (20%);
- 1 csésze cukor;
- A 3 ml vanília esszencia.
A tésztát „mézeskalács” minősül sör. azaz a vízfürdőben. Helyezzük egy kapacitás, kisebb a másik, nagyobb, töltse ki a nagy vizet és Forraljuk fel. Egy kis tartályba helyezzük vagy Olajbetöltéshez, hozzáadjuk a mézet és a cukrot. Várja meg, amíg elolvad. Ekkor egy habverővel, beat tojást kissé. Ahhoz, hogy jobban felvert tojás, dobja őket egy csipet sót. Meg kell, hogy egy homogén masszát a tojás.
Készítsünk sütőpapír. Döntetlen rajta egy pár kört 25-30 cm átmérőjű. Az átmérő függvényében választjuk ki, hogy mennyit szeretne sütemény rétegeket. Ez az összeg a tészta elég 5 nagy vagy 7-9 kicsi.
Megszórjuk munkafelület liszttel, és helyezzük a tésztát rajta. Megszórjuk liszttel is összegyűlnek egy tálba, és hagyjuk kissé kihűlni. Ha a tészta elég meredek ezen a ponton, akkor adjuk hozzá a lisztet, de nem kap végzett el. Osszuk a tésztát egy labdát a kívánt darabszám szerint a számos jövőbeli sütemények. Nyújtsa ki a sütemény közvetlenül papírra és sütni. Ne próbálja roll sütemény egyenletesen egy kört, és hagyd, hogy kissé kidomborodik. Akkor vágja le a széleit sütés után. és morzsa hasznos az Ön számára, hogy díszíteni a tortát.
Sütni süteményt „Medovikov” az előmelegített sütőben. hőmérsékleten 200 Celsius fok. Átlagos sütési idő - 5 perc. Itt minden attól is függ, az ízek hostess - valaki szeret lágy arany kéreg, míg mások inkább a sötétebb, karamell.
Főzés krémet. Verte a tejföl vagy tejszín a cukorral és a vanília kivonattal.
Elhelyezés a tortán. Crusts vannak vágva szélén. Ez kényelmes használni néhány saját készítésű szabvány - egy tányér, fedelet a serpenyőbe. Kabát tejszínes sütemény, megszórjuk morzsákat. Egyes háziasszonyok megszórjuk mindegyik torta zúzott diót, és ők is díszíteni a tortát.
Ahhoz, hogy „mézeskalács” végre a könnyű, finom íze, ez szükséges ahhoz, hogy ázni néhány órán át, de jobb - az egész éjszakát.