Grayling sült - főzés recept egy serpenyőben
Grayling egy meglehetősen merész képviselője a család lososevyh.Imenno így (azt hiszem) a legfinomabb sült pér. A recept főzés egy serpenyőben, és megpróbáljuk leírni az alábbiakban.
Annak érdekében, hogy megtanulják, hogyan kell sütni pér a serpenyőben, szükségünk van egy nagyon pér (átlagos egyént, hogy teljes, hogy ne vágja illik a serpenyőben), fél csésze liszt, olívaolaj vagy napraforgóolaj (olívaolaj jobban megfelel az ízlése), só és őrölt fekete bors .
Itt talán és minden, amire szükségünk van, hogy egy nagy grillezett pér. Recept könnyű, de a halat csak nyer.
Csak azt akarom mondani, hogy együtt a sütési folyamat akkor megy és halászlé, mert miután a hasított kész zazharivaniyu, akkor ig és a fej, amely sokak szerint a halászok, a legjobb forrása a finom, zsíros levest halászlé. És különben is, még a közepes nagy hal nem fér össze a fejét egy serpenyőben, és dobjon egy szánalom az irányt.
De térjünk vissza, hogy a pér megsütjük a serpenyőben, mert már eltávolodott a témában. Kezdjük a készítmény a halak. Meg kell tisztítani a skála, bél, külön a farok, uszony és a fej (farokstabilizátorok és a fej vannak csomagolva, főzés halászlé).
Ezt követően, a hal alaposan meg kell mosni, és töltse meg elég sok sót. Ne félj, hogy a halat fog fordulni sós, mert több mint elég hal, így nem prosolitsya és felesleges - törölni.
Lé pér sütés előtt
Ezután a recept, hogyan pér megpirítjuk egy serpenyőben, beszél annak szükségességét, hogy borsot a halak segítségével fekete bors (akkor is használhatja keveréke paprika, de én inkább a fekete). Grayling nem alapos „masszázs” annak érdekében, hogy bors és só egyenletesen oszlik el a tetemet. majd hagyjuk pihenni körülbelül negyven percig - még normális promarinuetsya.
Csak azt akarom mondani, hogy néhány nem várja, hogy küldje el a halat a serpenyőbe, és ők gyorsan sült pér. Recept nem reménytelen, és joga van az élethez, de jobb, ha a halak kitűnjön a kis sejtlé alatt pácolás, ami biztosítja a magasabb lédússág és puhaságát a főtt termék.
Bár ez csak az én receptem, hogy hogyan pér megsütjük a serpenyőben, és ez javíthatja (barátaim, például felhasználásra tésztát főzni sült pér - a recept is nagyon eredeti).
A folyamat a sütéshez
Miután a hal pácolt és hagyja, hogy a lé, meg kell melegíteni a serpenyőbe.
Nem „túlzásba” a növényi olaj, arra van szükség, hogy előre a zsír a felület a serpenyőben, mint a hal már kövér, így lehet biztosítani magukat kenőanyagok.
További eljárás a főzés „sült pér” egy kiütés a lisztet egy mély tartályba, és obvalivanii ez előállított hasított, amelyből urán extra só és bors.
Miután főzőfelület felmelegítjük, rakjuk a pér. Ahhoz, hogy a sült pér nem igazán száraz, ne vigyük túlzásba. Én általában legfeljebb öt percig az egyik oldalon, és öt a másikon. A legfontosabb dolog az, hogy hogyan pér megpirítjuk egy serpenyőben -, hogy az oktatás a ropogós aranybarna.
Ami a tűz, sütöm egy szép igényes, de nem nagyon nagy tüzet. Ha, hogy a tűz kisebb, akkor valószínű, hogy a hal belsejében nem sült és párolt káposztával.
Bejelentési az asztalra
Miután sült umbra kész, akkor elterjedt egy edénybe, és díszítsük petrezselyemmel és a tárkony (tárkony). Újabb szelet citrom és egy kis tejszínes mártással, hogy a halat, úgy, hogy az ízeket volt teljesen felejthetetlen.
Köretként a pér legalkalmasabb véleményem, burgonyapüré, de sokan azt mondják, hogy a szakácsok a rizs tökéletesen kíséri az étel neve pér grillezett. A recept, amit „ellopta”, és leírja, azt mondja az ilyen kísérettel.
Végén ezt a cikket szeretném mondani, hogy jobb, ha enni hot sült pér. Recept kéri, hiszen a hal zsír és hűtés után indul, hogy játsszon egy kicsit a stílus forró modellek.
Tehát tudja, hogyan kell sütni pér a serpenyőben. Mindenki jó étvágyat!
Több mint recepteket honlapunkon:
- Ahogy Grayling süssük a sütőben fóliával
Ma mondani, hogyan kell főzni a sütőben pér. És nem csak sült és főtt ételek segítségével fóliával. Javasoljuk, több finom receptet.
Valószínűleg sok háziasszonyok, akiknek a férje gyakran horgászni, nem csak azt, hogy készítsen a különböző halak. Ebben a cikkben fogunk beszélni, hogyan kell sütni ponty.
Hogyan megsütjük ponty finom? Tehát az a kérdés által felvetett sok háziasszonyok, akik nem szeretnék, hogy egy kört egy bonyolult recept főzés hal.
Az egyik legízletesebb és legnépszerűbb ételek Oroszországban sült angolna. Ez az édesvízi halak jól fogott a téli és a nyári fenekén nyugszik, vagy eltömődött.