Főzni kínai tészta
Kínai tészta otthon: egy recept
Kínai tészta több fajta, amelyeket a különböző ételeket. Csak típusú liszt tészta vannak osztva a búza, hajdina, rizs, szója, és mégis még mindig különböző méretű és formájú és különböző adalékanyagokat. Kínai tészta helyezték levesek, sült krumpli, szolgált a főétel különböző mártások. Különösen népszerű a turisták élvezhetik sült kínai tészta
Az alap recept kínai tészta
A kelet értékelik nem csak a komplex ételek egzotikus összetevőket, hanem egyszerű, illatos és ízletes. Kínai tészta otthon is elkészíthető az egyik legegyszerűbb mártások a konyhában. Meg kell: - 250 gramm bármely kínai tészta - ¼ csésze szójaszósz - 2 evőkanál cukor - 4 gerezd fokhagyma - 2 evőkanál rizs ecet - 3 evőkanál szezámolaj - ½ teáskanál bors olaj - 4 evőkanál repceolaj - 4 toll zöld hagymát.
Pepper olaj - egy népszerű összetevője a kínai konyha. Nyert sütéshez növényi olajban chili paprika szeleteket akut
A széles mély serpenyőben öntsünk 20 lemezek hideg, szűrt vizet és forraljuk fel, és főzzük a tésztát hely az utasítások szerint a csomagot kb 5-7 percig. Vékony rizs tésztával lehet kész, és 2-3 perc után, egy vastag búza lehet főzni sokkal hosszabb - akár 15 perc alatt. Fold a tésztát egy szűrőedény, öblítse gyorsan folyó víz alatt, hogy állítsa le a főzési folyamat. Transzfer a forró-mosott tésztát egy tálba.
Míg tésztát főznek, előkészíti a szószt. Az apróra vágott hámozott fokhagyma, és add össze a cukrot egy tálba, amely majd öntsük a szójaszósz, ecet és adjunk hozzá rizs szezámolaj és a repceolaj, enyhén habverővel habverővel. Pour a kész tölteléket a tésztát és jól keverjük össze. Vágjuk a toll zöld hagymát átlósan, és megszórjuk a tésztát.
Ehhez felveheti a tészta sült marha, sertés szűzpecsenye, vágjuk vékony szeletekre, a csíkok sült piros paprika, főtt garnélarák, aprított lila káposztával vagy kínai
Noodle chow mein
Noodle chow mein - egy klasszikus étel kínai otthoni főzés. Ő készül egy nagyon jellegzetes módon csak tojásos tészta. Szükséged lesz: - 250 g kínai tojásos tészta - 2 ½ evőkanál növényi olaj - 1 teáskanál szezámolaj.
Forraljuk tészta 8 csésze forró vízzel. Drain keresztül szűrőedény, öblítsük le hideg vízzel, és keverjük össze egy teáskanál szezámolaj. A serpenyőben tapadásmentes bevonattal, hő fele a növényi olaj egy könnyű pára. Tedd a főtt tésztát és primnogo neki spatulával. Civakodás körülbelül 5 percig, keverés nélkül, addig, amíg a tésztát az alsó aranybarna, tegye az edényt a tetején a lemez, tartva, kapcsolja úgy, hogy a tészta volt a lemezt, a kéreg fel. On Pour maradék olajat serpenyőben, melegítsük és óvatosan Transfer tésztát, lehetővé téve, hogy csúszik le a tálcát kéreg felfelé. Fry, fáj spatula. Chow mein etetett szelet sült csirke, sertés vagy garnélák.
Főzni kínai tészta otthon
Tészta meg Kínában mintegy 5000 évvel ezelőtt. Ez idő alatt, azt találták a különböző technikákat, az előkészítés, a kézzel készített tészta. El tudja képzelni, a főzés során, a mester faragók 13 alkalommal nyúlik a tésztát, és vágjuk ugyanakkor 4096 csík vékony tészta néhány perc alatt. Ahhoz, hogy főzni a tésztát Ehhez szükségünk van a hosszú távú gyakorlatban.
Egy nagyon érdekes technika vágás tészta fém csíkok. Nevezhető mesterszakács kell sietve vágott tésztát csíkokra 15 cm hosszú és elküldheti őket egyenesen a pot a főzéshez. sajátítsák el a követelményeket is, nagyon magas, képzeljük el, hogy egy profi kell vágni több mint 200 bar percenként.
Kínai tészta - elég népszerű étel, különösen, mint a tészta, az északi tartományok Kínában, ahol a tél hideg és hosszú. Általános szabály, hogy az a kérdés, hogy mit lehet főzni tészta sem merül ott. Úgy készítenek el és szolgálnak, hogy a különböző szószok, vagy leves hús és zöldség és enni gyorsan, így nem volt ideje lehűlni. Leggyakrabban kínai tészta búzából készült liszt, rizs vagy keményítő.
Elvileg a tésztát lehet megvásárolni minden szupermarketben, de ha tudod, hogyan kell főzni kínai tészta otthon, akkor nagyon finom a takarmány családjukat. A lényeg az, hogy megfeleljenek a technológia és sok türelmet, így:
1. Szitálja a lisztet feltétlenül el kell távolítani csomók és telíti meg az oxigén.
2. Proseyanuyu megszórjuk liszttel az asztalra formájában diák, hogy azt a mélyedést, és óvatosan öntsük a hideg vízbe. A legjobb víz pre-cool mélyhűtőben. Az a tény, hogy minél hidegebb a víz lesz, rugalmasabb lesz a tészta.
3. kezdődik a folyamat összekeverjük lisztet vízzel, óvatosan és alaposan szétzúzva a csomókat. A tésztát kell egy nagyon meredek és egységes.
4. Itt az ideje, hogy elhagyja a tésztát pihenni. Ehhez csavarja a műanyag borítót, és hagyjuk állni 30 percig pihenni.
5. Most jön az izgalmas rész: roll a tésztát hám, fogd meg két kézzel, mindkét végén, és indítsa el, hogy nyúlik a tészta, ugyanabban az időben, hogy a felfelé, lefelé, jobbra, balra.
6. Meg kell tenni mindaddig, amíg, amíg a tészta rugalmas, és nem törik idején szigorítás.
7. Megszórjuk liszttel tésztát, és húzza ki a tésztát hosszú csíkokra, folytatva ugyanazt a mozgást.
8. Ha a tészta nagyon hosszú volt, akkor vágja ki, majd küldje el a főzés, elkerülve szárítás.
9. főtt tésztát forrásban lévő vízben 3 percig.
Ha ez a technológia nem tudta megérteni, akkor főzni kínai tészta az egyszerűsített rendszer keretében:
1. Kész tésztát, mint már említettük, akkor roll vékonyan a vágódeszkát, és így 3-4 percig, hogy ez egy kicsit kiszáradt.
2. Ezután akkor speciális vágás eszközök tészta, vagy csak egy késsel szeleteljük a tésztát vékony csíkos, 3-4 mm széles.
Sokan azt hiszik, hogy lehet egy korlátozott számú tészta ételeket. Tény, hogy a tésztát lehet használni a főzéshez levesek és meleg előételek, saláták, sőt fondü. Sőt, a különböző receptek egyértelműen jelezte az utat tészta, akkor kell forralni, dögös vagy főzni az első, majd a sült alaposan.
Ha még nem döntött, hogyan kell főzni finom tészta. Próbálja ki a hagyományos kínai konyha lo mein. Nagyon érdekes összetevők kombinációját, mint például shiitake gomba, babcsíra, káposzta, szójaszósz, szezám- vagy földimogyoró-olaj, gyömbér, sertés, fokhagyma.
Indításához pácolt húsok szójaszósz keverék, a sót és a kukoricakeményítő, majd forraljuk tésztát. Aztán, hogy főzni finom tészta. Megmossuk, és tedd egy serpenyőben olaj a kisütéshez 5-6 percig folyamatos keverés közben. Tészta legyen aranybarna és enyhén hruyastyaschey.
Főoldal / Cikkek / Titkok főzés kínai tészta doboz receptek Wok szakácsok rovatban
Titkok főzés kínai tészta doboz receptek Wok szakácsok rovatban
Tészta wok már megnyerte a szívét a sok orosz, mert ez az étel tökéletes egy kiadós ebéd vagy vacsora. És a képesség, hogy változik a hozzávalókat, és kipróbálni új kombinációi tészta hús, baromfi, zöldség, tenger gyümölcsei, és még gyümölcs, hogy csodálatos wok étel minden nap, ami egy hosszú ideig nem fogja zavarni.
Számos ügyfél Wok rovatban, ami volt kedvére ez az étel kíváncsi, hogyan kell főzni a tésztát doboz recept éttermünk. Ezért úgy döntöttünk, hogy együtt van a leghasznosabb információkat, hogyan kell megfelelően felkészülni kínai tészta dobozok receptek a mi szakácsok.
Mi szükség van a pán tészta wok?
Tehát, ha komolyan szándékozik főzni kínai tészta otthon kell készülnie, hogy a raktárból a megfelelő sor termék, valamint a konyhai eszközök. Tészta wok névadója a megfelelő edények wok, amelynek alakja hasonlít egy tésztaszűrő. Pörkölése összetevők zajlik a falakon a serpenyőben, amely lehetővé teszi, hogy kevesebb olajat, és mentse a jótékony tápanyagokat előkészített hús és zöldség.
Hogyan kell főzni a tésztát?
Csak azt szeretném tudni, hogy van elég sok főzés kínai tészta dobozok receptet, de mindannyian egyetértenek abban, hogy a megfelelő íz, szüksége lesz egy speciális udon tészta, szójaszósz, egy kis növényi vagy olívaolaj a sütéshez, valamint további alkatrészek akkor hozzá a tésztát.
Már a kezdet kezdetén, forraljuk fel a tésztát alaposan és a törzs. Miközben fut, akkor elkezd sütni a palacsintasütő hús, hal, baromfi, tenger gyümölcsei, vagy bármi más, amit hozzá kíván adni körettel. Javasoljuk, hogy a pácolt őket szója vagy édes-savanyú mártással, de ez a pont szabadon választható. Megpirítjuk a finomra vágott hozzávalókat, amíg teljesen főzve és hajtsa egy tálba. Ha a wok serpenyő emlékeznünk kell arra, hogy nem lehet teljesen megrakott étel. Először is, nem lehet megunni folyamatos keverés mellett nagy mennyiségű, másrészt ettől hús túl száraz. Ha a főzés egy pár ember, akkor jobb, ha lesz egy időben elterjedt a serpenyőben nem több, mint egy adag.
Miután a húst készítünk, és tegye egy tálba 2-3 percig főzzük a tésztát a serpenyőben, és wok, fokozatosan adagoljuk a sült hús vagy zöldség és szakadó egy kis szósszal. Alaposan keverjük össze, és tegye egy mély tálba. Továbbá, ha a tészta wok receptek egyes szakácsok, hogy adjunk a tál pörkölt földimogyoró vagy szezámmag, de hagyjuk a választás a tiéd.
Mint látható, az általános elv az előkészítés nagyon egyszerű, a legfontosabb, ne felejtsük el, hogy a hozzávalókat összekeverjük és gyorsan, hogy azok egyenletesen sült. Ha nem akar állni a tűzhely, akkor mindig rendelni tészta itt Wok rovatban, és mi, hogy neked a lehető leghamarabb.
Hogyan sört kakaó
Hogyan kell főzni a kakaós tej Hányan legalább egyszer életében nem ivott a kakaót? Ez egy nagyon finom ital, amelyhez
Hogyan sört tea parazitaellenes kolostor
Hogyan sört tea parazitaellenes kolostor kiváló minőségű, hogyan kell főzni teát parazitaellenes kolostor versenyképes áron Eco hogyan sört parazitaellenes kolostor
A fehér tea, hogyan kell főzni
Hogyan sört fehér tea Tegyük fel, hogy vesz egy minőségi fehér tea. Tegyük fel -, mert megvenni a mi,
Hogyan sört az őrölt kávét a csészében
Hogyan sört kávé egy csésze egy csésze jól főzött kávét reggelire növeli az energia az egész nap. Mindenki persze tudja, hogy a kávé