Chachi recept otthon
Chacha, ő szőlő vodka. grappa. Szeretem ezt az italt az ő vidám hatása van a szervezetre, miután 3 ryumochek hangulat emelte, szeretnék énekelni, lélegezni a teljes mell. Úgy történt, hogy élek egy magánlakás, és van egy darab földet, amely lehetővé teszi, hogy növekszik a szőlő. És minden ősszel a bor és a szőlő törkölyt és éretlen szőlőt - chacha. Az alábbiakban a tapasztalatok és recept Chachi
Chachi recept otthon
Mert ezt az italt, szükségünk van a következő összetevőket tartalmazza:- Szőlő törkölyt, az éretlen szőlőt, almát;
- Víz, alapján 1 kg liszt - 3 liter.
- Cukor - ha szükséges, így kapjuk nagyobb arányban 1 kg liszt - 0,5 -0.7 kg;
- Élesztő - ha volt egy vad szőlő, és tudod használni őket. Mintegy pék vagy száraz - nem kívánatos, mert rányomta bélyegét az italt. Azt javaslom, ha u használja az élesztő - a borkultúra, akkor is főzni mazsola élesztő starter.
A folyamat előkészítése otthoni chacha
Olajpogácsa (szőlő) szóló, a fermentációs edénybe, öntsünk vizet, élesztőt (ha nem vad) és fedjük 30% -a a megcélzott cukor keverék. A fermentációs kapacitása fedjük le és hagyjuk egy viszonylag meleg helyre. Miután egy-két nap fog emelkedni sapka és elkezd erjedés. Mi Braga gyümölcs elkezd játszani, és akkor adjuk hozzá a maradék cukrot, minden gondosan keverjük össze.
Célszerű, hogy Braga a víz alá lezárást, mint chacha játszik sokáig, de én általában otbrazhivala egy zománcozott fazék, lefedjük. Egyszer két nap alatt emelte a fedelet, és jól összekeverjük gyümölcs lekvár. Braga kell elhelyezni a meleg szobában, kedvező hőmérséklet a cefre erjesztése - 24-28S. Rove általában hosszú, 10 nap egy hónapban.
Ha vannak jelei a fermentáció végén: Braga íze nem édes, kezd tisztázni kell, hogy megszűnt a szén-dioxid-kibocsátás, a folyadék része cefre lecsepegtetett és tegye a villámlás vagy közvetlenül a színpadon. A maradék torta lehet használni, mint egy új kovász - ismét adjunk hozzá vizet, cukrot, almát, és továbbítja az új ízeket!
Ügyeljen arra, hogy két desztillációs. Az első nem lehet kiválasztási töredékéért, bár ha követi a klasszikus lepárlás fiatal bor brandy szellemében - az első lepárlás is végeznek szakaszosan, de csak nem chacha - csak egy második frakcionált desztillációval
Chacha hígíthatjuk 40-45%, de én személy szerint ajánlom - akár 54%, a maximális mértékű érezte pozitív potenciál az ital. Tudom használni a víz a csapból, amely 3-szor elhalad a fogyasztói támogatja és kancsó szűrő. Most chacha kell pihenni legalább egy nap - két, ideális esetben 2 hét, de megpróbálják irányítani a minőség, amire szükség van, szinte azonnal!
Hogyan inni chacha? Bor otthon.
Book technológia nem beszélnek a személyes tapasztalat: akkor öntsük egy pohár konyakot, és élvezze az illatokat. Chacha függjön a nyersanyagok saját árnyalatokat, ha készítünk szőlőből Isabella - kapsz egy gyönyörű íze és illata az ital, amely erőt belégzésre többször.
Chacha különbözteti nemcsak a szag, hanem vidám és energikus hatást, imádom ebben az esetben poharak 30 ml. röplabda késik egy pillanatra kortyot a szájába, és lenyelni élesen. Hő, akkor szőlő íz!