Ecetes cékla a tél fotók és receptek, különösen a pácolás üvegek nélkül sterilizálás
Répa pác receptek, sok van. Receptek változhat a használata gyógynövények és fűszerek. Minden attól függ, milyen ízű tetszik, és hogyan kívánja használni zöldség pácolt formában. A cikk meg fogja tanulni recepteket pácolás ez a gyökér növény a tél, mert lehetséges, hogy nem sterilizálás nélküli. Ezen kívül néhány receptet és ajánlások kísérik fotókat.
Pácolás zöldség nélkül sterilizálás: fotó
Néha a téli céklát pácolt nélkül sterilizálás. Pác e recept különböző édes és savanyú íz, ami nagyon harmonikusan az íze gyökér. Zöldség hozzáadhatjuk külön-külön és együtt azzal a pác a levesek vagy saláták előállítása után.
Mert ez a recept lesz szüksége a következő összetevőket:
- Friss cékla - 1,5 kg;
- víz alatt a pác - három pohár;
- ecet - 150 ml;
- cukor - 2 nagy kanál répa, 1 kis kanál pác;
- szegfűbors bors - 3-6 darab;
- szegfűszeg rügyek - 4 db.;
- babérlevél - 2 db.;
- fahéj - egy bottal.
Pácolás, sterilizálás nélküli kezdődik az a tény, hogy a zöldségeket jól mossuk, vagy csiszolt, akkor azt a forró vízbe mártott és főzzük. Ezen túlmenően, a víz szintje felett kell lennie a növényi körülbelül 5 cm. A sós víz nem szükséges. de, hogy gyorsítsák fel a főzés során, akkor adjunk hozzá egy kevés cukrot.
Nem ajánlott, hogy csökkentsék a farok céklát, mert amit az integritás a zöldség-, a kevesebb levet elvész a főzési folyamat során. És ez így van főtt gyorsabb, meg kell pácoljuk kis- és hasonló gumó. Zöldség forraljuk körülbelül fél óra vagy hosszabb (ez függ a méret), lefedjük. Ezután az edényt kivesszük a hőt, tedd alá a folyó hideg vízben 15 percig. A jet lehetővé teszi a gyorsabb cukorrépa megközelíthető készségét, és mégis könnyen tisztítható.
Amikor arról, hogy készen áll (ellenőrizze villával), akkor lehet, hogy meg kell tisztítani, és vágjuk kockákra, bárok és klubokban. Ha gyökerek elég kicsi, akkor marad egy darabban.
Konzervet pácolás
Azokból dobozokat zöldségtárolásra télen, ezek általában sterilizáljuk gőzzel kezelés vagy mikrohullámú sütőben. Ha nem tervezi, hogy a téli ecetes céklát, meg tudod csinálni anélkül sterilizálás, de a tégely és fedő kell egy jó mosás. De hagyjuk őket a téli nem fog működni, mert a nem sterilizált, mivel a bankok fogják tartani nem tovább, mint egy hét.
Készül a bankoknak meg kell szorosan kitöltse a zöldségek és öntsünk forró vizet. Ezután az üveget hozott egy nagy kanál és öntsünk rá vizet, hogy a tartály nem szakad. Ezután a zárt bankoknak kell fedezni, és hagyjuk 10 percig. Ezután vizet öntenek a serpenyőbe, úgy azt hozzáadjuk a só, cukor és fűszerek, minden forralunk, öntsük ecetet. Miután a tartalmát kezdenek ismét forrni, akkor el kell távolítani a hő és öntsük edényekbe töltött céklát. Ez pác nagyon gazdag, annak elemeit ki lehet egészíteni az ízlése.
Amikor a bankok tele vannak, akkor csavaros kupakkal, fordított, és hűlni hagyjuk. E szerint a recept ecetes cékla lesz kész a következő napon.
Ha nem szeretnénk, hogy a betakarítás savanyúság nélkül sterilizálás, az üvegeket egy tálra helyezzük az alján a megállapított ruha, fedjük le fedővel, tele vízzel, és meg kell forraljuk 10 percig. Aztán roll up, és tárolja a tél.
Recept pácolás céklát koreai
Között számos recept pácolás céklát télen is lehetséges, hogy vegye figyelembe a recept a koreai, ahol van egy csomó fűszerek, gyógynövények és fűszerek. Az ilyen készítmény előállítására hosszabb, mint más receptek, de ez felel meg az elvárásoknak.
Szükséged lesz ezeket az összetevőket:
- cukorrépa - 1 kg;
- fokhagyma - 1 fej;
- só és cukor;
- őrölt koriander - egy pár teáskanál;
- pirospaprika - 2 teáskanál;
- Ecet - három nagy kanál;
- olaj - üveg;
- koriander;
- petrezselyem.
Vegye cékla, mosható, tisztítható és dörzsölje egy speciális reszelő. amelynek célja az aprítás sárgarépa koreai. Azt is meg lehet apróra vágott pálca vagy rúd hosszú. Dörzsölje a fokhagymát, csak kisebb. Mozsárban cefre a koriander, majd összekeverjük a gyökerek és fokhagymát, jól keverjük össze.
Ezt követően próbálja keveréke íz, sózzuk, hozzáadjuk a cukrot, hogy a szeretet. Majd felöntjük ecet, de fokozatosan, hogy ne öntse túl sokat. Lehet, hogy kissé hígítjuk meleg vízzel, és jól keverjük össze. Növényi olaj, olvad a serpenyőben, amíg elkezd dohányozni, akkor öntsük a céklát fűszerekkel és fokhagymával. Növényi kissé változik a szín, de az íze a munkadarab ezután nem érinti. Ismét minden keverjük, és hagyjuk kissé kihűlni. Tartsa ecetes cékla a hűtőben, zárt tartályban egy szűk fedél úgy 8 órán át, majd mentse el a tél.
Recept pácolás céklát torma
Elég gyakran savanyúság dúsítjuk őket kibaszott gyökerek. Mert ez a recept lesz szüksége:
- cukorrépa - 600 g;
- tormagyökereket - 60 g;
- pác - 400 ml.
Ahhoz, hogy betöltse a szükségességét, hogy 900 ml vízben, 50 g cukrot és a sót, és 15 ml ecet.
Tormagyökereket legyen kis méretű, meg kell alaposan mossa és lereszeljük. Lereszeljük a céklát egy reszelő, és helyezzük a bankok. By fordul rá önteni a zúzott torma és öntsük a pác. Sterilizálja a doboz 0,5 liter szükséges 8 percig. akkor kell hermetikusan blokkolta a tél.
Fűszerezett cékla, ecetes téli
Ebben a receptben bemutatja a nagy mennyiségű fűszer infúziót. 650 gramm kapásnövények lesz szüksége több gyógynövények és fűszerek:
- A porított fahéjat - 0,3 g;
- Carnation - 6 rügyek;
- fekete bors és édes - egyenként 5 borsó;
- pác - 350 ml.
Mielőtt konfigurálja magát céklát a pác csökkenteni a farok, és a zöldségeket a bőrön kell mosni is, és forraljuk, amíg főtt. Ezután tisztítsa meg a gyökér, és vágjuk nagyobb kockákra, ha a kis cékla, majd vigye egészére.
Ezután egy korsó tárolni a téli halmozott fahéj, szegfűszeg, bors, gyógynövények és fűszerek a többit. Úgy helyezzük a céklát, és a bankok maguk kell, hogy öntsünk forró pác. Ekkor a bankok kell sterilizálni forró vízben, és eltömítheti keresztül sapkák. Tartsa ecetes cékla a tél lehet egészben vagy darabban jól szellőző hideg szobában.
Recept pácolás céklát nélkül ecet
Ecetes cékla ezt a receptet képes fenntartani magát, annak minden hasznos tulajdonságait. amely lehetővé teszi, hogy állandóan alakja a szervezetben. És anélkül, hogy a pác ecet lehet használni, mint egy frissítő italt. Mielőtt feltekerte a téli répa alaposan meg kell mosni károsodásának megelőzése érdekében a kutikula. Azt, hogy megtartja ásványok és hasznos összetevők jelen a céklát.
Ezután, cékla forrásban lévő vízbe, amely korábban prisalivaem ízietességének a javítására az élelmiszer. Zöldséget kell főzzük körülbelül 45 percig, a mérettől függően. Aztán műszak hűvös helyen lehűlés. Nem ajánlott, hogy csökkentse a céklát jeges vízbe, hogy tartsa vízzel átitatott, és nem lesz vizes. A lehűtés után alaposan meg kell tisztítani, és teljesen fel üvegekbe. Télen alapján ilyen előforma elő vinaigrette savanyú káposzta.
A recept a pác pácolás céklát
Annak érdekében, felkészülés a téli ecetes céklát főzzük enyhén savas töltési sebesség 10 liter víz van szükség:
- 500 g sót;
- 170 ml ecetet.
Függetlenül attól, hogy a kiválasztott recept ecetes cékla a tél a lé kell hozzáadni 5 gramm fahéj és szegfűszeg, és a babérlevelet, és további 3 gramm édes borsó.
A készítmény a ecetes cékla ilyen pácok, vágott felsők és a gyökér inch. Ezt mossuk és forró vízbe helyeztük, hogy főzzük körülbelül fél óra vagy annál több, attól függően, hogy a méret a zöldség. Ha nem volt nagyon nagy, akkor vágja a főzés előtt. Miután teljesen lehűl főtt zöldségek lefektetett a bankok, majd öntsük a pác. Végén a tartályt sterilizáljuk forrásban lévő vízben 10 percig, és tekercs a tél. Ezután az edényt megfordítják, csomagolva, és hagyjuk lehűlni. Töltsük marinírozásra azt is fel lehet használni az elkészítéséhez levesek, különösen hideg borscs.
Tippek az íz javítására és a hosszú távú tárolás
És azért, hogy felkészülés a téli állt tovább, és megszerezte az eredeti ízét, úgy a következő:
- marinírozásra vegye csak érett céklát károsodás nélkül és a romlás;
- Tedd a készített zöldségek előzetesen sterilizált tartályban;
- terjed ki az ilyen munkadarabot nylon vagy ón fedéllel, így lehet tárolni a téli hűvös helyen.
Mint látható, ecetes cékla lehet a különböző recepteket. Hozzávalók és számuk minden esetben kicsit más, minden attól függ, az egyéni preferenciák.
Receptek ecetes cékla
