Csirkét a sütőbe egész, lépésről lépésre fotó-recept ünnep

Napok előestéjén az új év különleges. Úgy tűnik, hogy a levegő tele van a mágia és csodavárás, a város díszített millió villogó színes fények és házak ablakain öntött meleg fény. Olyan légkör a szeretet, a boldogság és ünneplés megteremti a gondoskodó kezében a házigazdák, akik varázsolni a kályha. És sem a téli üdülési teljes anélkül sült madár. Bármi madár nem teljesen sült pulyka, kacsa, liba vagy csirke, kiderül ízletes, megfelelő, ízletes ételeket.

Csirke könnyebb sütni minden: ez nem túl nagy, és ezért szükségszerűen propechetsya. Ez a madár elérhető áron, nem kövér, és még úgy diéta.

Szóval, hogyan lehet sütni egy egész csirke a sütőben?

egész bontott csirke;
só, bors;
Olasz fűszerkeverék;
petrezselyem, kakukkfű, rozmaring;
egy pár kis narancs vagy alma.

Fedjük le a tepsibe fóliával és helyezze fölött reshetochki sütés. Öblítés csirke vízzel, száraz papírra konyhai törölköző, törölje nagylelkűen sóval és fűszerek belül és kívül. Stuff fűszernövények és gyümölcsök.

Egy kis titok: a hasított sós volt, nem csak a fenti, hanem a belső (általában sótlan kap mell), akkor felszökött mell sóoldattal. Ezt egy eldobható fecskendővel. A megoldás: 1/3 csésze víz 2 tk. finom sót. Ahhoz prosolit az egyik emlő elég körülbelül 5 ml oldatban. Ezzel a módszerrel a kész étel prosolki extra lédús mivel a víz marad benne a csirkét.

Helyezzük előmelegített sütőben 220 fok. A teljes sütési idő körülbelül 1,5 óra (méretétől függően a tetemek). Az első 40 percben a sütő nem nyitott, így nem csökken a hőmérséklet. Akkor majd ellenőrizze a tetemet. Ha elkezd égni a tetején, takarjuk le fóliával.

Ahhoz, hogy sült csirke kiderült több lédús, ropogós héja 15 percig, amíg főtt zsír ez keverékével narancslé és a méz.

Jó étvágyat! És hagyja, hogy egy ízletes vacsora segít létrehozni egy karácsonyi hangulat!

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő