Csirke kebab nyárson a sütőben - a recept egy fotó
Ízletes csirke nyárs is főtt a hagyományos sütőben, hozzátéve, hogy a hús a nyárson zöldségek - paradicsom, paprika, hagyma. Hagyja, kebab nem lesz olyan ropogós, mint a tűz, de nem engedett, ízlés szerint.
összetevők
- 850-900 g csirke
- egy csésze joghurt
- 2-3 nagy hagyma
- 2 nagy paradicsom vagy 400 g koktélparadicsommal
- 2 nagy paprika
- a sót
- teáskanál curry (opcionális)
- fekete bors
- gyógynövények ízlés szerint
- evőkanál olívaolaj
- 2-3 nagy gerezd fokhagyma
- fa nyársakat a kebab
Főzni csirke kebab nyárson a sütőbe
- Elkészítjük a pác: joghurt bele apróra vágott fokhagymát, fűszereket, az olívaolaj és a fűszerekkel, sóval. Alaposan keverjük össze.
- Csirkemell filé kis darabokra vágva 3x3 cm.
- A hagymát vastag szeletekre vágva.
- Elhelyezés a húsdarabok hagymával, öntsük a pác, jól keverjük össze. Tedd a hűtőbe néhány órára.
- Melegítsük elő a sütőt 200-210 fok. Darabokra vágja a hámozott paradicsomot és a paprikát.
- Nyárs a húst nyársat, váltakozó hagymával és szeletelt zöldségeket.
- Cook nyárs a grill sokkal kényelmesebb, hogy ebben az esetben a serpenyőt, hogy összegyűjtsék a lé, de aztán hosszú mosni és lereszeljük magát, és sütés. Ha van egy megfelelő formában, akkor nyárs feküdt lökhárítók - a lé csöpög a forma is. Meg lehet bélelt tepsibe alufóliával, enyhén olajos, és tedd a nyársat, előállítására időszakosan fordult a nyárson húst. Annak érdekében, hogy kebabot képződött aranybarna, akkor lehet előre enyhén megpirítjuk őket egy serpenyőben. Készítsünk átlagosan 35 perc.
- Tálaljuk kebab nyárson joghurt, vagy bármilyen zöldség körettel.
Valerij Likhachev, különösen a Lady Shef.Ru