A tudósok, akik félnek a mítoszok ellen GMO burgonya és hogyan lehet elkülöníteni a DNS a konyhában
Eloszlassa népszerű forgóvázzal együtt a kutatók a UFU.
Tehát a laborban már meg rasteniya- „mutánsok”
Együtt tudósok UFU E1.RU debunks különböző tudományos és áltudományos mítoszok. Mondja el nekünk, hogy akkor kap rákot eszik transzgenikus sárgarépa, mint a veszélyes fekete lyukak és hogy lehetséges-e élet a Marson, igaz az, hogy az agy gyrus jelenik meg, ha valami újat tanulni, és még sok más. Az első beszélgetés - a nagy és félelmetes genetikailag módosított organizmusok, hogy és arra törekszenek, hogy az asztalunkhoz.
Valószínűleg mindenki látott termékek jelölt „GMO”, gyakran ez a termék is előnyben részesíti - csak abban az esetben, ha nem véletlenül enni valami ártalmas „kémia”. Ahhoz, hogy nézd meg a transzgenikus növények saját szemével, és tudja, hogyan kell leszállni Tanszék Növényélettani és Biokémiai Intézet Természettudományi Ural Federal University, a látogatás a kandidátusi Alexander JERMOSINA. Ő 8 éves tanulmányok, transzgenikus növények, ő ápolja őket, és mindent tud a legnépszerűbb rémtörténetek társított mutáns növény.
Az első mítosz: van egy „kémiai” géntermékek GMO
- Ez volt a szociológiai tanulmány, amely mellesleg, Oroszországban a kérdést tették fel: „Ne gének élelmiszerek, amelyek nem tartalmaznak GMO?”. Furcsa módon, az emberek azt válaszolta, hogy a gének csak a GMO, - mondja Alexander. - Ez az első tévhit gének abszolút minden termék minden, amit eszik. Ebben az esetben, a szerkezet és a hatásmechanizmusa ezek a gének minden pontosan ugyanaz. Azaz, ha bevezetjük egyik szervezetből a másikba idegen gén, részévé válik a genom, és működni fog olyan jól, mint a saját gének, növények, a test nem találtunk különbséget.
A szakértő - biotechnológia, amely 8 éves tanuló transzgénikus növények.
Szerint Alexander JERMOSINA, előállítására szolgáló technológiát GMO másolt természet.
A második félreértés -, hogy a GMO - valami természetellenes, mesterséges, kitalált az ember. De az ember nem talált semmit, aszexuális gén transzfer egyik szervezetből a másikba - egy természetes mechanizmus. Például ez a széles körben elterjedt a baktériumok, ezért van az, bakteriális antibiotikumokkal szembeni rezisztencia. A növény a géneket hordozzák az úgynevezett Agrobacterium. Ez az a természetes mechanizmusa Agrobacterium transzfer és használja a genetikai mérnökök olyan transzgénikus növények. Találunk egy donor szervezet, amely egy gént, és megkülönböztetik a DNS-t.
„A folyamat DNS kivonása egyszerű és könnyű, töltheti otthon,” - mondta a tudós, és adott utasításokat, hogyan kell csinálni.
- Lehet, hogy ez egy hosszú és nehéz?
- A folyamat a DNS kivonása egyszerű, töltheti otthon. Például, hogy egy darab máj - olyan termék, amelyben egy csomó sejtmagok tartalmazó DNS. A finomra vágott, öntsük só, hozzátéve, Fairy - tartalmaz egy felületaktív anyag, amely a oldott lipideket, miért olyan jól mosás zsírok. Hatása alatt a reagens oldódik, és a tartalmát a sejtek esik kifelé. További átszűrődő marlechku, add etanol - alkoholt vagy valamilyen szesz - és csökkenni kezd a fonalas szerkezetek - DNS-t. Minden általunk azonosított azt.
Természetesen a genetikai mérnökök nem használja kereskedelmi termékek, mint a tündér, és a tiszta, anyag. De általában, a DNS extrakciós eljárás ugyanaz.
Biotechnologists izolált növényi DNS-t hasonló módon, de a detergens nélkül.
- És hogyan kerül át a „helyes” gént egy növény?
- vesszük az Agrobacterium és végrehajtja azt a kiválasztott gén - varrni azt egy plazmid molekuláris ragasztóval - ligáz enzimet. Ligázzal, mellesleg ott van a vírusok, így végre azok genomok növények - az emberek csak elkezdték használni ezt a mechanizmust. Így hát ez egy genetikai konstrukció, amely végre kell hajtania a bakteriális sejt. Ehhez, a baktériumokat kalcium-kloriddal kezeljük, majd az anyagokat összekeverjük és a szuszpenziót a baktériumok a mi plazmid, és a baktériumok kezd mindent körülötte van, hogy felszívja, ez is egy természetes mechanizmus.
És akkor fertőz baktériumok egy transzgenikus növény előállítására szükséges számunkra. A természetes mechanizmusok alakultak ki évmilliók alatt a baktériumokat hordoznak DNS darabot a növényben. Ők mindig, most haladunk a töredék, azt akarja, hogy. Így hát ez egy transzgenikus növényi sejt, amely adhat okot, hogy egy egész szervezetre.
A második mítosz: a szokásos termék biztonsági GMO
- Ez így félrevezető annak a ténynek köszönhető, hogy az emberek tudat alatt fél mindent új, sőt, ez lesz rosszabb, ha nem érti a lényegét a folyamat, akkor 10 perce nem tudom, hogyan lehet a GMO - magyarázza Alexander. - Ugyanez a helyzet: az ember nem tudja, hogyan atom bomlik, ezért félünk a nukleáris energia, amely a statisztikák szerint tekinthető a legbiztonságosabb. Az emberek párhuzamot vonni az atombomba, és azt mondják, hogy nincs rosszabb ... Ez ugyanaz a helyzet - nem tudjuk, hogyan működik, de ez valami bonyolult, ezért káros. De rájöttünk, hogy egyre GMO - a természetes mechanizmusát, így nem kell félni.
„Rémtörténetet GMO gazdák és közgazdászok jöttek fel,” - mondja a tudós.
- Kiderült, hogy az összes rémtörténetet GMO - ez csak egy horror történet? Akkor miért nem csak elmagyarázni, hogy ez nem veszélyes?
- Hol jibe kerékpáros, hogy a GMO-k veszélyesek? Ezeken az emberi félelmek idején gazdák kezdett játszani, majd a közgazdászok. Miért gazdák jöttek játszani? Az a tény, hogy ezek a transzgenikus növények most használni, amelyek célja, hogy megkönnyítse a mezőgazdasági és javítja termés. Ez elsősorban a mezőgazdasági lobbi Európából származik, ahol kellően magas szintű mezőgazdasági és a jó termés a viszonylag kis számú ember. Ezért, ha növelik a termelékenységet több, az árak a zöldségek estek egyáltalán, így a gazdák a feltételezés nyilvános félelmek, mondván, hogy ez káros. Közgazdászok kezdett spekulálni -, hogy végezzen vizsgálatokat, és a jelölés „Nem GMO” - ez azt jelenti, hogy a termék biztonságosabb és egészségesebb. A legtöbb lakos lett áldozata ennek a probléma, tekintve, hogy biztonságosabb, nem génkezelt, hadd fizetni kétszer annyi.
Az országban termesztett sárgarépa is sokkal veszélyesebb, mint a transzgenikus növényi.
- Mégis, mindenki arról beszél, hogy a hagyományos termékek sokkal biztonságosabbak, mint a GMO-k, csak nőtt a kertjében nélkül „kémia” nem káros az egészségre.
- Itt a puszta tények. Minden évben, a diákok magatartása laboratóriumi munka - mennyiségének meghatározására nitrátok a termékben. Minden évben több ember, hogy hozza a sárgarépa a kertben, és beszélt arról, hogy mit környezetbarát. Annak ellenőrzésére, vágott sárgarépa csepegtető difenil-amin, ami kék színűvé a hatása a nitrátok. A vásárlás sárgarépa, semmi nem történik, vagy halványan kék folt, és a villa sárgarépát válik fekete. Miért?
Veszünk nagy mennyiségű szerves trágya - trágya, vagy Pour ásványi trágyák, azt gondolva, hogy minél többet adunk, annál nagyobb lesz a termés. Mi történik a pályán? Gyártó vagy hozzájárul a norma, mert az aratás kétszer nem fog növekedni, sőt kezd, hogy mentse, és így a nitrogén felét. Ennek eredményeként a zöldségekben található nitrát nőtt a kertben, kiderül, sokszor több, mint a boltban vásárolt.
Az alábbi példa - minden olyan termék, hogy jön be a boltba, fut növényegészségügyi ellenőrzés, ne tegye a terméket termesztenek a kertben. Hol van a kertben, és a talaj is, senki sem ellenőrzi. Ezért nitráttal együtt lehet kapni a nehézfémeket. Így nőtt fel az ő dacha nem mindig biztonságos.
- Melyek a bevitt gént transzgenikus növények?
- Gyakran ez a gének herbicidekkel szembeni rezisztenciát, például glifozát, ismert gyomirtó „Roundup”. Akkor tudjuk végezni vegyszeres - a növényről, a folyamat a glifozát és a transzgenikus növények túlélik. Ha vesszük a nem GMO, mindig keverékét használni többféle herbicidek, csak egyféle lehet feldolgozni transzgenikus növények, herbicidek, így azok kevesebb.
Egy másik csoport a transzgenikus növények - a jelenléte egy fehérje, amely megtöri az emésztést a rovarok, az úgynevezett Bt-toxin. Ezek a növények nem eszik rovarkártevők, és így nem kell kezelni a mező „méreg”. A GMO mezőgazdasági kémia, statisztikák szerint, sokkal kisebb, mint annak, amelyet a klasszikus módon, és a mezőgazdasági vegyszerek jelenthet valós kockázatot jelenthet az emberekre. Ezért választotta termékek közötti GMO és GMO-mentes, van 90% az esélye abban, hogy a GM lesz kevesebb vegyszert. Ez lesz tiszta nyersanyagok, de tekintve az energia és a tápanyagok, azok feltétlenül azonosak.
Mítosz Három: GMO allergia
- Allergia bármely termék lehet, továbbá, a mezőgazdasági kémia - tudós igénypontok. - Az egyetlen például körülbelül allergia GMO, ha szójabab brazil dió gént be, hogy növelje a fehérje minőségét, úgy, hogy több esszenciális aminosavat tartalmazott a termék. De brazil dió allergének elvileg sokan allergiásak rá.
Ennek megfelelően, ha egy személy elkezd enni szója, ahol egy brazil dió fehérjét, akkor is lehet allergia, de a felelősséget nem ez a technológia, hanem az a tény, hogy a fehérje elvileg allergén. De mind a szója, hogy érkezett-e a brazil dió fehérje nem termelt emberi fogyasztásra és állati takarmány. Voltak esetek, allergiák emberek, de ez volt az oka, hogy ez lehetővé tette más célokra. Azok a növények, hogy az általunk használt nagyon gondosan ellenőrzött, így a rögzített adatok allergia növekedés a GMO nem.
Mítosz Négy: GMO provokálja a rák
- GMO válthatnak ki a rák? Van egy ítélet, hogy például, amikor eszünk GMO élelmiszer, mi vittük át a beleket a gének magának az élelmiszer, hogy provokálja a veszélyes kór.
- A furcsa tény, hogy az Agrobacterium amelyek előállításához használt transzgenikus növények, a természetben előforduló növények képződését okozza egy tumor, ez az úgynevezett Agrobacterium-közvetített rák. Az ember tudat kezd folytatni - ha ezek a baktériumok a növényekben, hogy rákot okoz, ezek előállításához használt GMO, akkor én is rákos. Éppen ezért, ha én vagyok előadások a tanárok vagy a diákok, már a betegség a növények, amelyekre más, kevésbé félelmetes neve - tövisgubacs.
„Ahhoz, hogy utolérjék a rák növények nem” - meggyőzte a tudós.
A mechanizmus a betegség kialakulása a növényekben és mechanizmusa a betegség az állat teljesen más - ebben az időben. Agrobacterium megfertőz egy személy nem - kettő. Azok a baktériumok, amelyek előállításához használt GMO, megváltozott gén mérnöki, a biotechnológia, hogy még a növények nem okoznak rákot - három. A növény, ezek a baktériumok már ott - négy, azaz semmiképpen sem felel meg a rák nem tudjuk.
Mint mondtam, a gének részévé vált a genomba, akkor bárhol van nem kerülnek át, hogy mit eszik, - a termék a GMO vagy GMO-mentes - sejtjeiből emésztőrendszer nem érzi még egy különbség.
- Azonban az interneten megtalálható egy csomó rémtörténetet a veszélyeket a GMO-k, mert valami alapja?
Miután a „kihallgatás” megyünk együtt a tudós a laborban, ahol a transzgenikus növényeket termesztenek. Egy kis szoba két részre oszlik egy üveg válaszfal. Mint mondja Alexander, boksz üveg mögött tisztább, mint a mentők, vagyis ahol tölteni felett a manipuláció a kibocsátás a gén és annak átadása a növényi sejt. Van még egy tápláló környezet további növekedés, termosztátok, steril eszközök.
Ebben Iron „kert” nőnek transzgénikus növények.
Az eszköz, ami nőtt a University of biotech növények, az úgynevezett klímakamrás, látszólag úgy néz ki, mint egy hatalmas hűtőszekrény. Van egy különleges étel nőnek transzgenikus növények - bizonyos fajták dohány és burgonya használták több paradicsom, lóhere és a sárgarépát.
A klimatikus kamrában támogatja a kívánt páratartalom és a hőmérséklet a nap tart 18 óra és éjjel 6. Azért jöttünk, hogy a „hajnal”, és sikerült elkapni a sötét és a fény - a „időzóna” hűtőszekrény.
Most klímakamrából nap és 10 perc múlva már éjszaka volt.
Ez a transzgenikus dohány - ő oltott gén felelős a gyökerek fejlődése.
- Ezeket a növényeket termesztenek egyetlen sejtből, akkor nem is látni. Azaz, a transzgenikus dohány, látod a különbséget? Rajta több gyökerek, csak be egy gén felelős a gyökerek fejlődése. Ez a modell célja, természetesen, a területén ezt nem ültetett, - mondja Alexander Ermoshin.
A transzgenikus burgonya eltér az egyik, hogy nő a kertben. Szerint a biotechnológia, ez annak köszönhető, hogy az a tény, hogy a csíráztatott egyetlen sejtből. Így nézne ki, ha kihajtott a magot, és nem a gumó. Ez hozta a burgonya géneket, amelyek segíthetnek a terrorizmus elleni burgonyavész és burgonyabogár.
Ez transzgenikus burgonya, amelyek nem félnek a burgonyabogár.
Szintén a „melegházi” nő át a Pushchino Tudományos Központ „zöld vakcinákat” - szintetizáló növény olyan fehérje, amelyet fel lehet használni a vakcina előállítására. Oroszországban ez a módszer még nem használt, de Kanadában és számos más országban a transzgenikus dohány megkapja az influenza elleni vakcina.
Add, hogy a GMO-k használatát évtizedek összes előállított inzulint, ami a gyógyszertárakban - származó hasnyálmirigy sertések nem terjed ki a lekérdezést, és a kémiailag szintetizált hihetetlenül drága. Ugyanazt a technológiát állítjuk elő hepatitis B vakcina és sok más gyógyszerek.
Külföldön segítségével GMO „zöld vakcinákat” évtizedek szintetizálni inzulin Oroszországban.
Szöveg: Irina Akhmetshin; Fotó: Artem Ustyuzhanin / E1.RU
Ural Federal University rangsorolva a felső 50 a rangos egyetemek világ rangsor
„A pokolba vele, és ezen a helyen,” Nikolai Kolyada döntött, hogy keres egy másik épület színházi Moszkvában
A rendőrség elismerte a jogos fizetett parkolási közelében Victory Park
„Autós” sikerült tenni a megszorítások a hosszabbításban egyik kívülállók a KHL
Jekatyerinburgban, elítélte Moszkva üzletember, aki megvesztegette egy rendőr
Kerékpáros leütött egy ötödik osztályos a járdán a kilencedik gimnáziumban
Jekatyerinburg, a 340 millió eladásra székhelyén végrehajtók
Panaszok után a helyi lakosok a rendőrség leállt az illegális parkolás Michurinskom
Kész lakás 2,3 millió rubelt: ahhoz, hogy a terv a maguk számára kínált Ural fejlesztő