Hogyan tisztítsa és mossa a gomba
Hogyan tisztítsa és mossa a gomba
A királyság a gombák igen gazdag sokféleségét, és fajtól függően, tagjai ennek a királyság lehet nagyon más a formája, szerkezete és minősége. És mindezt figyelembe kell venni, amikor meg kell mosni, és tisztítsa meg a gombát. Ezek az erős és törékeny. Egyes gombák a bőrön egy kalap keserű, mások - nem úgy, mint még vannak olyan fajok, amelyek áztatás mosóvíz válik íztelen. Egyes gombák kedvelt a férgek és egyéb férgek nem eszik egyáltalán.
Mivel ezek a jellemzők a gomba, tiszta és mossa a különböző típusú, különböző módokon. További gombák elég lesz csak távolítsa el a szennyeződéseket a fa és törölje le egy nedves ruhával, és mások el kell távolítani a fóliát a kupakot. Egyes példányok kell kaparni a lábát, vagy akár vágjuk. A fő szabály az összes gomba - kezdődik tisztítás a lehető leghamarabb, miután visszatért az erdőbe. És elkezdi tisztítani gombát mindig elemezni őket típus, egyszerre távolítja gallyak, levelek, távolítsa el a többi nagy törmelék, dobja gombák okoznak még a legcsekélyebb kétség, majd tovább tisztítható minden gombát, betartva az ajánlásokat a faj számára.
Az olaj sapka ragadós, és ez nagyon jó sár tapad más. Ezért, ha a tisztítás ajánlatos eltávolítani a film a kupakot. A film erősen beszennyezheti kezét, és ez jobb, hogy tisztítsa meg a gombát kesztyűben. Ezen kívül, mielőtt az ecset luteus, nem voltak a vízben áztatott: telítő nedvességgel, elvesztik ízesítő tulajdonságukat.
Rendezzük el a gombát, papíron vagy egy rongyot - különösen, ha a gomba mint a kosárba, gyorsan romlik. Közeli hely egy kis tál vizet, hogy mossa meg a kezét, vagy egy kést, ha szükséges. Tiszta a kis késsel podtseplen film szélein a kupakot. Távolítsuk el a szennyeződést és férges részeket. Ezután luteus öblítse folyó víz alatt.
Ha tiszta a gombát, ami aztán lesz szárítva, késsel az alsó része a lábak, eltávolítja a földet, homokszemek és egyéb szennyeződéseket. Ezután egy darab papírtörlővel törölje az egész láb gomba és a motorháztető. Mosóvíz ilyen gombák nem.
Gombák szánt forrásban, áztassa egy tál vízzel 15 percig, hozzátéve, só, hogy egy pár kanál. Ez idő alatt a piszok és könnyen tisztítható razmoknet fogkefét vagy egy speciális tisztító kefe gombák. Vágjuk az alapja a láb, hogy ha a gomba piszkos. Majd tolja a gombát egy szűrőedény, és vízzel öblítjük.
Obabkov vagy krasnogoloviki (nyárfa és a nyír gomba)
Tiszta krasnogolovikov kezdeni szétválasztva a kupakot a lábak. Ezek a gombák feltétlenül tiszta láb. Az alsó széle van vágva, mint a fehér, majd kaparjuk, mint a sárgarépa, eltávolítása egy vékony réteg bőr. Hat jobb, ha nem mossa és törölje tisztára egy nedves ruhával. Tedd gombák nagy sapkák ajánlott azok feleződik hogy ellenőrizze a jeleit a férgek. Vegye ki a sérült területeket. Stipe öblítse le folyó vízzel.
Között boletuses figyelni, hogy a régi és nagy példányok, mivel ezek nagyon gyakori férges. Erősen férges kibocsátást. Gombák, férgek alig érintette, vízben ázni azzal a kiegészítéssel, egy pár evőkanál só egy liter vízben. A folyamat során a áztatás a férgek hagyja a gomba.
Az alsó rész a kupak Érdesnyelű tinóru és Aspen gombák, mint egy szivacs, hogy jobb vágni. Először is, gyakran sérült a lárvák a gomba szúnyogok. Másodszor, ha főtt válik nyálkás. Harmadszor, az érett spórák szereplő szivacs, rosszul emésztett. Fiatal és erős gomba Obabkov szánt szárítás, áztatás nem szükséges, csak tiszta a kefét az erdő törmeléket és törölje le egy ronggyal.
A tisztítás során Mokhovikov első levágta az alsó széle a lábak. Ha lába sötét kaparja le a felső réteg. Ezután távolítsa el a kupakot alatt spóra réteg, vagy a főzés során, szerez egy sötét színű, és válik kellemetlenül nyálkás. Ahhoz, hogy ezt könnyebb megtenni, áztassa a gombát hideg vízben.
Gomba különleges kezelést igényelnek. Eleinte egyszerűen öblítse ki a homokot a tapadó föld és egyéb erdei törmeléket. Ezt követően gomba alaposan kaparjuk éles késsel, távolítsa el a fekete réteg és a sérült területeket. Azután, hogy a tömeges medence meleg vízzel és ázni három napig, hogy megszabaduljon a keserűség. Ugyanakkor rendszeresen, legalább naponta háromszor, lehetőleg gyakrabban, biztos, hogy változik a víz tisztítható. Tartson egy tál tej gombát hűvös helyen, különben is savanyú.
Hogyan tisztítható gombát? Ezek gyakran elrontott lábak, és jó lábai alsó fele hardish, ezért kell őket vágni. Ezt követően a méz galóca áztassa meleg vízben, öblítse le pöttyök, fa tű. Ezután távolítsa el a „szoknya” lábakkal. Ezután öblítsük ismét vízzel.
A tisztítás során chanterelles minimum szóváltás. Ezek tartalmaznak olyan anyag, amely megvédi őket a férgek, így csak annyit kell tennie -, hogy elvágja az alsó harmadában a lábak a homokszemek és talajban. Tisztítsa meg a kalapok chanterelles az erdei alom. Előfordul, hogy a lemezek között a kupak alatt beragadt egy fűszálat, moha és a föld. Ahhoz, hogy jobban szennyeződés mozgott, rókagomba áztassa forró vízben, és amikor kihűlt, tizenöt percig, öblítse folyó víz alatt. Amikor obdavanii rókagomba forrásban lévő vízzel, válnak rugalmasabb, és további mosási nem törött. Ugyanez a tanács alkalmas syroezhek.
A syroezhek, amellett, hogy eltávolítja a tűk és a talaj részecskék, távolítsa el a bőrt kalapok próbál csinálni óvatosan, mert a gomba nagyon törékeny. Valami, ami nem lehet eltávolítani, akkor hagyjuk. Egy ecsettel távolítsa el a szennyeződéseket, elakadt a membránok között. Nagy figyelmet fordítanak Syroezhko piros sapka - nem kellene csak a tiszta, hanem a további feldolgozásra. Ez a faj maró nedv, tehát, hogy eltávolítsuk a keserű íz, az szükséges, hogy kihagyja a gombát 15 percig forrásban lévő vízben.
Svinushki áztassuk hideg vízben egy órát. Ezután tisztítsa meg a törmeléket tapadt. Külön szár a kupakot, ellenőrzi a férges. Aztán megint, öblítsük le folyóvízzel svinushki.
gomba
Ügyeljen arra, hogy vágja le a szár gomba, és távolítsa el podvyavshie helyen egy éles késsel. „Szoknya” a lábát idején hogyan fogja tisztítani a gombát, megtisztítása nem szükséges - ez is ehető. A motorháztető bőr fiatal gombát lehet egyedül hagyni, és az érett gombák jobb eltávolítani. Ezáltal nem nehéz, podtseplen szélétől a központba.
Gomba nem tetszik, hogy mossa, ha azokat vízzel átitatott, akkor el fogja veszíteni az ízét. Ezért, hogy távolítsa el őket a szennyeződést egy nedves ruhával ajánlott. Vagy öblítéssel folyóvíz alatt, hajtsa őket egy tésztaszűrő.
A régi másolatok ehetetlen lábak és finom kalapok, ezért először ellenőrizze és Collect fit fiatal gombafejek, amelynek átmérője 10 cm. Ezután vágja az alján a lábak, valamint a sötét területek és egyenetlen élek. Ezután hogyan mossa az osztriga folyóvíz.