Hogyan készítsünk nyírfa nedv
Hogyan készítsünk nyírfa nedv
Ahhoz, hogy a lé, meg kell keresni az egészséges nyír, gyönyörű, vastag szárral (ilyen fák is minél több lé, és ők maguk kevésbé valószínű, hogy szenvednek a „művelet” az ilyen).
Lyukak fúrása vagy húzza fel kell tenni a kéreg nem kell a talajhoz közel, és a fent, mivel a megfigyelés szerint, a legtöbb édes, illatos levet - a durva ágak és helyezze az ág egy fa törzse (de az összeg a lé kisebb). Különben is, ha egy lyukat a fa felett, és a fa, akkor gyorsabban is gyógyul.
A csövet bedugják egy lyuk vagy horony fa. Ezzel barázda csepp levet fog áramlani, vagy csatlakozik egy fa mellett áll ételeket.
Juice tovább áramlik néha egy pár napig. A nagy fa alatt az idő alatt lehet kapni 10-40 liter gyümölcslé.
Amikor a lé megszűnik az áramlás, a lyuk kalapáló fa (nyír) és a PEG zamazayvaem agyag.
Konténer levével fedjük le fedővel, hogy megakadályozza az oxidáció és a hűtőszekrényben. De több, mint két vagy három napig, lehetetlen megtartani, vagy ha folyadékot inni, hanem gyógyító provokál szédülés és emésztési zavarok.
Mivel a friss nyírfa nedv lehet szerezni egy rugó a bőség, lehetséges, hogy megőrizze és fogyasztani egész évben. Míg a lé, természetesen, nem ugyanaz a gyógyszer ital, fából készült.
Hogyan tárolhatóak nyírfa gyümölcslé. Tárolás nyírfa nedv.
Itt van egy jól ismert recept konzerv gyümölcslé. Pour levet egy zománcozott vagy rozsdamentes acélból készült tál és felmelegítettük 80-90 ° C-on, öntsük üvegekbe, fedelek sterilizáljuk. Megkóstolhatja adjunk hozzá egy kevés cukrot. Ezután a serpenyő alján, hogy egy ruhával, tedd üvegekbe, és forraljuk még öt percig. Lehetőség van változhat: a hőmérséklet emelkedett 90 ° C-on, és hagyjuk állni tíz percig tömítéssel szorosan lezárjuk. Kétségtelen, hogy ebben az esetben a lé leromlik a vitaminokra, de még lesz egy csomó hasznos anyagok.
Ön is használja ezt a receptet. Egy serpenyőbe a lé, hozzá cukrot (ízlés szerint) és a citromsav. Forrásig melegítjük, hogy teljesen feloldódjon a cukor. A forró levet szűrjük át cheesecloth és azonnal öntjük üvegekbe. A lezárt tégelyek sterilizáljuk sapkák az inkubálást további pasztőrözéssel vízben 90 ° C-on 15 percig.
Receptek nyírfa nedv
Birch nedv tűlevelek. Vegyünk egy friss nyári hajtások tűlevelek. Nos mossuk, leforrázott forró vízzel, elmossa a viasz bevonat, és ismét mostuk forró, és miután - hideg víz. A hajó kapacitása 50 liter tegye 2,5-3 kilogramm ilyen tű. Friss nyírfa nedve kell törzs, felmelegszik 80 ° C-on, és öntsük át a tű a tetején. Ragaszkodjon juice tűkkel 6-7 óra. Ezután a levet centrifugáljuk, csatorna, adjunk hozzá 5 százalék cukrot és 0,1-0,2 százalék citromsav. Pour juice konzervdobozok és után sterilizáljuk tömítő fedelek pasztörizáljuk 90-95 ° C-on 25 percig.
Birch nedv a menta. 50 liter gyümölcslé veszi 70-100 gramm száraz menta, öntsük a lé, és átjárja 5-6 óra. Konzerv valamint nyírfa nedv tűlevelek.
Nagyon ízletes és egészséges nyírfa lé mézzel, húsleves csípő, galagonya, citromfű.
Berezovik. A levet öntjük egy üveg, és tegye egy sötét raktárba. 2-3 nap után ez egy kicsit zakisnet. Hozzáadva a meg pirított árpa gabona vagy rozsból kekszek (az arány 5 liter gyümölcslé - 30 g keksz). Ragaszkodjon éjszakánként és szűrőt.
Nyír almabor. 12 liter nyírfa nedve összekeverjük 2,5 liter bor, adjunk hozzá 3,2 kg cukrot, valamint a vágott 4 citrom. Pan szorosan és tegye hűvös helyen 2 hónap. Törzs, öntsük üveg, parafa és hagyjuk állni 2 hétig.
Jutott. Keverjük 0,5 liter nyírfa nedv, száraz fehérbor 0,5 Art. cukor és set hűlni 2-3 órán át a hűtőszekrényben. Etetés az asztalra, adjunk hozzá ásványvizet.
Koktél. 3 csésze. lé, 6 evőkanál minden bogyó szirup 150 gramm gyümölcsöt jégkrém felvert egy mixer. Benyújtja az asztalra, felülről, hogy még több fagylalt