Főzni bécsi - egy bevált recept lépésről lépésre képekkel a finom blog
Öntsük a tejet egy tálba. Adjuk hozzá a cukrot és az élesztőt, keverjük.
Hozzáadjuk a lisztet, és gyúrjuk a tésztát - ez lehet tugovato.
Hagyjuk állni 20-30 percig. Ezután zavarja só és a vaj. Meg kell, hogy egy sima tésztát. A konyha gép ezen a ponton voltam, vegyes horog 10 percig.
Hagyjuk a tésztát megközelítés, amely a tálat fóliával, vagy egy tányérra. A tészta a mennyiségi növekedés a felére - ez nagyjából egy-két órát, attól függően, hogy a hőmérséklet a konyhában. Megközelítette megnyomta a tésztát, adják tovább a fedélzeten, és ossza szét egyenlő részre.
Formában a zsemlét. Mi kigurul minden darab egy palacsinta.
Kikapcsolása tekercsben zaschipyvaem varratok.
Helyezzük a munkadarabot a tálca aljára varrás. Ken felvert tojással. Bevág egy nagyon éles késsel vagy pengével. Dye rasstoyatsya 30-40 percig, mielőtt volumenének növelése.
Hajó előmelegítjük 220 fokos sütőben sütjük, amíg készen áll és rózsás színű, kb 15 percig.
Veszünk ki, hűvös és tálaljuk.
