Főzni bárány
Lamb - a legértékesebb hús Fiatal bárány vagy juh. A legértékesebb tekintik a hús fiatal baranov- kasztráltak, évesen 18 hónap, amely nem használják tenyésztésre. Lamb - a kedvenc húst a Kelet. Talán azért, mert hosszú ideig, vagy inkább évszázadok, bárány volt a leginkább elérhető fajta hús.
A hatalmas kiterjedésű mezők és keletre hatalmas birkacsorda legelt. Háziállatok nem szeszélyes az életkörülmények, és az előnyök háromszorosára. Juh gyapjú széles körben használják a gyártása és cérna, AJ további szabás, ruházat, takaró és kötöttáru. Juhtej szokatlan ízeket, és ahogy a nagy orosz fiziológus II Pavlov - „csodálatos ételt készített a természet maga.” A tej gazdag aminosavakban és ásványi anyagokban bemegy a sajtot koncentrált formában, gyakorlatilag nincs veszteség.
Évszázadokon bárányételeink kapcsolódó nagy és nagy ünnep. Nem csak a muzulmánok és az emberek a keleti, mint a birka.
A keresztények számára a szimbolikus bárány, mint egy szimbólum Krisztus és gyakran elő Húsvétkor.
Érdekes tény: halott leégett birka segít csípése mérges kígyók és skorpiók. A por feloldjuk vörösbor, a harapás veszett kutyák.
Mi főzni bárány?
Leggyakrabban ez a fajta hús általában együtt járó keleti konyha. Jöhetnek szóba: shourpa, grub, beshbarmak, pilaf, shish kebab, manti, fårikål, kuyrdak (MES), és így tovább.
Készítsük el a népszerű közép-ázsiai étel - Lagman. Laghman népszerű nemzetek Kazahsztán, Kirgizisztán és Kína.
Recept Laghman / Főzni bárány
- Bárány karaj közepes darab, sült növényi olaj.
- Hozzáadjuk a hagymát félgyűrűt, sárgarépa, durvára vágott, kockára vágott burgonyát.
- Lassú tűzön 15 percig.
- Azután, hogy a paradicsomot kis kockákra.
- Felöntjük vízzel és puhára főzzük bárányt.
- A sütés vége, tedd a bárány tészta, koriander, fokhagyma, ízlés szerint.
- Sóval és borssal.
- Kapcsolja ki, majd hagyjuk állni.
- Tészta Laghman.
- Beat tojás sóval, adjuk hozzá a lisztet és a meleg vizet, mint ahogy a homogén rugalmas tésztát. Adj a cipó alakú, megszórjuk liszttel, és hagyjuk az asztalon. 15 perc múlva roll a tésztát nem túl finom. Kés vágjuk hosszú csíkokra.
Van egy másik szokatlan bárány leves chikhirtma.
Chikhirtma - ez egy országos grúz leves.
Ellentétben a hagyományos sypov, chikhirtma nincs zöldség vagy gabonaalapú alapon. Sűrítőszerként ott használt liszt mártással.
Főzés chikhirtma / Főzni bárány
- Birka csont jobb, felforraljuk. A húst kivesszük, majd szűrjük a levest. A húst elválasztjuk a csontok és a durva szelet.
- Apróra vágott hagymát, és megsütjük vajat.
- Adjunk hozzá 2 evőkanál lisztet, hogy egy aranybarna.
- Pour 1 csésze húsleves, ecetet, kurkuma és a petrezselyem.
- Forraljuk le, amíg sűrű, majd öntsük a forró húslevest a húsból.
- Serve lemezeken meghatározott hús, apróra vágott koriander és öntsünk egy vastag húslevest lisztet.
És természetesen bárány fordul a világ legjobb barbecue. Egyik a hús a földön nem alkalmas, mint egy ideális felkészülés a keleti húst a parázs. Készítsünk nyárs bárány kizárólag férfi. Úgy véljük, hogy a szakács, szakács barbecue, meg kell levágni az állatot. Akkor kebab felett minden dicséret. Úgy tűnik, ez a hívás a vad nomádok és a vadászok. A kos - mely Istenhez.
De mi nem fog részt áldozatot, hanem egyszerűen vásárolni húst a boltban, és előkészíti a nyárs a bárány.
Nyárs a bárány savas pác / Főzni bárány
Ízletes bárány és csak párolt zöldséggel. A recept nagyon egyszerű.
Bárány zöldség / Főzni bárány
Egy különleges ízét a birka keveréke édes és savanyú szószok, és a jó vörösbor csak. Megpróbál létrehozni ételeket bárány és élvezik az ízét keleti ételeket.
Mi mást főzni bárány nézi a honlapon.
Mit főzzön vacsorára / Receptek Gyorsétterem ebéd
További hasonló receptek: