Finom levesek török konyha
Török konyha Levesek
Szeretné változatossá a főmenüben az asztalra. Készítsünk supyturetskoy ételeket. Akkor értékeljük receptek ízletes és szokatlan levesek. hogy fog tetszeni az egész családnak!
Az összetevők tűnhet nemcsak szokatlan, hanem összeférhetetlen a levesek, de ez izyumenku mert a török nemzeti konyha nagyon eltér a nemzeti orosz konyhát.
Leves csicseriborsó „Choros”
Leves csicseriborsó Choros
- Bulgur (gabonafélék) - 1 csésze (200 ml);
- Búzadara - 1 csésze (200 ml);
- Nut - 1 csésze (200 ml);
- Broth - 2 l;
- Hagyma - 1 hagyma;
- Egg - 1 db;
- Só - ízlés szerint;
- A fekete bors - ízlés szerint;
- Paprika - ízlés;
- Természetes joghurt - 1 csésze (250 ml);
- citromlé - ízlés szerint;
- liszt;
- Vaj és zöldség.
1) Végy egy mély tartályba, öntsünk egy pohár finom bulgur. egy pohár búzadara, só, bors. Keverjük össze a hozzávalókat.
Ezután öntsük a padló csésze forró vízzel, és ismét keverjük. Fedjük le a műanyag borítót, és várjon öt percet.
Később ezt a keveréket adjuk hozzá egy fehérje és egy finomra vágott hagymát. Nos vegyes kéz keveréket fog fordulni, mint a tészta. Az összes tésztát alkotnak kis golyókat átmérőjű két centiméter.
Nut (csicseriborsó)
2) Ezután meg kell készíteni két liter fermentlét. Pour forró húslevest korábban előállított gyöngyök bulgur és búzadara. Amikor a levest jön egy forraljuk újra, adjunk hozzá egy csésze csicseriborsó. forraljuk öt percig.
3) Vegyünk egy kis tartályba, adjunk hozzá egy pohár természetes joghurt. egy tojás sárgáját. egy kis lisztet és egy kanál citromlevet. jól összekeverjük.
Adjunk hozzá néhány már főtt levest, és keverjük újra. Ezután öntsük a kapott keveréket a serpenyőbe a húsleves, és említett labdák. Forraljuk fel, mint alacsony lángon. Choros leves kész!
Beállítása az asztal, a levest lehet részeket dobavitzapravku. Készíteni, meg kell:
A tűz meleg vaj zöldség, adjunk hozzá egy keverék piros paprikát. Befejezte az öltözködést, egy kevés vizet a levest.
Török rizs leves mentával
Török rizs leves mentával
- Csirke húsleves - 2 liter;
- Vaj - kínálkozik;
- Paradicsompüré - 1 asztal. kanál;
- Flour - 3 tábla. kanál;
- Természetes joghurt - 2 csésze (250 ml);
- Egg - 1 db;
- Rice - ½ csésze;
- A fekete bors;
- Só - ízlés szerint;
- Szárított menta - csipet.
1) Egy nagy bankot öntsünk négy csésze víz és azonos mennyiségű csirke húslevest. adjunk hozzá egy fél csésze rizs. Főzzük alacsony lángon öt percig.
2) Egy serpenyőben, egy kis mennyiségű olvasztott vaj. megsütjük egy kanál paradicsompüré. egy kis szárított menta és három evőkanál lisztet. Keverjük megsütjük is öltözködés, majd öntsünk néhány evőkanál csirke húslevest. Ez tankolás küldjön egy nagy serpenyőben a levest.
3) Vegyünk két csésze joghurt és egy tojássárgája. habverővel. Ezt a keveréket is fokozatosan öntsük a levesbe, alaposan keverjük össze. Só és bors ízlés szerint. Öt percig forraljuk és török rizs supgotov.
Török leves lencse
Török tej leves lencse
- Növényi olaj - a sütéshez;
- Vaj - 50 gramm;
- Hagyma - 1 hagyma;
- Flour - 4 táblázat. kanál;
- Lencse - 1 csésze (250 ml);
- Víz - 2 liter
- Tojás - 2 db;
- Leve citrom - ízlés;
- Tej - 1 csésze (250 ml);
- Szárított menta - 1 csipet;
- Paprika - 1 csipet.
1) Egy nagy bankot öntsünk elegendő mennyiségű növényi olajat. öntsük fej már finomra vágott hagymát. kissé megpirítjuk.
2) Adjunk hozzá négy evőkanál lisztet. továbbra sütéshez. Amikor megjelenik a jellegzetes szaga lisztet, és összegyűlnek a csomókat, adjunk hozzá két liter vizet. jól összekeverjük.
3) Pour egy pohár vörös lencse és főzzük közepes lángon, amíg meglágyult.
4) Közben egy kis mély edénybe, két tojássárgáját összekeverjük a citromlevet és egy pohár tejet.
5) Ha a lencseleves kész, habverővel leves turmixgépben, és bevezeti a tojássárgáját a tejjel és a citromlevet. Só ízlés szerint. Török tej leves kész!
Tálaláskor prigotovitzapravku. pirított vaj menta és a paprika.
Ehhez, a hő a serpenyőben közepes lángon, olvasztott vajat. adjunk hozzá egy csipet menta és egy csipet paprika. Kész tankolás hozzá részletekben minden levest tálaljuk.
Kitűnő (2) Gyenge (2)