Eloszlassa a mítosz zabpehely
Márpedig a sok angol reggeli társul egy jól ismert mondat a filmből: „zabliszt, uram”, amely hangsúlyos komornyik Berimora azáltal, hogy egy tál Sherlock Holmes szerény részét kását. Amióta először hangot a mondat a TV-képernyők, angol reggelit a szemében az orosz közönség vált kis és egyenletes, kiegyenlített szerelmesek ül egy hosszú és íztelen étrend. Itt az ideje, hogy lebontják ezt a mítoszt.
Lakói Albion nagyon védik a hagyományok, köztük a már évszázadok alatt hű maradni a hagyományos angol reggelit. Brit - nem azok az emberek, akik szeretik a változást, különösen a hagyományos ételek, így az új étterem trendek nagyon nehéz, hogy hozzászokjanak a konzervatív ország.
Bár ez nem csak Oroszországban a benyomást kelti, hogy a brit nem eszik eszik mini-rész a szokásos zabpehely munka előtt. Európai szomszédok, a francia, gyakran vicc, hogy a pokolban a szakácsok dolgoznak a brit és nem hal éhen, akkor naponta háromszor, hogy visszatérjen a földre.
Tény, hogy lakói Albion trapeznichayut szerint a példabeszéd: „Egyél reggeli, mint egy király, és vacsorát, mint egy koldus!”. Ezért a francia viccet a reggeli étkezés nem felelnek meg a valóságnak.
Ezer kalória
Próbálja ki egyszer kíváncsiságból feltenni az angol, hogy szeretik az országot a legtöbbet, és meg fog lepődni, hogy hallja a választ egy vidám és magabiztos „angol reggelit!”.
Reggeli étkezés az Egyesült Királyságban mindig nagyon tápláló. Hagyományosan, szükség van ideje 7-8 óra reggel, de ez általában akkor kezdődik, még az ágyban egy csésze teát.
A konyhaszekrény sok brit vagy a hűtőben mindig tartott a különböző csomag kukoricapehely vagy müzli, amely siet, akkor harapni, töltő egy lényeges része a tej, de gyakrabban mennek indul a nap a kávézóban.
A jelzéseket gyakran a különböző iskolák talál egy érdekes mondat: «A teljes angol reggelit» ( «A teljes angol reggelit"). Ez azt jelenti, hogy nem lesz szolgált nagyon tápláló és kielégítő étel álló sült szalonna, rántotta vagy tükörtojás, grillezett paradicsommal és gombával, kolbásszal vagy kolbász, sült bab paradicsomos mártással, és a pirospozsgás pirítós lekvárral és kávéval vagy teával. Néha, ahelyett, hogy lekvárt cukorkát, ami Angliában, mint egy ropogós, kemény, ismerős számunkra kocsonya.
A hagyományos angol reggeli 1000 kalória, és megtelik energiával és erővel az egész nap.
Reggelivel viktoriánus korszak
Az angol hagyomány egy csodálatos reggeli ízletes, kiadós és változatos jött még a 19. században, amikor a főúri és gazdag családok a viktoriánus kor úgy döntött, hogy enni reggel legcsodálatosabb termékeket. Gyakran az íróasztalnál megtalálható mézes sült szalonna, sonka, csemege, kolbász különböző megyék az ország, valamint a cukorka, zselé és gyümölcs, mint a desszert. Hagyományosan, minden reggel az egész család összegyűlt egy nagy asztal, megbeszélése a következő munkanapon alatt zizegése újságok.
Szegény angolok is szerette kiadós és nagy adagokat szolgálnak fel reggelire, mert lehet, hogy elég a nap, és nem működik a gyári dúdolt, hogy a hang a has. A gazdák magabiztosan megy ki a területen egész nap kemény fizikai munkát a földön, és nem érzi az éhséget. Angol reggelit a középső és alsó osztályok az idő nagyon hasonló volt a modern változata, így szeretett az egész Angliában - rántotta, bab, paradicsom, gomba, kenyeret.
Manapság lakói Albion nem mindig van ideje, hogy készítsen saját egy ilyen változatos és gazdag klasszikus angol reggeli, így nem minden követi a hagyományt minden nap. Üzleti angol, ami mindig figyelmes, hogy a maga idejében, csak ritkán képesek szánni az egész délelőtt főzni, és szeretné, hogy egy csésze tea vagy kávé és egy szendvicset. De a hétvégén már nagyon sok időt arra, ki kell főzni a szokásos angol reggeli és üljön az asztalnál az egész családnak. Mi lehet jobb, mint egy egyszerű hagyomány, amely egyesíti az egész család a hangulatos szűk körben ugyanannál az asztalnál minden nap?
Típusai angol reggeli
Akkor biztosan lepődni, hogy észre, hogy a különböző részein az Egyesült Királyságban a legtöbb hagyományos angol reggelit nagyon eltérő módon, vagy kiegészíti, amit néhány új finomságokat.
Skóciában, valamint a szokásos reggeli kerül felszolgálásra krumplis palacsinta, puding és zabpogácsát.
Írország, a klasszikus változata angol reggeli hozzá csak egy extra tál úgynevezett „fehér puding”, ami sokkal desszert, friss kolbász készült sertés és a gabonafélék. Az íze nagyon hasonlít a hurka, de a hiánya miatt a vér fehér, így az étel szokatlan név.
Walesben szolgált szokatlan étel algák jelen, amely először forraljuk sokáig pürét. A kapott masszát hínár hozzá tojást, szalonnát és kagylók, majd csomagolva zabpogácsát.
Cornwall, a dél-az Egyesült Királyságban, van egy úgynevezett „Cornish reggeli”, amely magában foglalja a mintegy ugyanazokból az összetevőkből áll, mint a standard hagyományos angol szalonna, kolbász, paradicsom, gomba, tojás, kenyér, disznóhús, és röszti vagy sült burgonyával .
Ami italok, reggeli általában kávét vagy teát, de ha úgy dönt, egy angol teát, majd a legvalószínűbb, hogy csak inni tejjel. Különösen a turisták, hogy a szokásos tea csésze tele, hogy a széleit az élesztő, így a választás, hogy a látogató létesítmények.
reggel
Magyarul szállodájának reggeli ideje általában akkor fordul elő 8-9 reggel. Ha könyvet magát egy szobába, szinte bárhol a reggelit tartalmazza a szállás árát - védjegy «Panzió» szó szerinti fordítása a „bed and breakfast”.
Ha marad egy szállodában, majd egy angol reggeli lesz nehéz átadni, így biztosak vagyunk abban, hogy megtalálja az erőt, hogy felébredjen korán reggel, és előírni magát a hét lemezek különböző ételek, benne van a normál menü. Tehát a hagyományos reggeli a szállodában a következő: egy pár sült kolbász, sült szalonna ropogós, két vagy három friss vagy ecetes paradicsom, itatni olaj sült szalonna, sült gomba, egy része fehér bab, paradicsom, sült tojás, főtt két tojást és két -Három friss ropogós pirítós vajjal.
Egyes szállodák vannak, ráadásul a klasszikus angol, kontinentális reggeli, amely magában foglalja a sonka, sajt, kenyér, gabona, gabonapehely és müzli. Szolgáltatás általában akkor fordul elő, a büfé formájában, ahol mindenki mehet, figyelembe véve a szükséges eszközöket és hófehér lemez, hogy egy pillanatra, hogy elkezdik magukat elő kiadós ételeket. Tól italok közül lehet választani a rendszeres kávé, tea vagy narancslé. Ha szerencséd van, a reggeli menü látható palacsinta eper lekvárt és egy pohár tej kukoricapehely mellett a hagyományos angol reggelit.
Fotók: media.fromthegrapevine.com, prevention.com, 2.bp.blogspot.com, img1.restbee.ru, vsyasol.ru, img-fotki.yandex.ru