Csirke citromos és fehér bor, 20 perc alatt készül egy osztály
Ez az étel egy ősi arisztokrata történetét és ezzel egyidejűleg készülő 20 percig. Finom íze csirke bor citromlé nem hagy senkit közömbösen. De ne feledd, hogy jobb főzni az étel csak tálalás előtt.
- Csirkemell - 4 nagy
- liszt - fél csésze + 2 evőkanál A mártás
- Só - 1 teáskanál
- őrölt fekete bors - fél kanál
- Vaj - 4 evőkanál
- Olívaolaj - 3 evőkanál
- Fehér bor - fél csésze
- Lemon - 1 db. Juice + 1 db. szolgáló
Vágott csirkemellet hosszában ketté. Előfordul, hogy van vizuálisan azonos mell, hanem kétszer. Vágja végig a mell bors és sloim.
Külön-külön, öntsük a lisztet egy sekély edénybe, és kicsontozott mell.
A pan felmelegedjen 2 evőkanál vaj és 2 evőkanál olívaolaj. Fry fele száma mellek 2-4 percig mindkét oldalán. Ezután adjuk hozzá a serpenyőbe 1 evőkanál vaj és 1 evőkanál olívaolaj és sütjük a maradék emlő.
Gyorsan főzzük a mártást. Wipe serpenyőben papírtörlővel (megszabadulni a rögök liszt). Ebben hozzá a maradék 1 evőkanál vaj, bor, nyomja össze a levet egy citrom és adjunk hozzá 2 evőkanál lisztet. A keverést egy fa spatula, előkészíti a szószt 3 percig - addig, amíg besűrűsödik kissé. Kész öntsük mártással csirke. És tálalás előtt díszítsük szelet friss citrom is. És ne felejtsük el, hogy meggyújtotta a gyertyákat, és szolgálják a vendégek egy pohár fehér bort.