A kagylók haszon és kár - eszünk, és elvékonyodik

Mi a kagyló részesülhetnek a szervezet, és milyen ellenjavallatok létezik erre a termékre. És azt is, hogyan kell kiválasztani és előkészíteni ezeket puhatestűek.

Kagyló - az egyik legkedveltebb és legnépszerűbb fajta a tenger gyümölcsei az asztalunkra. Ezek kagyló annyira finom és egészséges, hogy az emberek először kezdett gondolni, hogy a mesterséges tenyésztési még 800 évvel ezelőtt (edimihudeem.info). Azt kell mondanom, hogy a mi korunkban, ez az ötlet végül megvalósult. Kagyló, amit találunk az üzletekben, a legtöbbjük termesztenek különleges gazdaságokban. Ezért ma már a lehetőséget, hogy kóstolja meg ezeket a finomságokat a tenger felől sok. Igen, és nem kell aggódnia az egészségét, mert a közhiedelemmel ellentétben, a kagyló termesztik különleges körülmények között, ez teljesen biztonságos.

Előnyei a szervezet kagylók

Tál kagyló nagyon népszerű a konyhák a világ. Ez puhatestű egy finom, édes íze és aromája erős a tenger. Meg kell jegyezni, hogy az élelmiszer kizárólag a tengeri kagyló, a friss víz nem különböznek olyan finom íze és a leggyakrabban használt csak a termelés gyöngy. Ez puhatestű készítünk minden lehetséges módon - sült, sült, főtt belőle levesek, húsos és zhuleny. De persze, ez a termék értékes nemcsak az íze. Mussel hús gazdag omega-3 zsírsavak, sok benne a foszfor, vas, cink. Szerint a tartalom a szelén, mangán, és a B12-vitamin, a termék lehet nevezni bajnok. És ezek az anyagok nélkülözhetetlenek a megfelelő működését az emberi szervezetben. B12-vitamin- okozhat fáradtságot, depressziót és a fáradtságot, ő is aktívan részt vesz az anyagcsere. A szelén nélkülözhetetlen az egészséges immunrendszert. A mangán felelősek az egészségügyi, a csontrendszer.

A részletes listát a mi hasznos kagyló az ember:

Fokozza az immunitást, és felgyorsítja az anyagcserét.
Javítja az emésztést és az állam az endokrin rendszer.
Segít elkerülni az idő előtti öregedés, megakadályozza a kialakulását a rák.
Nyugtató hatással van az idegrendszerre, segít megbirkózni a bágyadtság és levertség.
Kiüríteni a káros anyagokat.
Segíts, hogy felépüljön a betegségből.

A kagylók is értékelik a táplálkozási tulajdonságokkal (evés és a fogyás info). Táplálkozási úgy vélik, hogy a tartalma magas minőségű fehérjét, nem rosszabb, mint a vörös húsok. Ezek azonban sokkal kevesebb zsírt, mint a főtt marhahús, és szívódik fel a szervezetben gyorsabb és teljesen. Ez lesz jó, ha tudja felvenni őket a diéta, heti 2-3 alkalommal.

A kagyló veszélyesek?

Annak ellenére, hogy az értéke ennek a terméknek is vannak hagyományos bölcsesség a saját egészségügyi veszélyeket. A mi az alapja ezeknek a pletykák? Ennek megértéséhez meg kell értenünk, hogy ez egy kagyló. Kagyló, mint az összes többi kagylók tartják szűrő adagolók. Ezek táplálkoznak a mikroszkopikus részecskék a vízben lebegő való átvezetéssel magát, és így szűrt vizet. A nap folyamán, egy kagyló képes áteresztik 80 liter vizet! Nyilvánvaló, hogy a fő veszély, hogy az puhatestű - a felhalmozódó húsukat különböző mérgező anyagok a tengervízben. Tekintettel a jelenlegi környezetünk állapotát, el kell ismernünk, hogy a félelmek nem alaptalan. A legnagyobb veszély az anyag az úgynevezett „saxitoxint”. Ez a méreg által kiválasztott egysejtűek, ami fejenként nagy dózisban van egy ideg, és komoly egészségügyi problémákat. Azonban nem minden olyan rossz. Termesztése kagylók különleges gazdaságokban és a különleges körülmények között teljesen kiküszöböli a szennyeződés kockázatát a toxikus komponensek. Ön egészségének megóvása érdekében, ahhoz, hogy vásárolni ezt a terméket az üzletekben megbízható beszállítói.

Emellett nem ajánlott enni kagyló vérzési rendellenességek, és az egyéni intolerancia a tenger gyümölcsei.

Hogyan finom főzni kagyló

A legtöbb esetben ezek a szupermarketek kap főtt és fagyasztott kagyló. Mint ilyen, akkor lehet tárolni, viszonylag hosszú ideig. Mégis, a főzés előtt, miután feloldása őket, biztos, hogy szippantás a termékről - kagyló illata, mint a tenger. Szag nem kellene. Ha meg szeretné vásárolni a friss kagyló, válassza kagyló kagyló ép és zárt (edimihudeem.info). Shell önmagában viszonylag nehéz, ha a fény, akkor lehetséges, hogy nincs semmi benne. Friss kagyló tárolható egy ideig (hosszú) vízben, és az alsó polcon a hűtőszekrényből. Főzés előtt alaposan öblítse le vízzel kagyló. Dip őket hideg vízzel, és forraljuk 5-7 percig, amíg azok kibontakozni. Felhívjuk figyelmét, hogy az ételek kagylóval nem kerülnek tárolásra. Célszerű főzzük őket egyszerre, és enni azonnal.

Sok recept ezekkel kagyló. Íme néhány közülük: