Szabályzat kommunikáció az ügyfelekkel csapos
Amikor meglátogatja szórakozóhelyek (kávézók, bárok, éjszakai klubok), a látogatók kell tapasztalni a pozitív érzelmek, különben soha nem tértek vissza arra a helyre, ahol a szolgáltatást nem kellett, hogy tetszik. Sajátosságai miatt a csapos nem csak megkezdték a finom koktélok és italok szennyezés, hanem szorosan kommunikálni az ügyfelekkel. Annak ellenére, hogy a csapos folyamatosan kell foglalkozni az alkohol és a részeg vásárlók, valamint a józan sofőr éjjel-nappal, akkor kell egy tiszta elme, mint az ivás italok munkahelyi vezethet téves számolás pénz és égetés.
Ahhoz, hogy sikeresek a szakmai területen, a csapos kell szeretni a munkát, ne felejtsük el azt a tényt, hogy ő gyakran kell játszani a pszichológus. Sok látogató jött a kávézóban, hogy felejtse el a saját problémáit, és talál egy haver, mi segíthet nekik az ember, adagoló italokat. Amennyiben az ügyfél túl sokat ivott, a csapos kell tapintatosan tipp, hogy neki, hogy itt az ideje, hogy „menj a tea” vagy, hogy a látogató szükség a szolgáltatás józan vezető. Azokban az esetekben, amikor egy részeg ember viselkedik helytelenül, azt lehet mondani: „Én már nem szolgálnak téged”, és hívja a biztonság. durva ügyfelek viszont semmiképpen sem, minden helyzetben meg kell viselkednie kedvesen és udvariasan.
Trükkök a csapos
Amikor kommunikál a kliens csapos kell nézni gyakrabban szemébe, mert ez hogyan alakult baráti kapcsolat a partnerek. Ha lehetséges, lépjen kapcsolatba a látogatók nevét, hiszen mint minden ember, amikor ő fog tanulni egy időben vagy bizonyos esetekben lehetetlen kényszeríteni az ügyfeleknek, hogy várjon. Megfelel minden ezek a szabályok nem csak keresni a hírnevét egy vendégszerető, szimpatikus és segítőkész csapos, hanem keresni egy jó tipp.