Recept leves marhahús nélkül burgonya lépésről lépésre képekkel
Saját recept borscs - diéta, ahogy főzzük hozzáadása nélkül burgonya és minimális mennyiségű zsírt, de ennek ellenére én Borschik kiderül nagyon kiadós és ízletes. És milyen fényes és illatos. )
előállítás:
Kezdjük előállítására borscs levest. Marha sovány pép, mossa le hideg vízzel, és tegye egy serpenyőben, megtelnek vízzel, úgy, hogy a hús teljesen fedett, tedd a tűz, és forraljuk fel a húst, forraljuk 2-3 percig, majd egyesíteni húsleves, hús alatt a mosóvíz, és öntsük pan 2 liter hideg vízzel. Helyezze az edényt vissza a tűzre, forraljuk fel, majd cserélni az edényt a legalapvetőbb tüzet. Szükséges, hogy a húsleves forrt, fedjük edényt fedővel, de nem szorosan a gőz benne. Amikor a folyadék mennyiségét a serpenyőben csökken együtt (közelebbről mintegy 1 liter tenyészet), adjunk hozzá 1-2 TSP só, és a hús lemezre szélesztünk. Amikor a hús lehűlt vágjuk apróra, kockára vagy kockákra, és küldje vissza a serpenyőbe. Broth hígítjuk 1 liter forralt vízzel, és hogy a fermentlé egy forraljuk.
Sárgarépa és céklát három egy durva reszelő, értékük hasonlónak kell lennie egymással.
Hagyma apró kockákra vágjuk. Egy serpenyőben felmelegedjen az olaj és sült benne a hagymát, sárgarépát és a céklát hozzá, keverjük össze, és sütjük kb 5 percig, egy fedél alatt, egy kis tüzet.
Paradicsom és paprika kocka vágott, átterjedt a zöldségeket, és adjunk hozzá 1 a serpenyőbe merőkanál húslevest a serpenyőbe. Minden mix, fedjük le az edényt fedővel, és hagyjuk főni 5-10 percig a fedél alatt, közepes lángon (nem kell egy kis forraljuk).
Káposzta shinkuem hosszú csíkokra, és küldjön a forró húslevest.
Amikor a zöldségek egy serpenyőben ottushatsya és puhák sózzuk, borssal és korianderrel. Zárja le a edényt fedővel, kapcsolja ki a tűz. Zazharki a borscs kész!
Ha a káposzta főtt puhára, elterjedt zazharku serpenyőben, keverjük össze, adjunk hozzá melkoporezanny fokhagyma, citromlé, szárított gyógynövények, amelyek természetesen lehet helyettesíteni újakat. Vegyük ki a mintát, és adjunk hozzá sót, borsot, ha szükséges. Hozzuk levest, hogy a forraljuk, keverjük, fedjük le fedővel, és kapcsolja ki a tűz.
Ha az idő engedi hagyja borscs sört egy pár órát, majd ismét hozza a felforraljuk és tálaljuk. Jó étvágyat!