Mi az agar-agar, haszon és kár, használata

Ez az első alkalom a kérdést: „Mi az agar-agar” mondta a német tudósok területén dolgozó mikrobiológia, Fannie Hesse 1884. Ő használta ezt az anyagot, mint a táptalaj a baktériumok számára. Egy feleség Hesse alkalmazott agar, mint az egyik az összetevők különböző főzési receptek.

Agar-agar (ezt nevezik „agar”) - növényi anyagok, széleskörű használata miatt az egyedülálló tulajdonságok és biztonságos az emberre. Agar hasznos volt:

  • az élelmiszeriparban;
  • kozmetológiai;
  • mikrobiológia;
  • gyógyszert.

Nyersanyagok

A fő nyersanyaga agar egy vörös alga phyllophora növekvő mélységben 80 méter a víz a Csendes-óceán és az Indiai-óceán. Vannak egész ültetvények Phyllophora és a Fekete-tengeren, de a fő szállítója a nélkülözhetetlen termék cukrászok egész világ az Egyesült Államokban és Japánban. Míg részt az ő eladó és más országokban:

Mi az agar-agar, haszon és kár, használata

Phyllophora - víz alatti növény vörös vagy bíbor színű, finom áttört elhagyja néz ki, mint páfrány levelek vagy bolyhos habverővel üzem mérete egy kicsit több, mint 20 cm A elágazó bokor is jól illeszkedik a tenyerével .. Kétféle Phyllophora, hatálya élőhely - tengerparti övezet. Miután a vastag talp, a növény erősen rögzítve van az alján. Egy másik típusú halászhajók gyakran megtalálhatók a nyílt óceánon, de ne ússzon a víz, és az alján fekszik fel.

Algák fogott speciális hálók, alaposan friss vízzel mossuk, és lefektette a nap fehérítő és száraz. A következő lépés a kezelés - kiszáradás fagyás miatt. Ezután, a nyers anyagot szárítjuk, és újra keresztül extrahálószert (szerves oldószerek) izoláló agaron. Úgy néz ki, növényi sűrítőanyag néven fehér por vagy egy fehér lemezre vagy sárgás. Az anyag kapható a gyógyszertárakban, mint egy por, pelyhek, tabletták vagy kapszulák.

meglepő tulajdonságok

Nincs íze, nincs szaga agar nem olyan népszerű, mint azt tette az egyedülálló tulajdonságokkal rendelkezik. Például, ha a por szinte töltse forró vízzel, majd lehűtjük 40 °, kiderül egy sűrű gélt. Szokatlan a por tulajdonságaitól algák látták az ókorban (referenciák találhatók kínai kéziratok) lakói a part menti területeken az Indiai-óceán.

Megtanulták, hogy belőle egy kocsonyás anyag és használta készítésére zselés ételeket. Ezen túlmenően, az ősi kínai és indiánok ismert terápiás tulajdonságait agar

Alkalmazás az élelmiszeriparban

A mi korunkban, a jótékony tulajdonságait alga por használt édességek. Mint egy természetes sűrítőanyag, ő is tagja:

Az élelmiszeriparban például egy sűrítő, és zselatint alkalmazunk, nem csak az agar. Az előnyök utolsó egy személy a kérelmét előnyösebb.

Használja az orvostudományban és kozmetológiai

Mi az agar-agar, haszon és kár, használata

Agar helyreállító tulajdonságokat jelenlétével magyarázható benne a jód, kalcium, vas és más, biológiailag aktív komponensek. Tanulmányok azt mutatják, hogy az anyag el van szigetelve algák, csökkentheti a koleszterin és a vér glükóz, védőhatást fejtenek a gyomor falán, hogy normalizálja a pajzsmirigy.

Tehát, agar hasznosnak bizonyultak a számos betegség kezelésében:

  • Ez a kombinációs terápiában például gyulladásgátló szerként olyan betegségek a tüdő és a máj.
  • Használata agar mérgezés esetén, jelentősen semlegesíti az okozott kár toxinok, mert semlegesítik azok hatását.
  • Lágy hashajtó hatása egy anyag hasznos a székrekedés és aranyér - javítja a bél mozgékonyságát.
  • Szereplő agar-agar fucoidan nem csak lassítja a haladást az emlőrák, hanem teljesen megállítani a rákos sejtek növekedését. Vizsgálatokkal egyértelműen igazolták, hogy a japán nők, akik étrend általában magában foglalja a gazdag élelmiszerek agar, kevésbé hajlamosak a rák, mint az európai nők. Japánban, a hagyomány hozzá agar reggeli tea, amelynek sem íze, sem illata.
  • A tulajdonságait az agar megduzzad a bélben, bomlása nélkül, és az a tény, hogy gyakorlatilag nem tartalmaz kalóriát, így ideális segítséget az elhízás kezelésében.
  • Zselé-szerű anyag - egy formája a létezés agar - alkalmazott komplex terápiás Rheumatology kezelésére sérült vagy kopott izületi szövetekben, mint regeneráló és redukálószer.

Így a betegségek listája, amelyek kárt a szervezetben jelentősen csökkenthető segítségével természetes sűrítő elég széles:

  • gyulladásos állapotok, az ízületek és a belső szervek;
  • hormonális betegségek és a rák;
  • betegségek a gasztrointesztinális traktus;
  • visszerek;
  • gyógyulását nyílt sebek;
  • a túlsúly és az elhízás.

A kozmetológiai agar képes minimalizálni a károkat a bőr és a haj perzselő nap és kiszáradnak a szelek, köszönhetően hidratáló, tisztító és védő tulajdonságait.

Úgy döntött, hogy kihasználják a gyógyító tulajdonságait alga por meglepő, nem felesleges megjegyezni, hogy ellenőrizetlen használatának ez hozhat semmilyen hasznot, hanem kárt. Ezért használat előtt gyógyászati ​​célokra való előzetes konzultáció orvos van szükség.

Az előny nyilvánvaló. És a kárt?

Mi az a kár az agar személy?

  • Az együtt bizonyos anyagokat ez allergiás reakciókat okozhat. Például, akkor ajánlott használni együtt a csokoládé és a fekete tea.
  • A kárt a gyomor agar bizonyult abban az esetben, ahol alkalmazzák együtt anyagokkal gazdag oxálsav (rebarbara, spenót, sóska).
  • Alkalmazás fogyás utasítása nélkül a táplálkozási hibás működést okozhat a gyomor-bélrendszer - székrekedés vagy hasmenés súlyos májbetegségben szenved.

Így a kétségtelen előnyök agar emberre nyilvánvaló, de nem véletlenül kárt az egészségre, a felhasználás előtt gyógyászati ​​célokra kell szakorvoshoz kell fordulni.

Te - az egyik ilyen nők milliói, akik küzdenek a túlsúly?

De minden kísérlet, hogy lefogy sikertelenek voltak?

És ha már gondolt a drasztikus intézkedéseket? Ez érthető, hiszen a karcsú alak - intézkedés az egészség, és egy ok a büszkeségre. Ezen túlmenően, ez legalább emberi élettartam. És az a tény, hogy egy személy elveszti az „extra súlyt”. Úgy néz ki, a fiatalabb - egy axióma nem igénylő bizonyíték.

  • Mi az agar-agar, haszon és kár, használata
    Ételek a zeller, hogy lefogy. Ismert tulajdonságai zeller serkenti a szerv.
  • Mi az agar-agar, haszon és kár, használata
    Használata a grapefruit diéta. Grapefruit használják fogyás, ez segít ki.
  • Mi az agar-agar, haszon és kár, használata
    Felhasználási feltételek cikória diéta. Az utóbbi években a népszerűsége az italt cikória n.
  • Mi az agar-agar, haszon és kár, használata
    A használata lenmag diéta. Karcsúsító lenmag elengedhetetlenek az.
  • Mi az agar-agar, haszon és kár, használata
    Napok száma egy italt fahéjjal, mézzel fogyás. Nagyon sok módja van, hogy lefogy nélkül fárasztó.

Kapcsolódó cikkek