Szív zsemle mákkal
Szív zsemle mákkal. Recept fotókkal.
Korábban írtam arról, hogy voltak ezek a zsemlét, és megállapította, hogy ez egyfajta családi recept, de megcsináltam Leveles kelt tésztából, és volt egy csodálatos cookie-kat. de a keksz és a cookie-k két különböző dolog, és így fogunk ma csinálni mák szívét tészta.
Szív zsemle mákkal. Recept fotókkal.
Liszt 500-600 gramm,
Száraz élesztő - 2 teáskanál,
Tej - 250 milligramm,
Cukor - 1 evőkanál,
Só - 1 teáskanál nincsenek diák,
Növényi olaj - 2 evőkanál.
Is készíteni:
Növényi olaj - mennyi lesz (növényi olaj lehet cserélni olvasztott margarin vagy vaj, minden attól függ, ízlése, ne félj kísérletezni)
Cukor - homok - mintegy 9 teáskanál,
Mac száradni - csak mintegy 9 teáskanál.
Kezdeni, tedd a tésztát.
500 gramm lisztet szitál és adjuk hozzá a szárított élesztőt és keverjük.
A meleg tejet, hogy adja meg a cukrot, sót, tojást és a vajat.
Tej előmelegítési nem feltétlenül elég, hogy nem lenne ki a hűtőszekrényből, lehet forró vízzel hígítjuk olyan arányban, 200 ml tej 50 ml forrásban lévő vízben. Tej helyett vehet kefir, erjesztett sült tej vagy folyékony joghurt.
Jó habverővel simára keveréket.
Tojás-tej keveréket a lisztbe, és öntsünk egy evőkanál tésztát, egy kis horzsolás a kezét, enyhén megszórjuk a felületet a liszttel, takard le a tartályt a tésztát egy tiszta ruhával, és tegye meleg helyre.
Egy bizonyos idő elteltével (mennyi lesz szükség, attól függően, hogy a szoba hőmérséklete), amikor a tészta emelkedik egy kicsit, jól összegyúrjuk újra prisyplem lisztet és ismét fel meleg helyen.
Ha a tészta túlzottan folyékonnyá vált, és szégyentelenül ragaszkodni kezét, akkor adjunk hozzá egy kis lisztet, de ne vigyük túlzásba legyen nagyon puha, enyhén ragacsos.
Amikor a tészta felemelkedik másodszor, ismét gyúrjuk enyhén megszórjuk liszttel, és hagyjuk, szövettel borított meleg helyen.
Most meg kell várni a pillanatot, amikor a tészta emelkedik is, és akkor létrehozhat szívében zsemle mákkal.
A kész tésztát szétterítjük a fedélzeten, és lisztbe szakadék 9 részre. Mindegyik dudor legyen akkora, mint egy teniszlabda. Ez maradhat egy kis extra tésztát, ezúttal többlet elég volt néhány kisebb torták káposztával (a tészta jól alkalmazható előállítására sült vagy sütött lepény).
Vegyük az egyik csomót, és forgatta egy tortát vastagsága egy centiméter.
A sütemény, öntsünk egy teáskanál olaj, simítsa az egész felületet úgy, hogy a szélek száraz volt.
A következő szakaszban egyenletes eloszlatására körülbelül egy teáskanál cukor, majd azonos mennyiségű, száraz mák.
Mi viszont a torta egy szűk roll.
Bend, hogy egy jó zascheplyaem végek bemetszi és bővíteni, így a szív alakú.
Itt láthatod, hogyan alkotnak egy zsemle mákkal részletesebben.
Aztán van két változata az események.
Így kialakított tekercs mák süthető egy serpenyőben, akkor kapunk laposabb.
Süthető alakú vagy olajozott serpenyőben, akkor lesz több bolyhos és puha. A második lehetőség szeretek a legjobban.
Ha úgy dönt, sütő kiadós zsemle mákkal, mint egy barátságos kis család, majd félúton utolsó sütemény képezi majd egy kicsit másképp.
Csak öntse olajat rá, megszórjuk a cukorral és a mákos, de nem összeomlás flagellum és összegyűjti az élek és a közepén egy jól azok zaschipnom kissé priplyusnem és felborulhat.
Most a központban, hogy egy ügyes lyuk, és kapcsolja be a tésztát, ahogy a képen látható.
Ez tesz egy zsemle központjában a pite.
Most akkor kapcsolja be a sütőt, a stoppert 180 fokon addig, amíg a sütő felmelegszik - zsemle mákkal fog rasstaivatsya.
Azt hogy mi zsemle az előmelegített sütőbe, és süssük 20 percig. Ugyanakkor, győződjön meg arról, hogy bármilyen égetett fel a terméket.
Ready zsemle mákkal nem lehet eltávolítani a penész egyszerre (például, ha megy, hogy látogassa meg, és úgy döntött, hogy a tészta, mint egy ajándék), a felső fedél nem kell, mert a felső rész ropogós, belül puha, és csak puha.
Egyél ezeket a muffin a legjobb egyszerre, akkor is langyos, de ha nem birkózott, majd másnap nagyon finom, csak arra, hogy fedezze a tészta ne legyen túl feszes műanyag zsák, nem számít, mit mállott.
Szakács szeretettel kedvenc, és a közelgő ünnep.