Pörkölt pulyka otthon - főzés receptek
Törökország lehet készíteni sokféle finom és könnyű ételeket kínálnak. És ha a hús kell készülni a jövőre, lehetséges, hogy készítsen finom házi pulyka pörköltet.
- Törökország - 1 hasított;
- íj - 600-700 g;
- sót és a fűszereket - ízlés szerint.
Törökország hasított mossuk obsushivayut és darabokra vágni. Távolítsuk el a bőrt, és külön a húst a csontokról, a hús vágjuk közepes méretű darabokra. Fold húst egy medencében, öntsük sót, és keverjük. Bow tiszta, kockákra vágott, tedd turmixgépben tartályba, és kapcsolja be a püré.
Most gondosan én tégelyek és párolt azok negyed óra együtt a takarót.
Az alsó még forró olvadt massza megállapított fűszerek (bors és lavrushku). Amellett, hogy ezeket a fűszereket lehet használni őrölt édes paprika, koriander mag, talaj vagy szárazon granuláljuk fokhagymát. A lényeg az, hogy a fűszerek ne szakítsa meg a hús íze és finom tapintású hangsúlyozta ízű hús betakarítása.
Most veszünk egy darab húst, mártogatós be a hagymát püré és kitesz egy korsó. Így töltse ki az összes bank, fedjük le őket különleges ón fedéllel tartósításra, megszüntetve a korábban tömítő gumi (félretette).
Mi ki minden üvegeket húst egy tepsibe, és tedd meleg sütőben. Ha az üveget egy kis meleg, mint (5 perc után), adjunk hozzá egy kis tüzet, hogy lassan emeljük a hőmérsékletet, és hogy elkerüljék a split bankok.
Amint a húst a bankok hagyja, hogy a gyümölcslé és a folyadék jön egy forraljuk, csökkenti az alacsony hő (150-160 ° C) és a pulyka pörkölt négy órán át.
Ezután vegye ki a bankok, tegye vissza a tömítő gumit, hogy fedezze a pörkölt és tekercsek egy speciális kulcs.
Itt van készen, a finom és ízletes házi pörkölt pulyka. Tárolására sózott marhahús kiválóan alkalmas egy pince vagy alagsor. Élelmiszereket fogyasztani ilyen készítmény ajánlott egész évben, az olaj válhat avas, és rontja az ízét a hús. Nem szabad összetéveszteni az időkeretet, a fedél lehet illeszteni matrica és a dátumot az összekötésre pörköltet. Jó étvágyat!