Póréhagyma, hogyan dönt, hogy megvásárolja, és előkészíti a főzéshez
Ez az íj általában értékesítik kötegek négy darab. Jobb, hogy vesz egy íj, műanyag csomagolás nélküli, ami a rothadás. Hagyma jobb megvenni csomagolatlan gyökerek és zöld levelek ép. Ez a csomag kiterjeszti az élet hagymát.
Válasszon hagyma tiszta fehér lábak. A hossza a fehér rész legyen 5-7 cm-t. És a levelek legyen erős és sötét zöld. Base íj kisebbnek kell lennie, mint 1,5 cm. Bár a átmérő általában nagyobb átmérőjű.
A fiatalabb meghajolnak, a több ízletes és pályázati lesz. Válasszon hagymát hengeres lábak, hanem domború. Ha az alap a hagymákat kezdenek kialakulni, azt mondják, hogy az íj túlérett.
Ellenőrizze a központ az íj. Ha a tüske elkezd kialakulni a vetőmag előállítás, ne vegye. Egy ilyen íj nehéz lenne fás központ. Ha az egész hagyma puha, ne vegye meg.
tárolása póréhagyma
Amikor tároljuk a póréhagyma a hűtőben kell venni, hogy akkor elnyeli az íze más élelmiszerek. Ezért íj csomagolja lazán a polietilén. Így folyamatosan az íz és a nedvességet. Ne mossa vagy vágja fel a póréhagymát tárolás előtt. Store hagymát egy fiókot a hűtőszekrényben zöldség.
Szinttől függően a frissesség, a vásárlás időpontjában póréhagyma tárolható öt nap és két hét. Főtt póréhagyma tárolható egy vagy két napig.
Sajnos, a póréhagyma nem jó jelölt fagyasztásra vagy konzervipari, ha nem kívánja használni a levesek és mártások. Amikor átalakult fagyasztott póréhagyma püré és elkezd íze keserű. Ha úgy dönt, hogy fagyassza póréhagyma. vágjuk szeletekre vagy vágja hosszában helyezze a hagymát légmentesen záródó tasakba, és fagyasztva. Ez az íj lehet használni három hónap.
Hogyan kell főzni a póréhagyma
Főzés póréhagyma köretként, fontos megjegyezni, hogy nem tudja megemészteni a hagymát. Ellenkező esetben, akkor alakulnak gusztustalan massza. Meg kell készíteni, amíg puha, de nem teljes a főzés.
Sötét nyírt póréhagyma levelek is használható ízesítésére ételek, burkoló néhány -Ez töltőanyagok.
Póréhagyma lehet használni a különböző receptek, mint egy ízesítőszert helyett más típusú hagymát. Nyers hagyma, egyszerűen vágjuk szeletekre és adjuk a saláta.
Póréhagyma jól sajttal. A fűszerek és a póréhagyma barátok turbolya, petrezselyem, zsálya, kakukkfű. bazsalikom, citrom és a mustárt.
Hogyan készüljünk póréhagyma
Amikor hagymatermesztésre krumpli lába a földön olyan magas, mint lehetséges. És így a póréhagymát az alapos öblítés. Akkor meg kell vágni a gyökereket. Vágja le a tetején a zöld része. Hagyja, legfeljebb 5 cm-es zöld része a szár. Vágjuk a szár köré, és mélypontját öblítse le folyó hideg víz. Tehát akkor távolítsa el a föld között levelek. Drain a hagymát egy papírtörlővel, és tovább dolgozik a recept.
Ha a recept van szüksége egy egész póréhagyma szár, vágni mindkét oldalán a szár. Így az egész közepén. És öblítsük le folyó víz alatt, nagyon óvatosan. Stem póréhagyma lehet darabokra vágjuk 5-6 cm hosszú, nedves őket vizet egy tálba. Öblítsük erőteljesen darab a vízben. Ezután változtatni a vizet, és ismét leöblítjük. Rázza le a vizet és száraz.