Kutaby burgonya recept fotókkal
- tésztához:
- liszt, 600 gr. (20 v. L.)
- G-8 c. (1 óra. L. nagyon alacsony lovaglóülésben)
- tojás, 88 gr. (2 kicsi)
- Víz-240 gr.
- növényi olaj, 40 g. (Cikk 2.5. L.).
- töltelék:
- burgonya, 5-6 db.
- vaj-50 c.
Főzni
Szitál a liszt, megszórjuk sóval, keverjük, és egy kis bemetszés van a közepén.
Oszlik meg a tojást, adjuk hozzá az olajat és a vizet, és gyúrjuk a tésztát.
Fedjük le fóliával, és hagyjuk egy fél órát, „érik”.
És míg zaymomsya töltelékhez: meghámozzuk, és főzet burgonya és amitől pyureshku ízlés szerint, hozzáadjuk a tejszínt, vajat Nesna.
Minden készen áll, akkor kezdett el modellkedni és sütéshez kutabs. Mi választja el a negyedik része a tésztát, és kigurul ezeket a golyókat. Mennyi függ a méret edények.
Roll azokat körök mérete a serpenyőben, és adja ki párban (különben a tészta kiszárad és rossz zaleplivatsya) az asztalon.
Hány ilyen pár, attól függően, hogy mekkora a táblázatban.
Tegye a serpenyőben közepes lángon.
És mi az első pár „palacsinta”, és minden körben, úgy, hogy az alsó volt a tetején, ahogy, alsó, párásabb és kutab jó közelről.
Fedjük le a második, megérinti belülről kifelé a levegőt, és közelről a érintéssel szélén. Ne nyissa ki.
Dobjon egy száraz serpenyőben és sült, amíg az első oldalán, a második negyed van ideje alkotnak tésztát gyöngyök követi.
Egyszer fordult kutabchiki azonnal vegye a második pár, és úgy járnak vele is.
Fried kutaby halmoztak egy edénybe egymásra, sőt, és párolt. És a helyükön - következő.
És míg az első oldalon a sült, van ideje, hogy kigurul a következő „palacsinta”.
Tűz lehet megválasztani, hogy nem tétlen, és nem zaparivatsya.
Lépésről lépésre recept fotók