Hogyan szárítsuk meg a metélőhagyma
Ha van egy ház, vagy kisbirtokos, akkor bizonyos mennyiségű termés feltétlenül szeretné tartani a tél. A hideg nyitni egy üveg házi lekvárt, fagyasztott zöldség vagy szárított gyógynövények vissza a forró nyári, a különböző ízek ízletes ételek emlékeztetik kellemes időt.
Mentse a téli betakarítás saját különböző módokon. Az egyik legrégebbi és legmegbízhatóbb - ez szárítás. Szárított fűszerek és gyógynövények váltak klasszikussá felkészülés a téli, szárított gyümölcs is nagy az igény a téli és mint a legtöbb ember. Ugyanígy, akkor mentse a téli zöldek finom és egészséges, amely nélkül nehéz készíteni olyan első vagy második fogás. Beszélünk zöld hagymát. Persze, most, még a legsúlyosabb téli időjárás lehet vásárolni a friss zöld hagymát. de ez lehet összehasonlítani ezeket beteges halvány toll éles és erőteljes ház növény? Megmutatjuk, hogyan lehet száraz a metélőhagyma otthon különböző módokon.
A szárítási eljárásokat zöld hagyma
Mint sok más gyógyszerek és gyógynövények, zöld hagyma lehet szárítani otthon több szempontból is. Ezek közül a legfontosabbak:
· Szárítás természetesen a levegőben.
· Szárítás a sütőben.
· Szárító egy speciális eszközt.
A legrégebbi és legegyszerűbb módon - levegőn száradó. Ez egy nagy technika, amely elmagyarázza, hogyan kell szárítani a metélőhagyma kevés ráfordítással.
Szárítás zöld hagyma természetes módon
Ehhez szüksége lesz: a friss, zöld hagyma, egy éles kést, és tiszta papír vagy vászon ruhával. Betakarított hagyma nélkül a hagymát és a fehér rész ( „láb”) gondosan megtisztított száraz filmek és ötletek, eltávolították a sérült részek és az állott. A szárításhoz elhagyja csak a legfontosabb friss és illatos toll. Ezután a hagymát mossuk egy nagy mennyiségű folyó tiszta víz, összeráztuk, és a szitán lefolyni. szárításához nyersanyagot kell nem csak a jól megtisztított és mosott, de száraz. Ellenkező esetben túl nedves rothadt hagymát is penészes lett, sőt a folyamat során.
Az így kapott tiszta vágott egyenletes darabokra az előforma nem több, mint fél centiméter, és öntsük egy nagy tartályba vagy medencébe széles serpenyőben. Ha kezeljük nagy mennyiségű hagyma, nem kívánatos, hogy töltsön egy vastag réteg - a zöldek ad gyümölcslé, és ez a termék elveszti a minőség és az íz. A jelentős számú hagyma szárítására is terjed részletekben vagy tartsa több tartály.
Amikor az egész munkadarabot szánt hagymát feldolgozott egy tiszta, száraz, hűvös, jól szellőző helyen bomlik tiszta papír vagy szövet, és szórja szét a vékony réteg hagyma. Próbálj meg nem összetörni gyógynövények és Húzza meg. A szárítási folyamat alatt az íj nem szabad kitenni közvetlen napsugárzásnak - ez a „kill” vitaminok és egy íj csúnya, sárgás, fehéres. A folyamat során a zöldek kell flip. Kényelmes és higiénikus módon, hogy ezt a hosszú fa spatula. Ezek általában együtt értékesítik a serpenyők teflon bevonatú, és megtalálhatók minden konyhában.
Jól szárított hagyma törékeny, könnyen törik és morzsolódik. A téli tárolása nagyon óvatosan öntsük egy konténer jól záró fedéllel, tömörítés nélkül és utaptyvaya lombozat. Egy ilyen üres kicsit veszít íz és az élesség, de megtartja szinte minden hasznos vitaminok és ásványi anyagok ne legyenek kitéve káros hőt. Ez a legegyszerűbb és leginkább környezetbarát módon, hogy száraz a metélőhagyma otthon, minimális költséggel.
zöld hagyma szárítás hő
A régi időkben sok gyógynövény, gyümölcs és zöldség szárítják az orosz kemencében. Ő adott egy hosszú, folyamatos fény, tökéletes, hogy megszabaduljon a nedvességet, de megtartja az ízét, táplálkozási és gyógyászati tulajdonságait élelmiszer. Jelenleg az orosz kályha egzotikus, mint a szokásos háztartási cikkeket. A lány már felváltotta a sütő - gáz vagy elektromos. Mennyire száraz a zöld hagymát a sütőbe úgy, hogy megtartotta a maximális íz és jótékony tulajdonságait?
Mert szárítószekrényben alapanyag feldolgozása ugyanúgy, mint a szárító levegő. Bow scatter vékonyan tálcákra lehet vystelit sütés pergamenre. A rendszer segítségével a kész száraz zöldek megkönnyíti öntsük üvegekbe. A kemencét melegítjük 30-50 ° C-on, és helyezzük sütés azt hagymát. Egy fontos feltétel - a sütő ajtaját nyitva kell lennie. Tehát jobb és gyorsabb párolgó nedvesség, szárítás egyenletes. Ugyanilyen rossz sorozat túl magas és a túl alacsony hőmérsékleten. Az első esetben, hagyma kiszáradnak, és nagyon törékeny, és omladozó, és bizonyos vitaminok hőre érzékeny, elvész. A második változat meghajolnak száradni hosszú ideig, néhány képes megtartani a nedvességet, és ezt követően romlik a tárolás során.
Száraz hagyma maradt a kikapcsolt és nyissa ki a sütőt kihűlni. A kapacitás elmozdulás csak a hűvös terméket, amely nem a falakon kondenzáció, és nem romlott az egész munkadarabot. A készterméket hűvös helyen, napfénytől védve. A sütő - egy gyors és megbízható módon, hogy száraz a zöld hagymát a téli nagy mennyiségben.
Betakarítás zöld hagyma egy speciális szárító
Ház olyan hasznos gép, hogy segítsen megoldani a problémát, üres helyeket a villák és kertek.
Zöldségek és gyümölcsök gyümölcsök hajtja a hálózatról és azonnal kezelni több típusú termékek. Ez számos előnye van más szárítási módszerek.
A legtöbb szárítók van 5 szint és képes feldolgozni a különböző termékek egyszerre.
Több üzemmód lehetővé teszi, hogy kiválassza az optimális paramétereket a szárítás.
A készülék nem igényel állandó emberi jelenlét, gyógynövények, zöldségek és gyümölcsök nem kell flip vagy keverjük.
Azoknak, akik szeretik a felkészülés a téli és a saját kert és gyümölcsös. ez a készülék egy áldás. Ez tízszer gyorsabb szárítást.
Hogyan lehet gyorsan szárad a metélőhagyma egy speciális egységet? Gyakorlatilag ugyanaz, mint a sütőben, kivéve, hogy az átlátszó Villamos szárítók, van hőmérséklet-szabályozás, és nem minden a munka emberi beavatkozás nélkül, irányítása alatt az elektronikus műsorújság.
Óvatosan kezeltük, mostuk és szárított hagyma toll vágott a szokásos módon, helyezett tartályokba megszáradni, és állítsa be őket a gépen. Szárítás kiválasztott programot, és tartalmazza a gép. Ebben szerepe az ember véget ér. Minden más gondosan és alaposan, hogy a készülék. Ha befejezte, akkor csak el kell távolítani a szárítási tálcákat és óvatosan öntsük a kapott szárított hagymát egy előkészített tiszta, száraz edénybe.
Bárhogy vagy zölden betakarított hagyma, télen ez hozza az összes hazai kétségtelen előnye. Ízletes leves és a levesek, kiadós főétel és még saláták, meghintjük szárított hagyma segít megtartani a szervezet ellátási vitaminok és ragyogóvá a szürke téli hétköznapokon, emlékeztetve a világos és napfényes nyár. Mióta szárított metélőhagyma, hogy bizonyos mértékig elveszíti éles íz és aroma, hogy azt az ételt, akkor még néhány, mint máskor. Mindenesetre, az arányok a fűszerek és gyógynövények - egy ízlés dolga, és a zöld hagymát csak képes kiemelni a sajátos ételeket.