Hogyan kell sütni a csirkét, ha kíváncsi a személyes tapasztalat
Csirke - ez mindig egy varázspálca, egy gyors ebéd, vagy egy ünnepi étkezés. Ne félj, hogy főzzük, egy kis Amellett, hogy a szokásos receptek segítségével megkapja a változatos menüt, csak egy csirkét. Mindig aggódik a probléma, hogyan kell sütni csirke, úgyhogy kiderült lédús, nem kiszáradt a sütőben.
A leginkább bevált módja, hogy szaftos húsok - pácolás. Ezt alkalmazzák a csirkesütés alkatrészek egész hasított nehéz tenni a pác. Mielőtt sütni csirke előtti pácolás, meg kell vágni hosszában a mell és vissza. Mindegyik fél dörzsölje keverékével bors, ha úgy tetszik a gyógynövények, akkor is kell szórni madár. Készül első felében Összecsukható alkalmas serpenyőben, ez lehet az élelmiszertermék tartály, fedéllel. Töltsük meg a pác. Rajta múlik az íze a kész étel, az íze és színe sült csirke.
Íme néhány lehetőség a pácok. Keverjük össze egyenlő arányban a klasszikus szójaszósz, ketchup és a méz. Ez pác egy szép fényes és csillogó héja kész csirke. Egy másik megvalósítási mód szerint: üveg fehér, száraz vagy félig száraz kevert bort a leve fél citrom. Tehát milyen finom sült csirke pác segít, érdemes kísérletezni összetétele hozzáadásával cukorral vagy mézzel kedvedre. Lehetőség van, hogy a húst 30 perc-két-három napig.
Mielőtt sütni a csirkét, akkor el kell távolítani a pác, engedje le a felesleges folyadékot. Könnyedén olaj egy tepsibe, tedd a csirke darabokat bőr a tetején. Az előmelegített 180 fokos tenni a sütő 40 percig. Az idő 30 percre csökken, ha a vér megszűnik látszanak, amikor fapálcikával megszúrja a legvastagabb része a testet.
Az ünnepi asztal értéke típusú ételt. Hogyan kell sütni a csirke egész, úgy, hogy lesz egy dísz ünnepünk? Először is, ki kell választania átlagosnál nagyobb súlyú hasított körülbelül fél kilogramm. Túl sokat nem érdemes, ez sokkal nehezebb, hogy a kívánt állapot, és kevés is elég lédús.
Miután a madár választjuk meg kell alaposan vízzel leöblítjük, szárazra egy törülközővel. Most meg kell dörzsölni a fűszereket és a sót. Ők lehet szabni, hogy megkóstolja a hostess, de kívánatos, hogy a fűszerpaprika tartalmaz. Ez nem csak egy kellemes, harmonikus aromájú hús, hanem ad a csirke fényes árnyalatú sült héja válik egy finom narancs-arany színű.
Készül a tetemet süthető teljes, nem csak a serpenyőben, hanem a nyárson, ha fel van szerelve egy gáz vagy elektromos sütő. Nyársra húzott főtt csirke 40 percig. Nem szükséges, hogy a víz a lé, hogy a hőmérsékletet módot.
Ha a nyársat a konyhában van, a csirke sült a kemencében. Célszerű, hogy ha a hasított nem lesz túl közel a forró felületre. Előmelegített sütőben 200-220 fok alkotnak egy kéreg a húst, és a lé folyt. 10-15 perc múlva, a hőmérsékletet csökkenteni kell, hogy 180 fokban, készen arra, hogy megsütjük. Általában az egész folyamat 50-55 perc. Vállalások határozzuk meg az átlagos kibocsátott szúrja a húslé. Ha egyértelmű, a csirke kész.
Van egy másik módja, hogy süt a csirke nem okoz problémát. Talán nem kap ebben a szép fényes héja, de finom szaftos húst garantált. Ehhez a módszerhez szükség van egy hüvely sütéshez. Cook a csirke a hüvely lehet a hagyományos sütőben vagy mikrohullámú sütőben. Előállítása a standard hasított magának - dörzsölte a sót és a fűszereket, és főzzük - mikrohullámú sütőben maximális teljesítménnyel 45-50 perc. Egy hagyományos sütőben - míg átlagosan hőt.
