Hogyan kell főzni a levest, így továbbra is piros

Mindig leves krasnyuschy mert céklát ad mindent, és ő elszíneződések is. I, sok év után keres, hogy megtalálja magát a tökéletes módja annak, hogy a cukorrépa-szeletelés: I vágjuk csíkokra. És elég nagy. És a kísérletek arra a következtetésre vezetett, hogy az apróra vágott céklát más módon nem biztosítja az azonos színű. Csakúgy, mint a grillezés. Tulajdonképpen én is, hogy néhány szakács könyvét olvasta, hogy egy biztos módja, hogy ne legyen piszkos a cukorrépa - az első keverjük össze olajjal. Ez azt jelenti, bekent olajjal, éppen ellenkezőleg, nem adja a színét a levest.

Most eladni kész saláta és cékla száraz és folyékony formában, de én nem bízom bennük, megőrizve több, mint jó. Én mindig leves gazdag vörös színű, így mi legyen. Ha van időm, azt vágja a céklát csíkokra, és a tetemet kapjuk persze egy kicsit hosszabb, mint a reszelt céklát, de olyan szép minden úgy néz ki, a borscs. És a titok az, hogy futok a céklát már majdnem kész a leves, egy kis pokipit és ki jön.

A levest nem elszíneződött a főzési folyamat alatt, szükséges, hogy legyen óvatos az idő és a hőmérséklet hozzáadása után egy serpenyőben cukorrépa. Akkor előre készre sütjük, amíg félig főtt egy serpenyőben napraforgó olaj, ecet, adjunk hozzá egy kevés cukrot, akkor paradicsompüré színes még fel.

Miután a céklát kerül egy közös kasszába, meg kell várni, felforraljuk, és azonnal távolítsa el a levest a tűzről. Ezután, cékla Színtelen.