HLB
A hatékonysága tetszőleges számú speciális emulgeátor jellemezve - hidrofil-lipofil egyensúly (HLB). Alatt érteni HLB aránya a két ellentétes csoportok a molekula - a hidrofil és hidrofób (lipofil).
Jelenleg nincs elmélet, amely lehetővé teszi, hogy a HLB érték meghatározására alapján a molekuláris szerkezet, vagy a fizikai-kémiai tulajdonságait az anyag. Ezzel kapcsolatban használata a javasolt Griffin (Griffin W. C., 1949) szemiempirikus rendszer, amely lehetővé teszi, hogy számszerűsíteni, és kifejezett kondicionált csoport számok fokú vízzel való kölcsönhatás, külön csoportokban, amely felületaktív anyagot molekulát.
HLB-száma különböző felületaktív számítjuk szerint a speciális képletek mint a mennyisége a csoport szám, vagy kísérleti úton határozzuk meg. Minél több felületaktív molekulában uralja a hidrofil rész a hidrofób, azaz, minél több az egyensúly felé tolódik hidro-philicity, a nagyobb a szám a HLB.
HLB-számokat minden ismert felületaktív anyagok skálán ( „Griffin skála”) 1-től 40 száma 10 a hozzávetőleges határát, amely a lipofil és a hidrofil felületaktív anyagok. Olajban oldható emulgeátorok, így W / O emulziót (jellemzi HLB szám alatti 10. Minél nagyobb a HLB szám, annál nagyobb az a tendencia, hogy O / V emulzió.
HLB skálán, amely arra szolgál elsősorban, hogy kiválasszon egy emulgeálószer, és be van állítva, hogy meghatározza egy másik célja felületaktív anyagot. Például, egy felületaktív anyagot HLB-érték = 1-3 legyen habzásgátlókat, emulgeálószerek a 3- 6 / O, 7-8 - mosószerek, a 8-13 - emulgeálószerek M / B, 13-15 at - detergensek, supra 15 - solyubili-torlódások.