Házi fagylalt receptek klasszikusoktól a nyers étrend
Üdvözlet szerelmeseinek ízletes. Ma lesz a folytatása a téma interesnenko desszerteket. azaz - a receptek házi készítésű fagylalt.
Ez a legnagyobb kulináris találmány a keleti, az úgynevezett „édes hó”, és vált népszerűvé Európában (korábban történt, de a legtöbb az arisztokrácia) a viktoriánus időkben.
By the way, Oroszországban nagyon előnyös presilno befagyasztására, és borotválkozás utáni. Néha hívják: édes húst. Csak később kezdtük mérni, és edd meg, mint mindenki más - golyó.
Annak érdekében, hogy minden rendben van. Fogsz és fagylalt. By the way, a nyers foodists, vegetarintsev böjt és ne hagyjuk őket itt is vannak érdekes és egyáltalán nem bonyolult recepteket.
Krémes banán-csokoládé fagylalt
33-35% krém - 500 ml.
Sűrített tej - 0,5 bankok (200 gr.)
banán - 2 db.
Nutella (vagy más kenhető csokoládé) - 4-5 evőkanál,
vanília kivonatot - 1 evőkanál,
krémlikőr - 2 evőkanál
1. Ostor a tejszínt és oszd két egyenlő részre.
2. krémes banán réteg: A tál tegye vágott banánt darabokra, sűrített tej, vanília kivonatot és habverővel merülő mixer a pürét mindent. Tört banán hozzá egy rész tejszínt és keverjük össze (habverővel) simára.
3. A csokoládé réteg: Beat Nutella és krémlikőr, adjuk hozzá a második része a tejszínt, keverjük (ostor) minden simára.
4. A műanyag eldobható poharak elterjedt rétegek: a csokoládé massza, banán és csokoládé újra illeszteni a közepén egy bottal fagylalt, és küldje el az összes a fagyasztóba.
Kilépés. 6 csésze fagylalt.
Eltávolításához a kész jégkrém a műanyag poharak: így fagylalt állni öt percig szobahőmérsékleten, hogy csavarja a csészéket között a tenyerek és óvatosan húzza ki a pálcát.
Syroednoe banán-csokoládé fagylalt
Nyers foodists - ez egy nagyon érdekes srácok. Ők még emlékeznek az íze a hagyományos konyha, és látszólag titokban vágyik a napon, amikor könnyen, enni egy pár csésze fagylalt vagy egy hatalmas szelet pizzát.
Remélem fogtak, hogy az egész titok - a fagyasztott banánt. A hagyományos nyers banán nem fog az ilyen viszkózus massza. És a csokoládé meg kell adni egy evőkanál kakaót, és élni egy marék szárított narancshéj ízét.
klasszikus fagylalt
Ez az én kedvenc fajta. Nem szeretem kávézók csavarják és a kifinomultság. Szeretem a fagylaltot. És igen. Házi ő sokkal ízletesebb, mint boltban.
Zsíros krém (33%) 350 ml-re.
Zsíros 350 ml friss tejet.
Tojássárgája, 3 db.
Cukor 200g.
1 tk vanília
1. Pour összes tej egy zománcozott edénybe, felforraljuk, és lehűtjük 35 ° C-on
2. Nos, verte három tojás sárgáját és a cukrot, hozzáadjuk a vaníliás cukrot. Amikor a tömeg a stabil hab kell lassan öntsük a meleg tej. Minden felmelegedni kis lángon, kevergetve tömege faspatula, amíg a házi készítésű fagylalt besűrűsödik.
3. Annak meghatározása a készségét a krémnek tartsa az ujját a penge - amennyiben marad, nem erózió pálya krém kész. Következő hűvös súly és állítsa hűlni a középső polcon a hűtőszekrényből.
4. Ezután verte egy sűrű krém hab. Sokkal jobb, hogy tegyenek meg mindent egy üvegtál. Amikor a tejszín lesz felvert, meg kell, hogy a tömeg a hűtőben, majd keverjük össze egy habverővel, hozzáadjuk a tejszínt. A következő, hogy eltolja a tejszínt egy edénybe, és tegye a fagyasztóba.
5. A következő lépés a készítmény az házi készítésű fagylalt szükséges félóránként, hogy eltávolítsuk a fagylalt a fagyasztóból és habverővel habverővel. Vagy legalábbis egy villával.
6. Három óra múlva megkapjuk a fagylalt a fagyasztóból. Egy sima, csomómentes fagylaltot. Azáltal, különleges fagylalt kanál golyók és tedd vázák. Díszítsd az összes felhasznált gyümölcs vagy öntse szirupot.
Voltam egy turmixgépben cseresznye vagy eper ostor érzékenyen cukorral és vízzel. És az étcsokoládé és öntsük át a mosogató. Nem rossz így.
3. receptek vegetáriánus fagylalt
És az egyensúly, rekord három egyszerű recept jégkrém nélkül tej vagy tejszín.
1. Fagylalt avokádó. Vegyünk két érett avokádó és 150 g kókusztej. Ha az Ön számára, nem számít, hogy egy rendes tehéntej. És ha a probléma kókusztejjel, hogy bármilyen más növényi tej.
Van egy recept szezámmag a blog. mandula tej, a diót. Ugyanez az elv lehet a tej napraforgó és a tökmag.
Ha hiányzik édesség, akkor adjunk hozzá mézet
Habverővel a turmixgép, és helyezze a fagyasztóba.
By the way, nem vett észre - a gyümölcs avokádó, ahol csak nem használja - és saláták. és mártások. és koktélok. és most itt a fagylaltozónkban.
2. eper jégkrém: csak 200 gramm fagyasztott eper (vagy más bogyókat, hogy vannak-e a fagyasztóban, illetve a helyi szupermarketben), egy csésze joghurt vagy tejföl, és - újra, ha szükséges, - a méz.
Ha van egy erős turmixgépben vagy feldolgozó, habverővel az eper fagyasztott joghurt, fagylalt kész. Ha turmixgép nem nagyon erős, keverjük eper joghurtot és várjon 5-7 percig, amíg a szamóca egy kicsit podtaet. Habverő a keveréket turmixgép, és tegyük a mélyhűtőbe.
3. Banán fagylalt. Banán szüksége van -, amennyit csak akar, citromlé - 1 evőkanál (Nem kötelező)
A banán vágjuk szeletekre, tedd be egy lezárt vödörbe, és tegye a fagyasztóba. Fagyasztott banánt (emlékszik a darabot a recept syroednogo fagylaltot?) Citromlevet, és habverővel turmix - fagylalt kész.