Hatása nyomelem a vas az emberi szervezetben - kezelőorvosát Aibolit
A fő funkciója a mikrotápanyag vasat, az emberi szervezetben.
1. Effect vas szállítása és tárolása az oxigén.
A vörösvértestek hemoglobint tartalmaznak, és minden egyes molekulában tartalmaz, a négy vas-atom. A nyomelem a vas a hemoglobin megköti az oxigént, ami áthalad a vérerek a tüdő, majd elengedi a szövetekben. Ezt követően a hemoglobin megköti a szén-dioxidot, hogy az előállított a légzés során, és eljuttatja azt vissza a tüdőbe. A vörösvértestek, és a vas őket, minden 120 nap feldolgozása és frissítése.
Egy másik molekula - mioglobin, hemoglobin vagy izom, amely szintén tartalmaz egy nyomelem a vas az oxigént szállítja az izomszövetben, és tartja - így mioglobin és szükséges minden sejt az emberi szervezetben.
2. Effect vas anyagcsere.
Az enzimek, amelyek részt vesznek anyagcsere-funkciók szükséges nyomelem a vas. Ez részt vesz a DNS szintézist, így és lényeges a sejt növekedését és osztódását. E nélkül a nyomelem nem lehet fehérje anyagcserét.
3. A hatás a vas az energia sejteket.
A vas részt vesz az oxigén szállítását a citokróm - energia-fehérje molekulák sejtekben.
4. Befolyásolja a nyomelem a vas hormonok.
A vas nélkülözhetetlen a szintézis a pajzsmirigy hormonok szabályozzák számos anyagcsere-folyamatokat.
5. A hatás a vas, a másik szervezet funkcióit.
Ez nyomelem befolyásolja a kötőszövet termelését és az agy bizonyos adó impulzusok. Szintén fontos, hogy az immunitás fenntartásához.
Value élelmiszer vasaló forrást, és attól függ, hogy a tartalom a nyomelem és annak nyelvi asszimiláció a szervezetben. Ezt szem előtt tartva, a legjobb forrásai a vas - egy alkalmas belsőségek (vese, máj, stb), a hús madarak és állatok. Vas felszívódását segíti fruktóz, aszkorbinsav, citromsav és borostyánkősav, amely megtalálható a gyümölcsök és bogyók, valamint a gyümölcslevek. De tea befolyásolja a vas felszívódását.
Hatása hiány és a felesleges vas az emberi szervezetben
A vashiány okozhatja:
- túlsúlya az étrendben a növényi élelmiszerek,
- kapcsolatos betegségek károsodott vasfelszívódást (helminthicfertőzés parazitafertőzések, enteritis, gastritis és anatsidny pr.),
- hiányában szabad sósavat
- krónikus vérvesztés (erős méhvérzés, aranyér)
- Terhesség és szoptatás ideje alatt.
Vashiányos vérszegénység gyakran befolyásolja a gyermekek. Ha kifejezett formái anémia microcell vas érkező élelmiszer, felszívódnak jobb, mint a készítmények.
Tünetei vashiányos vérszegénység:
- „Legyek” szeme előtt,
- légszomj és szívdobogás kevés fizikai megterhelés,
- sápadt bőr enyhe sárgaság,
A felesleges mikroelem vas a szervezetben.
Túlzott bevitelét az emberi test mikroelem megkönnyíti a foszfor eltávolítását.
A napi szükséglet vas.
Tekintettel a 10% asszimiláció, a napi bevitelét vas aránya a férfiak 10 mg, a nők - 18 mg (a terhesség alatt - 20 mg a szoptatás ideje alatt - 25 mg). Meg kell figyelembe venni, hogy a nyelvi asszimiláció e nyomelem különböző élelmiszerek változik. Ő a legtöbb állati eredetű termékek: hús, hal és egyéb dolgokat, és a kisebb, a növényi termékek.
A napi vas követelmény növeli sportolás közben, megerőltető fizikai munkát, ha dolgozik, mérgező anyagok befolyásoló vérképzés (benzol, anilin, stb), A, oxigénhiányt, vérveszteség, bélrendszeri betegségek, parazitafertőzések.
élelmiszer-ipari termékek, mint a vas forrás.
A fő forrásai a nyomelem - a hús, máj, baromfi és hal. Iron is gazdag gabonafélék (zabpehely, hajdina, búzadara, köles), tojássárgája és kenyeret. A kisebb mennyiségű vas szereplő rizs, zöldségfélék (paradicsom, káposzta, sárgarépa, cékla, hagyma, retek, tök, borsó, burgonya) és gyümölcs (fekete ribizli, egres, eper, citrom, szőlő, stb.)
Sok vasat mazsola, aszalt sárgabarack, szilva lé, dió, napraforgó és tökmag. Végül meg kell említeni a csírázott búza, minden egyes részének, amely (30 g), amely 3 mg vas. Fontos, hogy ne felejtsük el, hogy a korpa és a barna kenyér, teljes kiőrlésű előnyösen.
Zöldség és gabonatermékek megemészteni körülbelül 5% a vas az állati termékek, mint például a máj, hal, a nyelv, a marhahús - 15%. a vas felszívódását a növényi élelmiszerek háromszorosára emelkedett, ha együtt használják az állati eredetű termékek.
Meg kell jegyezni, hogy a kiváló forrása a nyomelem a máj. És nem csak azért, mert a magas vas és könnyen emészthető formában, hanem azért is, mert a máj növeli a vas felszívódását a növényi élelmiszerek, mint a zöldségek, gabonafélék, kenyér, teljes kiőrlésű, saláták és a zöldek.
Ahhoz, hogy a vas követelményeknek, először meg kell:
- enni természetes, nem finomított élelmiszerek,
- ne felejtsük el, a B12 és C, amelyek segítenek a vas felszívódását több, és ez könnyen emészthető.