Főzni zöldspárga burgonya - spanyol étel receptek
Főzni zöldspárga burgonyával
Tavasszal, amikor az időjárás felmelegszik, és a nap felmelegíti a már jó, akkor mindig megy a Tajo folyó spárga. Szeretem nézni a fiatal spárga hajtásokat, és óvatosan vágja őket egy késsel. Úgy néz ki, mint egy gyűjtemény a gombát. Nagyon izgalmas. Aztán otthon szoktam főzni fiatal zöld spárga rántotta. Spanyol, ez a fajta tojás nevű Revuelto de huevos.
De ezúttal úgy döntött, hogy főzni spárga burgonyával. És persze, elkezdtem keresni, hogyan kell főzni spárga zöld az interneten, a spanyol oldalakon. Találtam sok receptet. Azt választani készült, és van nagyon finom. Ugyanakkor vettem egy pár kép előállítására ez az étel.
Megosztom veletek ezt a receptet. Szakács zöldspárga rajta, amíg a szezon vége. Így nagyon gyorsan a fiatal hajtások spárga átalakítják tüskés gallyak!
Főzni spárga zöld
Ahhoz, hogy ezt a finom tavaszi ételeket 4 személyre hogy ezeket a termékeket:
- 250 gr. zöld spárga,
- 600-800 gr. burgonya,
- 1 hagyma,
- 4 gerezd fokhagyma,
- 1 kis szárított cayenne bors,
- 1 órán át. Spoon édes paprika,
- 1 órán át. Spoon őrölt kömény (római kömény)
- 4 tojás (mindegyik feeder),
- olívaolaj,
- őrölt fekete bors,
- sót.
1. Nos mossa a spárgát, és levágta az alján a szilárd rész a szár. A legvastagabb része az alsó, takarítottam egy kést, levágta a tetején a szár, és egy puha belső rész is használják.
Ezután az összes a szárak a spárga darabokra vágva 2-3 cm hosszú. Peel és szeleteljük a burgonya.
2. Szintén héja és vágjuk a hagymát és a fokhagymát. Öntsük a serpenyőbe, és melegítsük 3-4 evőkanál olívaolaj. Párolt hagymát rajta. Amikor az áttetszővé válik, hozzáadjuk a fokhagymát és a cayenne bors.
Aztán dobja bors az étel kiderült, nem túl fűszeres. De ez - a ventilátor.
3. Miután a hagymát és a fokhagymát pörkölt is, adjunk hozzá apróra vágott zöld spárga. Tovább főzzük együtt. A végén adjunk hozzá borsot, kömény, paprika és só.
4. Miközben párolt spárga, apróra vágott burgonyát, tedd egy tálba, amely alkalmas a mikrohullámú sütő, meghintjük olívaolajjal. Kapcsolja be a mikrohullámú teljesítményen. 4-5 perc után, keverjük a burgonyát, és betette a mikrohullámú további 4-5 percig.
Ha nincs mikrohullámú sütő, a burgonya is csak megsütjük egy serpenyőben.
