Édes receptek cukor nélkül
Desszertek, sütemények, cukorkák, sütemények és torták, és mindezt anélkül, hogy egy kanál cukor és a cukor helyettesítésére.
Kezdeni, ír, mi lesz a cukor helyettesítésére receptek:
Édes friss gyümölcsök, zöldségek és bogyók (alma, körte, sárgarépa, sütőtök, szőlő, banán), és áttörjük - a legjobb megoldás a cukor helyettesítésére.
Szárított gyümölcs (mazsola, szárított sárgabarack, óra, aszalt szilva, szárított datolyaszilva, szárított banán, stb nem szabad összetéveszteni a kandírozott gyümölcs) - kiváló alternatívát a édes cukor-Boy.
Méz - ideális édesség, nincs szükség fűtési magas hőmérsékletnek. És azt is lehet kenni, vagy impregnált egy kész sütemény.
Dátum paszta (dátumok, felvert víz) - nagyon egyszerű és nagyon édes opciót. Alkalmas szinte minden receptek, méz működik, mint egy nagy lehetőséget, ha valamilyen okból nem használja azt. Ez kölcsönöz a karamell ízét és aromáját sütés. Attól függően, hogy a konzisztencia lehet tenni impregnálására a sütemény és vagdalt hús vagy tekercs, és tejszín, és karamell.
Stevia (Stevioside) - méz és gyógynövény kivonat belőle, természetes természetes édesítőszer. Édesebb a cukornál 100-300-szor, van anticarious hatása, és tartalmaz 0 kalóriát tartalmaz. Ez egy könnyű gyógynövény íze, amelyet nem érzett, amikor a citrus gyümölcsök, fűszerek és hőkezelt. Amellett, hogy ez a meglepő édes fű, hogy még mindig van lenyűgöző gyógyító tulajdonságait. Alkalmas minden desszertek, sütemények és italok. Között a hiányosságok - Stevia caramelizing nem hőkezeléssel.
Szirup articsóka - készült növényi gumók csicsóka és víz (néha azzal a kiegészítéssel, citromlé). Tökéletes helyettesítő méz és a cukor sütés és desszertek, italok, gabonafélék, stb Ez egy alacsony glikémiás indexe.
Szentjánoskenyér - port a kéreg a szentjánoskenyérfa, az íze emlékeztet az édes fahéj és a kakaó. Van egy természetes édesség, amely nem tartalmaz koffeint nem okoz allergiát. Használják a recepteket, mint kakaót alternatív bútorhoz és kész édesítő desszertek (azaz például, túró), csokoládé gyártása és mázak.
Maple szirupot. folyékony szőlőcukrot, agave szirup - népszerű, de nem a legjobb, mert a nagy mennyiségű fruktóz, természetes cukorpótló, hogy eljött hozzánk az Egyesült Államokban és Kanadában. Cserélje ki a méz és a cukor minden recept. Nem ajánlott fogyasztani őket nagy mennyiségben.
Táblázat arányok cukor helyettesítése természetes édesítőszerek sütés:
Cseréje 1 evőkanál. cukrot:
- 140 g liszt
- 70 gramm dió (stab)
- 2 tk fahéj
- 1 tk sütőpor
- 1/2 teáskanál őrölt gyömbér
- 1/2 teáskanál szerecsendió
- 1/2 teáskanál vanília
- 2 tojás
- 100 ml növényi olaj szagtalan
- 2 közepes sárgarépa (rácsot)
- 3/4 Art. szelet friss ananász
- 2 evőkanál méz (vagy 1/4 teáskanál stevia por)
- 400 g krémet nagy
- kövér
- 2 evőkanál méz
- 1/4 teáskanál vanília
- Melegítsük elő a sütőt 180 ° C-on Alakja egy torta egy 18 cm átmérőjű, olajozott.
- Egy tálban keverjük össze az összes száraz hozzávalókat.
- Add nekik a reszelt sárgarépát és az ananászt, kanállal keverje.
- Külön mix olaj, méz és a tojás (villával vagy habverővel).
- A keveréket hozzáadjuk a száraz összetevőket és alaposan keverjük össze.
- Tedd a tésztát a serpenyőben készített és sima a felülete.
- Süssük körülbelül 55 percig, amíg száraz fogpiszkáló. 45 perc múlva, ellenőrizze, hogy a felső elégetik, ha szükséges, fedjük pergament.
- Ready süteményt kihűlni formájában 10 percig, majd tegyük a grill és hagyjuk teljesen kihűlni.
- A krémhez: Keverjük össze a hozzávalókat egy keverő. Vágott torta hosszában két részre. Ha szükséges, enyhén benedvesített a torta narancs vagy ananászlé.
- Cake pihe krém, hogy a második felében, a pehely a tetején és oldalán torta. Díszítsd a kívánt módon. Hagyjuk állni a hűtőszekrényben körülbelül egy óra megtermékenyíteni.
4 db. 50 g
- 200 g füge
- 1/2 Art. mandula
- 10 g friss gyökér gyömbér
- 2 evőkanál Kakaó + egy kis dekoráció
- 1 tk élelmiszer Rosewater * (opcionális)
- Időpontok megtisztított magokat; gyömbér meghámozva és vágjuk apró darabokra.
- Minden összetevő, kivéve a kakaó és a rózsa víz, egy keverőben kevertetjük a nagy teljesítményű (vagy darálják egy finom fúvóka), amíg egyenletes ragasztóanyag nélkül darab.
- Az elegyet a shift egy tálba, kézzel adja hozzá a kakaó és a rózsavíz. Alaposan keverjük össze.
- Hands farag kövér „krumpli” - ék, megszórjuk a maradék kakaót egy szűrő és tedd be a hűtőbe 2 órára.
- Légmentesen záró tartályban a hűtőben 1 hétig.
Palm torta dióval.
- 1 evőkanál. apróra vágott kimagozott dátumokat
- 1/2 Art. forró víz
- 1 3/4 Art. liszt
- 1 evőkanál. apróra vágott pirított dió
- 3/4 tk szóda
- 1/4 teáskanál só
- 1 tojás
- 3 evőkanál méz vagy juharszirup
- 1/4 Art. növényi olaj szagtalan
- 4 evőkanál vaj
- 2 tk almaecet
- 2 tk vanília-kivonat
Máz szükség:
- Időpontjai öntsünk forró vizet, és hagyjuk 10 percig.
- Melegítsük elő a sütőt 160 ° C-on
- Keverjük össze az összes száraz hozzávalókat, így 1/4 Art. dió a díszítéshez.
- Időpontok ostor vízzel turmixgépben, amíg a massza konzisztenciáját. Add az összes többi nedves összetevőket és habverővel újra.
- Kanál kombinálni száraz és nedves keveréket, és keverjük össze.
- Pour masszát szilikon penész (vagy hagyományos, a megállapított pergamen papír), sima.
- Süssük 40-45 percig, ellenőrizze a készségét egy fogpiszkáló.
- Cool sütemény teljesen alakú. Ezután távolítsa el a felső máz, és öntsük (citromlevet mézzel keverve). Díszítsük maradék diót és tálaljuk.
Berry-kesudió torta
- 1 evőkanál. zabpehely
- 1 evőkanál kakaó
- gyümölcslé és pép 1 narancs (film eltávolítva)
- 7 dátumokat
- 280 g kesudió (2 evőkanál.) Egy éjszakán át előzőleg
- 3 evőkanál. l. méz
- 1 evőkanál. l. citromlé
- 3/4 Art. víz
- 2 evőkanál. l. kókuszolaj (vagy több kesudió, vagy kevesebb víz)
- 1 evőkanál. az összes bogyók (friss vagy fagyasztott)
- Kristályos forma átmérője körülbelül 18 cm, hogy feküdt egy élelmiszer fólia (lógott a szélén).
- Keverjük össze egy turmixgépben a hozzávalókat a tortán.
- Tedd a tésztát a nyomtatvány aljára és egyenletesen oszlassa.
- Beat tiszta turmixgépben összes hozzávalót a tölteléket, továbbá a bogyókat, amíg egyenletes, sima, krémes állagú. Ellenőrizzük édességét.
- Tegye a tejszínt egy tálba, keverjük a bogyókat kézzel. Hagy egy pár darab a dekoráció. Ha fagyasztott bogyós gyümölcsök, olvassza őket korábban és leeresztő felesleges lé.
- Készítsünk a töltelék fel egy egyenletes réteget a szubsztrát.
- Távolítsuk el a fagyasztóban egy éjszakán át.
És ki emlékszik Cookies „Nuts” gyerekkori? Nézzük őket, és már most készüljenek.