Chkmeruli, ízletes receptek
Chkmeruli csirke recept.
Ma már újra a klasszikus grúz konyha. És ebben az időben, mi fog készíteni egy egyszerű és rendkívül ízletes étel neve csirke Chkmeruli. A legnehezebb része ez a recept az első alkalom, hogy helyesen kiejteni a nevét))) De ha foglalkoznak vele, akkor a többi a főzési folyamat nem pontosan adja meg a problémákat.
Sőt, annak ellenére, hogy a bonyolult nevet, ez egy nagyon egyszerű és hatékony főzés technológia, amely képes legyőzni minden kezdő szakács, és az eredmény minden bizonnyal örömet szeretteinek.
Ennek alapján készítik ez a recept, akkor egy egyszerű csirke dohány. de a legjobb, hogy távolodjon el a klasszikus előállítási módszerek és az előre pácolt csirke növényi olaj keverék egy éles őrölt pirospaprika. Ebben az esetben a pirospaprika nem prigorit során hőkezelés miatt az olaj, elárulja étel túlzott élesség. Ahelyett, hogy egy egész csirke, mi fog készíteni egy tál csirke comb, biztos vagyok benne, hogy az íze nem fogja érinteni, hanem időt takarítanak baromfi mészáros.
Hogy előkészítse a szósz hagyományosan használt a krém, de ebben az esetben mi váltja őket tejföllel, amely megadja a csirke chkmeruli fényesebb ízét.
Tehát hadd működjenek együtt, hogy készítsen ezt az egyszerű és finom étel a grúz konyha - csirke Chkmeruli))
összetevők:
- Csirke comb - 3 db.;
- Savanyú - 150 gr.;
- Növényi olaj - 50 oz.;
- Piros erős paprika - 1/2 tk.;
- Fokhagyma - 1/2 fej;
- Walnut - 1 csomó;
- A fekete bors ízlés szerint;
- Koriander - 1 kis csokor.
Csirke chkmeruli összetevők
Főzni csirke chkmeruli:
Csirkecomb mossuk obsushivayut törülközőt, és tegye egy mély tálba. Külön keverje az olajat és a piros erős paprika, és öntsük a keveréket csirke. Óvatosan keverjük össze, hogy egyenletesen átitatjuk bedryshki pác, és hagyjuk őket ebben a formában 10-15 percig.
A felhevített serpenyőbe feküdt ki a csirke darabokat, só, bors, fekete bors, meg az elnyomás és megsütjük egy enyhe hő puhára kb 20 percig, a főzés közben ne felejtsük el egyszer fordult át a csirke darabokat minden oldalról, hogy a labda sült ropogós.
Fried combok felére csökken, és elmozdulás egy agyag bankot, vagy serpenyőben.
Tiszta, és nem túl finomra vágott fokhagymát, koriander és a diót. Mi váltás együtt egy serpenyőben, pörkölés, ahol a csirke és megsütjük óvatosan 1-2 percig. Ezután öntsük a tejszínt a serpenyőbe, és forralunk.
Mártást csirke chkmeruli
Get szósszal öntenek a bankot, a csirke darabokat, fedjük le fedővel, és küldje el a sütőben 230 ° C-on 30 percig. Tálalás előtt járulékosan megszórt chkmeruli csirke apróra vágott fokhagymát és gyógynövények.
Főzni csirke chkmeruli