Burgonya rozmaring recept Jamie Oliver - receptek - főzés magazin csúnya hétfő
előkészítés
Burgonya Wash és tiszta. Ismét, öblítsük le hideg vízzel, hogy eltávolítsuk a keményítő. Egy nagy burgonya vágva 2-4 darab, kis szabadságot az egész. Fold a burgonyát egy bankban, adjunk hozzá vizet (hogy teljesen lefedi burgonya) és a sót. Forraljuk fel, és főzzük a forráspontja körülbelül 10 percig közepes lángon. Fold a burgonyát egy szűrőedény, és hagyjuk néhány percig száradni és az üveg a felesleges folyadékot. Az alsó az öntőforma vagy a pán önteni kis olívaolajat, és helyezzük a burgonyát egy rétegben. Egy kis sóval és borssal.
Süssük körülbelül 30 percig előmelegített 190 ° C-os kemencében, amíg aranybarna.
Fél óra múlva eltávolítjuk a forma egy félig burgonyát a sütőből, és! Figyelem! a legfontosabb szempont, mint Jamie mondja :) Meg kell lelapul a krumpli alakú krumplipürésítõnek, enyhén simítsa ki. Ezt annak érdekében, hogy növelje a terület a kapcsolatot a serpenyő alján burgonya - segíti a kéreg képződését a nagy burgonya területén, és azt egyenletesebben sül.
A szünetben a rozmaring levelek és tedd egy tálba. Add hámozatlan gerezd fokhagyma, megszórjuk 1-2 evőkanál olívaolaj (Jamie még hozzá egy kis vörös borecet, de ez ízlés kérdése), és keverjük össze.
Lay rozmaring fokhagymás vajat a burgonya.
Tegyük vissza a formában a sütőbe, és süssük körülbelül 40-45 percig, amíg aranybarna. Ready burgonya azonnal tálaljuk az asztalra meleg íze legjobb.
Köszönöm a receptet gotovim-doma.ru oldalon
Nastya hétfő