Apetitnye és pályázati mell hagyma bőr
Bacon a hagyma bőr, lehet kiváló alternatívája a vásárlás kolbász és szalonna ipari környezetben vagy lazac. A folyamat az előkészítés nagyon egyszerű, és nem igényel speciális ismereteket és eszközöket. És az eredmény értékelni fogják a családtagok. Végtére is, a mell főtt hagyma bőr kiderül, nagyon finom, lédús, finom, étvágygerjesztő megjelenés és egy könnyű illat füstölt húsok. Anélkül, hogy csipetnyi az illata hagyma héja.
Főzés minden étel kezdődik termékek vásárlására. Helyesen döntött szegy, ez fele a sikeres ételeket. Íme néhány tipp, hogy kövesse, hogy a valószínűsége, hogy vesz egy hibás termék jelentősen csökken.
- Vásárlás szalonnát a piacon, figyeljen a létezését bélyeg laboratóriumban.
- Ha lehetséges, biztos, hogy illata a megvásárolt darab - jelenlétében idegenek, nem tartozik szorosan a hús szagot jelzik a frissesség és a tárolási körülmények között. Ha ez nem lehetséges (veszel szalonnát a szupermarket), hogy egy közeli pillantást a lejárat dátumát - ragasztott egyéb információk podterty beillesztett tetején az egész címke eltarthatóság valószínűleg beszélni a termék staleness és megpróbálja elrejteni a vevőtől.
- Ha a zsír a szalonnát vált szürke vagy sárgás árnyalatot - tehát ez nem elég friss.
- Ha megnyomja a darab, meg kell szinte azonnal visszaállítani az eredeti alakját, ha ez nem történik meg, akkor, szalonna állott.
- Shkurochka legyen finom, jól, ha lesz egy könnyű illat a szalma.
- A felső réteg a hús legyen sötét rózsaszín, és az egyik, hogy a középső - van egy halvány rózsaszín színű.
Kiválasztása szalonna, akkor lehet venni annak előállítására.
Meg kell: sertés hasát (. 800-1000gr), sót (s. C 100-120), több fokhagyma szegfűszeg, egy liter vízzel, hagyma bőr (6-8 izzók). Fűszerek: borsó fekete bors, babérlevél, őrölt fekete és piros bors, szegfűszeg, és más kedvenc fűszerekkel a családban. Ha szükséges, lehet hozzá néhány csepp folyékony füst.
Előállítás. Alaposan mossuk hideg vízzel pelyva, présel. Forgassuk bele a serpenyőben, és öntsünk egy liter vizet. Öntsük só dobás borsó bors, szegfűszeg, babérlevél, és felgyújtották. Mossuk ki a mellkas, a víz után jön egy forraljuk a maghéj, tedd oda. A teljes felületen a mellkas, hogy víz alá, ha a víz kicsi, akkor öntsünk egy kicsit forró vizet, vagy egy kisebb bankot.
Forraljuk 25-30 percig kis lángon. Ezután távolítsa el a serpenyőbe a hőt, és hagyjuk a szalonnát a sós egy éjszaka vagy 10-12 órán át. Miután felállni, hogy ki a sós és dörzsölje előrecsomagolt fűszerek: bors, fekete és piros, zúzott fokhagymát. Ön is használja kész készlet fűszerek szalonnát vagy sonkát. Dörzsölés után a szalonnát kell fóliába, és tegyük hűtőbe, hogy megszilárduljon, hogyan óra (éjjel).
Ugyanazzal a recept lehet, hogy a zsír hagyma bőr, de meg kell forralni alaposan egy kicsit kisebb; vagy sonka - ennek megfelelően igényel hosszabb hőkezelést.
Mell hagyma bőr, főtt szerint ez a recept, lesz egy nagy snack a nyaralás asztalra, és könnyen helyettesíti a reggeli kolbász szendvicset. És ami a legfontosabb, ez egy természetes, környezetbarát termék, amely annyira egyszerű elkészíteni. És a recept, köszönhetően egy hosszú listát a különböző fűszerek, így a házigazdák helyet kísérletek. Mell hagyma bőr után provarkoy dörzsölje minden alkalommal különböző fűszerek - ez minden alkalommal ő lesz egy kicsit más ízű.
Mi történik az emberi szervezetben, ami nem a szex? Sex - közel azonos alapvető szükségletek, mint az élelmiszer-bevitelt. Legalábbis kezdtek csinálni, akkor nem hagyja abba. Még ha priderzhivaetes.
