ajánl nekem
Ha figyelni receptek híres séfek, akkor észrevehetjük, hogy soha nincs megadva a pontos összeget a sót és a borsot. Az a tény, hogy a szakemberek jobban, hogy egy nagy tengeri sóval és borssal. És mindketten a saját területükön különleges malmok vagy egy közönséges habarcs, és egy teáskanál frissen őrölt borssal és az egyik, hogy őrölt porrá ipari módon - ez nem ugyanaz a dolog.
Akkor miért profi szakácsok inkább frissen őrölt bors? Rajta van legalább 7 ok, amely azt fogja mondani, hogy a mai napon. Bízunk abban, hogy a tanulás után róluk, akkor nem akarja, hogy az asztalon egy egyszerű bors és akkor biztos, hogy gondolkodni, hogyan kell vásárolni egy jó otthon a bors malom.
Eltekintve attól a ténytől, hogy a paprika egy nagyon népszerű fűszer, azt is sok hasznos tulajdonságai a szervezet számára. Pepper javítja az emésztést, és pozitív hatással van a szív- és érrendszerre, de csak a frissen őrölt borsot. Ha veszel egy kész őrölt bors, biztosak sikerült eltűnik szinte minden tápanyagot, beleértve az illóolajok.
Íz és aroma
Nyilvánvaló, hogy a paprika, hogy az éppen őrölt, lesz illatos, és az íze - telített. Annak érdekében, hogy ellenőrizze ezt, nem feltétlenül kell megvenni egy malom, csak összetörni ujjaival borsó bors. Egy még csak ki kell cserélni, ha a vásárlás bors svezhelomoty és azonnal érezni a különbséget íz intenzitása és íze.
Első pillantásra úgy tűnhet, hogy ez olcsóbb megvenni egy paprika a boltban, de ha belegondolsz, ez nem az. Természetesen, ha kell pénzt költeni a malom, de ez egy egyszeri befektetés, amely megtérül idővel.
Az a tény, hogy a paprika svezhelomotogo szüksége sokkal kevesebb, mert az íze intenzívebb. Ezen kívül több nyereséges vásárolni paprika nagy kiszerelésben és őrölni magad. És ne félj, hogy el fogja veszíteni a jótékony tulajdonságait. Mindaddig, amíg nem őrölt bors, minden alkaloidok és illóolajok benne tárolt.
A fő bónusz frissen őrölt bors - az a textúra. Ön szabadon választhat egy nagy vagy kis csiszolás függően a személyes preferencia, vagy annak érdekében, edények, amely jelenleg készül. A durva, annál nagyobb lesz a borsos íze. És most nézzük meg a por, amelyet eladott leple alatt a borsot, és megérteni, hogy egyszerűen összekeverjük a többi összetevővel. Semmi, amit a textúra és íze különböző arcokat, nincs értelme beszélni.
Szépség tanfolyamok
Frissen őrölt bors is válhat része a dekoráció ételek egy par friss fűszernövények vagy dió. Természetesen a szépség - a koncepció nagyon szubjektív, de nem valószínű, hogy „por” őrölt bors zsákból úgy tűnik vonzóbb, mint a hanyagul elszórt szikrák frissen őrölt bors. Különösen szép úgy néz ki, ha egy keveréke paprika, hozzátéve, hogy a fekete-fehér vagy rózsaszín bors.
Gyakran mondják, hogy a konyhában saját divatirányzatok. Most már elfogadott főzni mezőgazdasági termékek és élelmiszerek adalékaként legtermészetesebb összetevőket. Ezen túlmenően, a vásárlás egy szép edények, amelyhez természetesen közé tartoznak a különböző malmok és habarcs bors, vált egyfajta trend, amely a jobb, ha nem lemaradni.
SOKOLDALU
Beszél a textúra már említettük, hogy a frissen őrölt bors lehet a különböző ételeket. Emiatt megvan a képessége, hogy változik az intenzitása az íze és adjuk hozzá a paprikát a különböző ételek, akár egy finom krém levesek és mártások, ahol borsos ízt legyen finom. Így a vásárlás frissen őrölt bors veszít, mert mindig porrá, és ezért nem alkalmas a készítmény számos ételeket.
