Zöld tea - a legjobb antioxidáns és fertőtlenítő
A dél-koreai tanulmány kimutatta, hogy a zöld tea kivonat legmagasabb antioxidáns és antimikrobiális aktivitás között kivonatok különböző teák.
A vizsgálatban a tulajdonságok a 11 legnépszerűbb levél teák: fekete, zöld, rooibos, citromfű, rozmaring, eperfa levél, bambusz levelek, lótusz levél, borsmenta, mate levelek és datolyaszilva.
Etanolos kivonatot zöld tea volt a legmagasabb antioxidáns aktivitása az összes paramétert, a kutatók számoltak be. Antioxidáns kapacitás úgy határoztuk meg, mind a tudósok elnyomása lipidek, proteinek, DNS és más molekulák, melyek blokkolják a további fejlesztése oxidatív láncreakciót.
A legaktívabb után az etanolos extraktum-zöld tea voltak vizes extraktumokat zöld és fekete teák, etanolos extraktum rozmaring, társ, és datolyaszilva.
A tudósok meghatároztuk a minimális koncentrációját extraktumot szükséges növekedésének gátlására és a halál orális mikroorganizmusok (Streptococcus mutáns és Streptococcus sobrimus) fertőzések és élelmiszer-patogének (Listeria monocytogenes, Shigella flexneri és Salmonella enterica).
Között minden vizsgált kivonat a legmagasabb aktivitást mind az öt mikrobák megmutatta etanolos kivonat zöld tea. Gram-pozitív baktériumok, a leghatékonyabb volt, vizes kivonatának yerba mate.