Vinaigrette bab (klasszikus, káposzta) receptek
Sok receptek ízletes saláták, amelyek ismerősek minden a gyermekkorból, beleveszett a háttérben, utat egy új tenger gyümölcsei tengerentúli gyümölcsök és zöldségek. Mégis, minden nő tudja, hogyan kell főzni egy gazdag, saláta, mint a saláta.
A klasszikus recept
Mindenesetre család úgy döntött, hogy a különböző számú termékeket hozzon létre a különböző ételek - egyesek, hogy nagyobb burgonya, és lehet hús vagy a káposzta. Ezért sok nem emlékszem, hogy ez lesz az igazi vinaigrette. Hogy előkészítse a klasszikus saláta babbal lesz szüksége:
- burgonya - 0,6 kg;
- fehér bab - 300 g;
- sárgarépa - 200 g;
- uborka - 300 g;
- cukorrépa - 0,5 kg;
- hagyma (édes fajta) - 100 g;
- tollak zöld hagyma - 40 g;
- fekete bors és só - 5 g;
- almaecet - 2 evőkanál. l.;
- növényi olaj - '60
A nagyon elkészítésének folyamatát saláta két órát, és egy pár fog annak biztosítására, hogy jól átázott. Calorie száz grammtól függ az olaj mennyiségét a klasszikus recept 76 kcal.
Kezdetben a készítmény kell tenni főtt burgonya sárgarépa, cékla és a babot.
Ebben az esetben az összes zöldséget készek különböző időintervallumokban, így a saláta vágjuk a folyamat teljesen megfőzött és lehűtjük.
Főzés közben halad lehet vágni uborkát kis terek, és mindkét típusú hagymát apróra vágjuk.
Főtt zöldségek legjobb kockákra vágjuk közel azonos méretű, de nem túl kicsi, hogy nem kap kása.
Követve hámozott és szeletelt sárgarépa kihűlt - ez főzött legalább körülbelül húsz percig. Her vágott burgonyát (főzési idő huszonöt perc). Ezután már vágott céklát, amit főzött mérete szerint 40-60 perc alatt.
Főtt hozzávalókat egy salátát, babot öntsük egy nagy tartályba. Só, ecet, bors, vaj külön összekeverjük, öntéssel, hogy a zöldségeket, akkor minden óvatosan összekevertük.
Betölt a salátát kell hűvös helyen. Adjon lehet köretként vagy egy külön edénybe.
Saláta babbal és káposztával
Ahhoz, hogy egy ilyen csodálatos saláta, mint saláta, könnyebb és hasznosabb, hozzáadjuk a savanyú káposzta is. Ez a fő előnye, ellentétben a klasszikus recept.
Nem kell használni ecetes uborka vagy sózott és ecetet. Ahhoz, hogy hozzon létre egy saláta lesz szükség:
- sárgarépa - 250 g;
- cukorrépa - 400 g;
- burgonya - 0,5 kg;
- bab (kis fehér) - 300 g;
- savanyú káposzta - 0,4 kg;
- napraforgóolaj - 40 ml;
- G - 3 g (csipet).
Időt takaríthat meg a felkészítés során előzetesen éjszakára áztassa a babot vízben - főzési idő lesz harminc percig. Forraljuk szükségességét és az összes többi zöldséget - burgonya, a sárgarépa és a cékla.
Cékla főzni gyorsabb, ha főzzük közepes lángon kinyitva forralás után. Az első általában főtt fóliás burgonya - valahol huszonöt percig. sárgarépa készen lehet meghatározni piercing villával gyökér - ha a fogak evőeszköz óvatosan lépett - ő készen áll.
Minden zöldség kell egy hűvös és tiszta. Cut nem kell túl apró kockákra egyetlen tartályban, ami jobb, hogy válasszon egy kissé nagyobb az egyszerű keverés.
Felett egy főtt terméket öntöttünk káposzta, só és olaj áramlások. Miután óvatosan keverjük a salátát.
Saláta kész, de nem lesz felesleges félretenni azt a pár óra áztatás, hűvös helyen.
Saláta konzerv bab és gomba
Az advent az ősz, az asztal szolgálja a legtöbb hasznos és ízletes zöldség. A különböző termékeket lehet csodálatos, hogy összekapcsolják egy finom és ismerős minden gyerekkori vinaigrette. Lehetőség van, hogy változik a saláta hozzáadásával Sok kedvenc ecetes gomba. Létrehozásához egészséges ételeket lesz szükség:
- Konzerv bab - 200 g;
- cukorrépa - 400 g;
- ecetes gombák (gombák) - 300 g;
- burgonya - 0,5 kg;
- hagyma és a metélőhagyma - 70 g;
- növényi olaj - 50 g;
- ecet (alma vagy bor) - 15 g;
- só, bors csipet.
Az időt töltött a termékek előállításában, valamint a főzési folyamat maga vesz egy és fél óra, és a tápértéke száz gramm saláta lesz 84 kcal.
A tűzhely és tegye a víz forralás után tedd nem hámozott burgonyát és a céklát. Míg főtt zöldségeket választani a szükséges eszközök saláta.
Gomba öntsük egy szűrőedény és öblítse folyó víz alatt. A doboz babot öntsünk folyadékot. Minden tegye a salátástál. Ezután adjuk hozzá az előzőleg apróra vágott hagymát és a zöld hagymát.
Párolt zöldség megtisztítják és vágott négyzetek. Öntsük a többi termék. Tedd salátaöntet ecet, só, olaj, bors. Öntsük a keveréket termék és alaposan keverjük össze teljes saláta.
Az étel is szolgált kenyérrel és díszítsük zöldségekre. Azt is, anélkül, hogy összeköti a termékek, tegyük egy külön edénybe ecettel öntettel.
Vegye figyelembe a tippeket, hogyan kell választani egy tortát egy gyermek ünnep. És fotó-válogatott érdekes sütemény.
Szokatlan rakott saláta zöldbabbal
Elkészítéséhez egy szokatlan és eredeti saláta választható mászni egy szakácskönyv, vagy internet - csak hogy néhány ízt a régi és ismerős öltözködés, a változó néhány saját receptjei és az etetés.
Egy egyszerű és jól ismert szinte mindenki saláta lehet, hogy egy réteges saláta, és a nagyon héját lehet zöldbab. Ahhoz, hogy hozzon létre egy új-régi recept szükséges:
- sárgarépa - 200 g;
- Burgonya - 400 g;
- citromlé - 20 g;
- só - 5 g;
- cukorrépa - 300 g;
- bab (zöldbab) - 150 g;
- Soft Mustár - 30 g;
- kapor - 20 g;
- olívaolaj - 50 g
Egy kukta csökkenti a főzési ideje saláta akár egy órát, de a kalória ételek nem változik - egyenlő lesz száz gramm 90 kcal.
Zöldség nem hámozott mosás is, fel kell főzni a céklát egy külön tálban, és a burgonya és a sárgarépa együtt lehetnek. Zöldbab, akkor is, ha le van fagyasztva, felöntjük forrásban lévő enyhén sós vízben nyolc percig, majd öblítsük le hideg vízzel, hogy tartsa egy világos színű.
Bármilyen zöldségféle főzve kockákra vágott az azonos méretű, ne keverjük össze. Egy külön tálban keverjük össze a vajat, a mustárt, a citromlevet, sót - ez lesz a ízletes öntettel saláta. Ezt a keveréket egyenlően osztja el a zöldségeket, hozzáadjuk, és jól összekeverjük.
A rétegeket nem keveredtek, akkor jobb, hogy azt lebontva egyedi tálak vagy csészék saláta rétegek bármilyen sorrendben. Megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket, és alapul szolgálhat.
konyhai ötletek
Legtapasztaltabb szakácsok használják, csak ők ismerték tippet, amelyek hozzájárulnak a megfelelő előkészítése és megőrzése hasznos anyagok a termékeket. Íme néhány közülük:
- Amikor kiválasztod zöldségek jobb maradni a gyökereket, amelyek a kis- és azonos méretű;
- A vizet felforraljuk, és csak akkor kihagyja zöldségek;
- Bow válasszuk nem keserű, vagy karaj, forró vízbe mártott öt percig, és leküzdeni;
- Ahhoz, hogy az összes zöldséget nem volt élénk piros, azt szeretnénk, hogy adjunk hozzá egy kevés növényi olaj apróra vágott céklát, és add meg a salátát, mielőtt összekeverjük az összes termék;
- Saláta elveszti aromája és íze, hűtőszekrényben állva sokáig, így jobban előkészíti kis részletekben, de a párolt zöldség tud állni kezeletlen napokig.
Próbálok kísérletezni összetevők saláta babbal, ne legyen messze a klasszikus recept, valamint a jobb támaszkodni az íze a család és szerettei, melyek az étel kész.