Vállalati Teljesítmény Automatizálási Vyksa Steel Works
Végrehajtásának leírása az automatizált rendszer vendéglátó
OJSC „Vyksa Steel Works” alapján a program
"1C: Rebikov obschepit.Korporativnoe vagy ipari élelmiszer"
Korábban az étkezdékben a „Vyksa Steel Works” (OJSC „VSW”) használják a hagyományos papír kuponokat különleges élelmiszer, amelyben az alkalmazottak kap a káros termelés speciális zsírok. lé pektin, tej, joghurt, stb Kuponokat különleges ételeket kaptak csak alkalmazottai káros termelés. Ugyancsak káros a munkavállalók és a szokásos termelési támaszkodott élelmiszer támogatás. A cég alkalmazottai, akik nem dolgoznak veszélyes iparágak elhatárolt bérek a hagyományos élelmiszerekben támogatás. Stock ellenőrzés élelmiszer étkezdékben végeztek kiskereskedelmi árak az összeget.
Az egyik legnagyobb hátránya a meglévő elektromos rendszerek a menza meglehetősen alacsony részvételi étkezdék (akár automatizálási étkezdék látogatott nem több mint 12% -át a cég alkalmazottai), a manuális regisztráció és kiadása papír kuponokat különleges étel, a hiányzó mennyiségi értékelését élelmiszer raktárak, meglehetősen alacsony sebességű szolgáltatás látogatók nem „átlátható” program számviteli és jelentési, stb Tekintettel arra, hogy a támogatások az élelmiszer-alkalmazottak adunk a fizetés, sok munkavállaló nem vett részt az ebédlőben, a megtakarítás az ebéd. Ugyanez a munkavállalók gyakran felhalmozódnak a káros papír előállítására kuponokat spets.pitanie és a végén a hónap egy időben, hogy szereld őket, ami nem rendszeresen inni spets.zhirov szállítására a nehézfémeket a szervezetből.
Látva ezt nem egy kényelmes vendéglátó-ipari szolgáltatások a vállalati, a menedzsment a kohászati üzem feladatul kapta, hogy végre egy automatizált vendéglátó rendszer (MPA) minden büfék. A fő cél a készlet volt teljes elutasítása a papír szelvények, valamint az automatizálás a támogatások felhasználását. Végül azt követelte integrációja a teljes beléptető rendszer a könnyebb azonosíthatóság érdekében az üzem alkalmazottai. Azt hittem, hogy a szabványos elektronikus bérletek erre a célra a gyárban. A projekt sikeres volt, és a kijelölt időben hajtja végre LLC „KomplektSoft” (Agency of Business) széleskörű tapasztalattal rendelkezik az e feladatok végrehajtásába
Az eredmények a következők voltak:
- Megvalósult a teljes integráció automatizált vendéglátó rendszer számviteli szoftver kliens (Oracle, SAP);
- Integrálni automatizált számviteli rendszer az állami hatalom a gyári vezetés és beléptető rendszer (ACS). Azonosítás alkalmazottak zajlik a hagyományos kártyák.
- Végre egy teljes feladását papír élelmiszer-bélyeg. Abban a pillanatban, a munkavállaló igényli az olvasó át és a rendszer azonnal meghatározza, hogy mely támogatások kerülnek vele.
- sebességű szolgáltatási dolgozók jelentősen nőtt a box office köszönhetően táplálkozás az adósság, majd összegek levonása az élelmiszer az ebédlőben a munkavállaló munkabérét. Az a tény, hogy sok munkavállaló inkább enni rovására jövő fizetést. Most minden kifizetés automatikusan, cafeteria dolgozók nem kell foglalkozni a készpénz és időt, számolás változás.
Kényelmes, ez a rendszer nem bizonyult csak papíron: ha korábban száma eszik az ebédlőben személyzet 10% -12% a teljes létszáma a növény, de most a száma drámaian megnőtt eszik legalább háromszor. Ismét, miután a automatizálása kereszt-gyári étkezdék háromszorosára. Ez viszont oda vezetett, hogy növekedését össznyereségességére vendéglátó hogy az automatizálás nélkül, mint általában, nem kifizetődő.
Meg kell összpontosítania, hogy hogyan néz ki, nagyon ügyfélszolgálat rendszer segítségével a rendszer, amely lehetővé teszi, hogy automatizálja a folyamatot. Mint egy szabályos táblázat alakult minden a személyzet, amelyek mindegyike tart egy tálcát a csészébe. Továbbá, az emberek jönnek a adagoióve, kiválasztják a kívánt ételeket. Ezt követően egy személy megy egy számítógépes terminál, a készpénzes fizetés. A pénztáros hozza a vevő érdekében a programban, miközben a rend a látogató hozza a jelvényt, az olvasó azonosítani. Automatikusan alkalmazza a szükséges támogatást, hogy az élelmiszer. Miután sorrendjének beállításához a látogató az olvasó alkalmazott gyári munkás jelvény, akkor a kijelzőn a fényképét, az alkalmazottak számát, és neki köszönhető a támogatás. Mindez nagyban megkönnyíti a vizuális személy azonosítását, és szinte teljesen kiküszöböli a helyzet, amikor egy idegen kitűzőt által használt másik alkalmazottja.
Ezt követően, a pénztáros belép az ételek, amely úgy döntött, a munkás, majd megkéri, hogy válassza ki a kívánt fizetési. Lehet három lehetőség: készpénz, hitelkártya, vagy az a személy kéri, hogy megírjam ezt ebéd rovására a bérszínvonal. A gyakorlat azt mutatja, hogy a pénztáros az elmúlt pár hét tárolja preferenciák és a fizetés módja, amely nem kevesebb, mint 90% -a függő, ezért a sebesség szolgáltatás eredményeként megnő sokszor.
Ami a beilleszkedés rendszerek, amelyeket korábban használt a termelés (hozzáférés-vezérlési rendszer, beléptető rendszer) ... Amikor a munkavállaló jön dolgozni először a termelés valamennyi személyes adatot haladéktalanul tette ACS (teljes név, pozíció, és más részletekért). Természetesen a újbóli bevezetése ugyanazt az információt egy automatizált vendéglátó rendszer lenne a hulladék időt és pénzt, és ezzel meghatározta a képességét, hogy információt cseréljenek a két információs környezetben. Ez nemcsak kiküszöböli haszontalan munkája kettős adatbevitel, hanem megszünteti a lehetőségét, hogy a hibák lehetséges kézi végrehajtását ebben a folyamatban.
A nagyon automatizált rendszer vendéglátó két fő programok (alrendszerek): készpénz (front office) és raktár (Back Office). A front office fenntartásáért felelős értékesítési a cégnél. Ez a rendszer lehetővé teszi, hogy pontosan tudja, mi az, és ha eladja egyik vagy másik pénztáros. Mindezek az információk lehetővé teszi, hogy nagyon fontos, hogy a vállalati információs grafika. Például, akkor láthatjuk, hogy ez a legtöbb esetben a személyzet pontosan kiválaszthatja, milyen étel esznek gyakran, milyen fizetési módok egyidejűleg szívesebben használják. A front office is lehetővé teszi, hogy figyelembe vegyék a támogatások, amelyek kapcsolatban használták, hogy eszik a alkalmazotti étkezde. Az összegyűjtött adatok az automatikus üzemmódot is küldött egy vállalati rendszer (SAP, ebben az esetben). Kirakodás formájában egy speciálisan létrehozott jelentést, amely azt jelzi, a teljes neve a munkavállaló felhasználható ellene ellátások, valamint az összeg, amely felhalmozódott, amikor az élelmiszer-vásárlás hitelre (ha a munkavállaló vette igénybe ezt a lehetőséget).
Ez a rendszer szorosan együttműködik a leltár könyvelési a vállalkozás. Ez azon a tényen alapul, hogy minden étel jön létre, hogy a számítás térkép, amely adatokat tartalmaz mennyi terméket kíván költeni készül részeit egy tál. A back-office overhead ellepték az érkezés, vagy a nyersanyag-felhasználás, végezhetjük leltárt a meglévő ingatlan a raktárakban. Végrehajtásával kapcsolatos információk, az ételek pedig automatikusan mentesül a front office. Így mindig megtudni, hogy mennyi a termék csoportokat, és mennyi maradt a raktárakban. Természetesen az adatokat a back-office bármikor el lehet küldeni az SAP rendszerben.
ORDER ugyanazon rendszer automatizálás menza minden régióban Oroszország. Egy kérdést =>