Umeboshi, umebushi, umebosi, japán szilva
Umeboshi, umebushi, umebosi vagy csak elme - ume (梅) ... Orosz erről a csodálatos termék még kevesen tudják foodies, de Japánban ez már több mint ezer éve, kritikus szerepet játszik, mint a forrás életenergia, és a gyakorlatban jól bevált módja annak, hogy az egészség megőrzéséhez.
Arról nem is beszélve, hogy a Umeboshi savanyított szilva egyedülálló arisztokratikus íze. Szóval mi a titka a japán szilva, és ha mi is csatlakozhatnak a japán élettartam segítségével a legendás Umeboshi? Azt készített részletes választ erre a kérdésre az Ön számára.
Tény, hogy ez ... sárgabarack
Ha a japánok nem evett egy darab Umeboshi, az étkezés tekinthető hiányos. Még folyik a hosszú útra, sok lakos a felkelő nap, hogy egy üveg szilva, hogy a keze gyors természetbeni segítséget a mérgezés, fáradtság, emésztési zavarok, mozgásszervi betegség, hányinger, a túlevés és az alkohol mérgezés ...
Mert Umeboshi szilva ragadt a név, de az tény, hogy ez - a gyümölcs a fa a Rosaceae családba (Prunus Mume Latin), amely ... sárgabarack.
A japán szigetvilág kökény Umeboshi hozták VIII században Kínából. Azóta ő „gyökeret eresztett” mindenhol, és most szinte minden kertben látható ez a növény.
Két virágzás kezdetén szilva egész Japánban tartott tömeges ünnepségek és költők verseket az ő tiszteletére. Csak figyelj!
Minden, minden fehér! A szemek között nem teszünk különbséget közöttük
Hogy majd összekeverjük a hó szilva színes ...
Hol a hó? Amennyiben ez a szín?
És csak íz
Azt mondja az embereknek: lefolyó, vagy nem?
ez Takamura
Versenyben a fehérség a hó,
Bukott a magasból,
Az én házam
Egy ág szilva tél
Bloom fehér virágok ma!
Otomo Yakamoti
Ahogy Wilding alakul kulináris Prince
Ugyanez kökény Umeboshi érdemelt akkora figyelmet és tiszteletet? Ez nem egy mennyei íze! Umeboshi kislyuschie gyümölcsöt úgy, hogy enni friss egyszerűen lehetetlen arccsont fog, hanem azért, mert a magas koncentrációjú sav is kap a beteg. Ugyanakkor a keleti találtunk egy utat, hogy a vadon termő gyümölcsök kiváló ízű és egészséget javító termék tulajdonságait.
Mivel a csatorna erősen savas és nagy számban tartalmaz gyümölcs savakat, ez a forrása a saját természetes enzimek és acidophilic baktériumok és az eljárásra lesz forrása a valódi életet adó anyagok.
Aztán végül szárítják a szabadban. És akkor megint elhelyezett speciális konténerek, ezúttal keverve moszat és shiso levelek bordó - relatív menta, ami a mosogató további ízek és színek.
Az erjesztés és a fermentáció mennek keresztül a saját gyümölcssavak, természetes enzimek és acidophilus baktériumot szilva, valamint kombinációja révén tengeri só, alga és különleges előételek.
A fermentációs folyamat előrehaladtával, a főzés után a szilva, már a tárolás során. Ezért íz és gyógyászati tulajdonságai Umeboshi, mint a jó bor vagy pálinka, időről időre csak javult.
Minél hosszabb az expozíció, a finomabb az íze a termék, annál kevésbé összehúzó és a sót, annál nagyobb a revitalizáló és fiatalító hatású.
Együtt az ipari termelés számos japán családok szívesebben saját betakarítás. Ez majdnem egy szent szertartás, mert az ecetes szilva hozza egészséget és hosszú életet minden otthonban.
By the way, gyümölcslé vagy sóoldattal, ami áztatott szilva - az úgynevezett Oomes - ez Umeboshi ecet, és ő is sok alkalmazás japán főzés.
5 módon, hogy a hagyományos Umeboshi:
Umeboshi szilva és ételek is lehet enni, esetenként vagy minden nap, és szelektíven használják természetes gyógyító szer.
1. A legegyszerűbb: egy csatorna ki a jar, öblítse le tiszta vízzel, hogy eltávolítsuk a só szemcsék felületén, vágott, vagy csípje le egy darabot belőle, tedd a nyelv alá, és rágott lassan vízzel. Csináld jobban közben vagy étkezés után, és abban az esetben, rossz étvágy, hányinger, fáradtság vagy mérgezés esetén vehet egy darab szilva étkezés előtt vagy helyett. A fennmaradó darab helyezték az üveget, amíg a következő vétel.
2. Tudod, hogy egy görcsös Umeboshi. Ne feledd, hogy a terápiás tulajdonságait, azt nem tudja kitölteni forró vízzel. Első sört zöld tea Bancha vagy Sencha, hűvös, majd adjunk hozzá ½ - ¼ szilva korábban apróra vágjuk rá. Hagyja, hogy a tea főzet 5 - 10 perc. Idd ezt élénkítő italt lehetőleg reggel vagy legalább akár 17 órán át, hogy ne zavarják az éjszakai alvás.
3. A Umeboshi szilva lehet főzni finom savanyúság: karalábé, sárgarépa, retek, karalábé, stb
Ebben az esetben, meg fog lepődni, hogy milyen kifinomult és arisztokratikus ízlés majd ezeket olyan közönséges és a „bruttó” termék!
Recept savanyúság és Umeboshi
4. Umeboshi - fontos összetevője a gyártás különböző mártások, salátaöntetek és a második tanfolyamok.
Meg kell, hogy 1-2 mosdó, külön a csontok, vágjuk apró darabokra, és keverjük össze a növényi olaj, citromlé, friss fűszernövények, vagy add tankol, akkor készül a recept, az egész keveréket porrá és összekeverjük egy mixer. Fontos, hogy ne tegye ki a készüléket hőt.
5. És végül, Umeboshi adhatunk bármilyen saláta, első és a második tanfolyamok, hogy nekik az új ízeket és gyógyászati tulajdonságai természetesen ne feledkezzünk meg a veszélyeket a hő.
Mi az erejét a japán szilva?
Umeboshi - nagyvonalú a vitaminok, ásványi anyagok, antioxidánsok, enzimek, acidofil baktériumok, pektinek, szerves savak. Ez ad a szervezet, ami elengedhetetlen az egészséges „kapcsolat” a mi emésztő rendszer.
Ismeretes, hogy a gyomor-bél traktus bármely személy, hogy él nagy populációi mikroorganizmusok. Némelyikük - a mi segítők, hívják őket barátságos mikroflórája. Egyéb - kórokozó mikroflóra - a legrosszabb ellenség, az ellenség az egészség. Barátok segíteni, hogy továbbra is jó egészségnek örvend, és az optimista hangulat. Ellenségek - ok fáradtság ronthatja a hangulatot, és ami a legfontosabb, hozzájárulnak a gombás és vírusos fertőzések.
Ezért nagyon fontos, hogy segítse a kis barátai az emésztőrendszerben, úgy, hogy azok tartják ellenőrzése alatt ellenséges mikroorganizmusok.
Még Ilya Mechnikov - az alapító az elmélet dysbiosis megállapította, hogy „sok különböző egyesületek mikroorganizmusok élő emberi emésztőrendszer, nagymértékben meghatározza a mentális és fizikai egészség.”
A kutatók bebizonyították, hogy Umeboshi:
- Tisztítja a testet a toxinok,
- Ez véd a sugárzás
- visszanyeri után antibiotikumok,
- normalizálja az emésztést,
- normalizálja a sav-bázis egyensúly,
- erősíti az immunrendszert,
- Ez csökkenti a káros hatásokat a cukor és az alkohol,
- Segít, hogy feszültséget az érzelmi és fizikai túlterhelés,
- Segít a tengeri betegség.
Természetesen, mint minden olyan termék, Umeboshi létesítő ellenjavallat. Ecetes szilva nem alkalmasak az emberek a magas savtartalmú gyomornedv. Plum nagyon sós, ezért kell mérsékelten használni a vese és a nagy nyomást.
Hol talál Umeboshi?
Oroszországban Umeboshi - nem fut árut. Keresse japán szilva bár lehet tárolni a japán termékeket. Bár még ott is - nem mindig, mert a vezetők félnek az árut amelyek a kereslet még nem alakult ki. De ha a helyfoglalás, akkor hamarosan lesz egy esélyt, hogy próbálja igazi Umeboshi.
Sikerült találni egy japán savanyított szilva japán bolti Moszkvában. Azonban az ára „harapás” - 500 grammos csomag ára 900 rubel. De az egészség sokat ér! Különösen, ha ez megy ...
Hogyan kell tárolni Umeboshi?
Umeboshi - egy kiváló terméket a kulináris laboratórium.
Kísérletet, és kipróbálni az egészségre! Végtére is, mi is méltók a japán hosszú élet!
Magát a dietetikus? Ez lehetséges!
Pick magát és családját az egészséges menüt akkor a saját, ha használjuk a módszert izomtesztek. Ez a módszer lehetővé teszi, hogy pontosan meghatározza, hogy mely termékek hasznos ebben az időben, hogy egy adott személy, de abból, amit meg kell szüntetni.
Sajátítsák el a technikákat a izomtesztelési velünk lehet a képzést a rendszer javítása érdekében Touch for Health, vagy a „Healing Touch”.
Jól ismert termék az érzékelés emberi folyamat - a dinamikus. Például ma, burgonya, sajt, dió erősíti a testet, és máskor - gyengítheti, vagy akár árthat neki.
A Izomteszteléssel ez nagyon egyszerű és könnyű felvenni maguknak, gyermekek, szülők, barátok és kollégák finom és helyreállító diéta. Így nem csak az egészségét, de ez elkerülhető kiadások felesleges termékeket.
Nem kell hivatkozni dietetikusok és más emberek „kulináris” tipp - jobb táplálékot megmondja a saját testét.
A legfontosabb dolog -, hogy megtanulják, hogy megértsék azt az izom reakció bizonyos élelmiszerekre. Nem is kell egy próbálni „hogy a fogat”.
Hogyan lehetséges ez? Ez tudod, múló lenyűgöző tanfolyamok „Healing Touch”. További információ - helyben www.akulich.info
Japán Umeboshi szilva: az íze - arisztokrata.