Udon tészta csirkével és gombával, lépésről lépésre recept fotók
- Csirke öblítés, száraz, kis darabokra vágtuk, és roll a keményítő.
- Hámozott hagyma vágjuk vékony fél-gyűrű.
- Gomba, spenót és a zöldbab mosott, és vágjuk apró darabokra.
- Öntsük a tésztát egy bankot egy nagy mennyiségű forró vízzel főzni, öblítsük le hideg vízzel, és hagyjuk szikkadni.
- Azután, hogy a tésztát 1 evőkanál.
- kanál növényi olaj, és jól összekeverjük a tészta nem ragad.
- Megszórjuk csirke gyömbérrel, tedd a serpenyőben 1 evőkanál.
- kanál erősen melegítjük növényi olaj, és folyamatos keverés közben, sütjük gyorsan át a magas hő.
- Ezután öntsük kedvéért és 2 evőkanál.
- evőkanál szójaszósz, keverjük, és távolítsa el a húst egy tányérra.
- Egy serpenyőben öntsünk a maradék olajat, sokkal melegítsük fel, tedd a hagymát, spenótot, babot és a gombát, és keverjük készre sütjük 5 percig.
- Ezután, a tésztát a serpenyőbe, adjuk hozzá a forró levest Dashi, maradék szójaszósz, só, tedd vissza a csirkét és főzzük, amíg kész.
- Azonnal tálaljuk.
- Megjegyzés.
- Ahelyett, zöldbab vagy spenót, akkor egy nagy csokor petrezselyem.
Nehézségi fok Könnyű Adagok 0 adag
összetevők:
Udon tésztával 500 g 250 g csirke filé 2 evőkanál Shiitake keményítő 100 g 100 g 100 g spenót Zöldbab 2 db. Hagyma 1/2 csésze növényi olaj 1 csésze húsleves 1 evőkanál dashival Sake 1/2 csésze szójaszósz 1/2 teáskanál Ginger ízlés szerint. só