Shurpa a multivarka - receptek Multivarki Redmond
Shurpa nevű leves hagyományos keleti konyha. Egy másik nevet "chorpa", "sorpa", "shorpo", és a Balkánon - "Chorba".
Shurpa bárány hasznos a tuberkulózis, reuma, tüdőgyulladás, vérszegénység, mint serkentő hatását és jó szoptatás szoptatós anyák. És reggel másnapos elengedhetetlen.
- Shurpa a multivarka sertéshús
- Shurpa a multivarka csirke
- A klasszikus recept shurpa multivarka Redmond
Finom, ízletes, megfelelő étel egy családi vacsora, vagy egy nagy baráti társaság. Shurpa főtt bárány, vagy az íze más húsok (marha, sertés, baromfi), persze, hogy nem lesz, a keleti konyha hagyományait. Leves, hogy kövér, durván vágott zöldséget, rengeteg zöld és fűszerek, elég éles.
Készítsünk Shurpa két módja van: sült hús zöldségekkel, vagy főzni nélkül sütéshez. Az első esetben lenne „Kovurma”, a második - „kaynatma”. Shurpa általában elő a bográcsban a tüzet, de a felkészülés multivarka, nem kapsz rosszabb.
Shurpa a multivarka sertéshús
A klasszikus étel nehéz hívni: általában shourpa sertéshússal nem főzött. Azonban, szerelmesek a hús, még megtalálta a módját, hogy összekapcsolják egy nagy étkezés a kedvenc összetevője.
Annak érdekében, hogy készítsen egy finom Shurpa szüksége a következő termékek:
- Sertés a csont - fél kiló
- Tisztított víz, például, miután szűrő - 2 liter
- Paradicsom vagy paradicsom nagy - 2 db
- 2 nagy fej vöröshagyma
- közepes burgonya - 5 db
- Sárgarépa - 2 db
- Az édes paprika - 2 db
- Fűszerezés komló suneli
- Őrölt fekete bors - fél teáskanál
- 2 csipet só
- Növényi olaj vagy olívaolaj - 3 evőkanál
Főzés sertéshús shurpa multivarka
A multivarka kell, hogy felmelegedjen az olaj, és tegye rá a szeletelt sertéshús. Elhelyezés Sütés mód”, meg kell sütni a húst 25 percig.
Következő meg kell tisztítani, és darabokra vágja az összes zöldséget. Hagyma vágva gyűrűk, sárgarépa, bors - szelet. Minden zöldség, burgonya kivételével felvenni multivarku, hogy a hús, és továbbra sütés, ami 20 percet vesz igénybe. Ezután meg kell adni a burgonyát és a fűszereket és jól összekeverjük.
Után, meg kell betölteni a vizet. On multivarka beállítva „hirtelen hűtés” funkciót, és várjon egy órát. Amikor Multivarki hagyja abba a munkát - az étel kész.
Shurpa sertéshús szolgált meleg az asztalra. Minden lemez, akkor adjunk hozzá gyógynövények ízlés szerint.
Shurpa a multivarka csirke
Kelet-leves hús és zöldségek - Shurpa nem úgy határozott, hogy a csirke, de shourpa csirke főtt multivarka Redmond kiderül, nagyon finom és kielégítő.
- Hús - 500-600 g
- Sárgarépa - 1 db nagy, vagy a pár, ha melenkie
- Burgonya - 4-5 gumók
- Izzó nagy méretű - 2 db
- Édes pirospaprika - 1 db. Én egy közönséges zöld és sárga, a középső sáv
- Paradicsom - 3 db - ezek nem a képek
- Só, bors és fűszerek kívánt - ízlés
Előállítás shurpa csirke multivarka
Hús Wash és durvára vágjuk, majd tegye a multivarku. Felöntjük vízzel, és tegye mód „főzés”, készül egy csirke 30 percig. Víz kell önteni körülbelül két liter.
Ezalatt az idő alatt meg kell tisztítani, mosni és vágott zöldségeket. Hagymakarikákkal vágjuk, és a maradék zöldséget nagy darabokra.
Lejárta után a fél órát multivarku kell hozzá zöldségek és fűszerek, kiszerelt „braising” módban, és főzzük további 15 percig.
A klasszikus recept shurpa a multivarka bárány
- 0,5 kg bárány.
- 100 g zsír (kurdjuchnogo).
- 4 izzók.
- 2 evőkanál paradicsompüré.
- 1 piros erős paprika.
- 0,5 kg burgonya.
- Koriander, kapor, babérlevél.
- Sót.
Előállítás shurpa bárány multivarka
Készítsük el a húst: mosás és darabokra vágni, csak cselekedni és szalonnát. Hagyma tiszta, mosás és vágjuk vékony gyűrű. Burgonya takarítják, vágott durván. Zöldek, én adok víz kifolyjon és őrölni.
Tegye a multivarka program „sütés”, és megpirítjuk a szalonnát, amíg nem marad töpörtyű, távolítsa el őket egy tányérra. Szeletelt bárány fel a maradékot egy tálba Multivarki zsír és pirítsuk aranybarnára héja. Ezután adjuk hozzá a húst hagymával, burgonyával és pirítsuk együtt 10 percig. Add paradicsompüré és sütjük egy további 10 percig.
Amikor az összes jól pirított, adjuk hozzá 2,5 liter vizet, borsot, sót, és főzzük a multivarka, amivel a program „főzés” vagy „leves”, hanem inkább „kvencselés”, majd körülbelül egy óra. Öt perccel a vége előtt a főzés shurpa multivarka Redmond hozzá babérlevél, koriander, kapor. Annak érdekében, hogy az asztal shurpa meleg.
A vacsora után inni a zöld tea, mert bárány nehéz a gyomor.
Kelet-csészébe Shurpa nyerte az emberek szívét szerte a világon. Bár a hagyományos összetevők ezt a levest egy bárány, az emberek megtanulták, hogy főzzük különböző típusú húst. De a fejlődés a technika fejlődése lehetővé tette, hogy ne okozzon problémát az elkészítését.
Felkészülés Shurpa a multivarka (készülünk hagyományt Redmond), mindenki egyetért abban, hogy jobb az íze, mint a shurpa, főtt egy bankot.